「每天醒來的時候要想著:我很幸運今天還活著,我擁有寶貴的生命,我不會白白浪費。」_達賴喇嘛
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日常五四三
*這週醒來時,先趴在床上做嬰兒式伸展,取代賴床,內心說:謝謝我今天醒來。
*跟藥師同事閒話家常時,細細回顧後說:也是在這個工作裡我才懂、才學會,什麼叫做''不處理也是積極處理的一種''(多麼深刻的學習和收獲啊)。藥師同事說因為我個性很正直啦~(我想主因1/4人生角色、一分人設計)
*去全聯買罐頭才發現我心中的no.1是 土豆麵筋,可惜賣光光。(是有多想吃土豆麵筋啊😅)
*在醬料區想,希望沙茶醬還有!沙茶醬還有!ya,還有耶。(可見沙茶醬的重要,有這罐就萬能)
*傍晚去巷子口的路易莎,我喜歡的位置沒被坐走,ya!
*晚餐吃魯味,想吃什麼就夾,但還是有兼顧蛋白質、蔬菜、澱粉。
*甜點買綠豆粉粿湯,跟我媽煮的口味好像啊。
*剛剛跟我媽講電話,我笑說我是奧少年吧😅,生活圈只有在住家~捷運站~公司週邊移動。媽媽擔憂台北嚴峻,關心我們的身體健康。
*國小操場不對外開放,我改成在家深蹲,原來可以這麼累啊。
其實每件小事都藏著喜悅,帶著祝福,我們做自己能做的、能注意的、降低社交活動,這便是盡人事了。
圖片zhcngli
#你想說一件今天生活上的喜悅嗎
#無關人類圖的自言自語
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【沙茶炒牛肉!開胃下飯完勝熱炒店】 大家去熱炒店幾乎必點「沙茶炒牛肉」 不過常常會發現加了好多油😔 阿慶師今天就來教大家 用「免過油」的方式料理這道菜 吃起來真的完全不油膩!! 而且阿慶師還加了「秘密武器」醃肉 讓牛肉的口感滑嫩~又Q彈~😋 配上獨門的特調沙茶醬汁一起吃 讓你配著飯一碗接一碗停不下來...
沙茶醬白白的 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
【沙茶炒牛肉!開胃下飯完勝熱炒店】
大家去熱炒店幾乎必點「沙茶炒牛肉」
不過常常會發現加了好多油😔
阿慶師今天就來教大家
用「免過油」的方式料理這道菜
吃起來真的完全不油膩!!
而且阿慶師還加了「秘密武器」醃肉
讓牛肉的口感滑嫩~又Q彈~😋
配上獨門的特調沙茶醬汁一起吃
讓你配著飯一碗接一碗停不下來!😆
快來學做這道熱炒夯菜吧!💪
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
✅牛肉片 223g
✅空心菜 150g
✅蒜碎 30g
✅蔥花 30g
調味料:
✅沙茶醬 3大匙
✅醬油 3大匙
✅烏醋 1小匙
✅糖 1小匙
✅太白粉 1匙半
✅水 5大匙
✅白胡椒粉 少許
✅啤酒 3大匙
✅沙拉油 6大匙
✅蛋白 一顆
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.先以啤酒、蛋白醃漬牛肉,靜置約15分鐘後加入太白粉、沙拉油
2.以醬油、烏醋、沙茶醬、糖、白胡椒粉、太白粉、水調製醬汁
3.肉片先以中小火炒至半熟後起鍋
4.以剩餘的油炒蒜頭、醬汁、空心菜,再將肉片回鍋大火快炒
5.最後撒上蔥花即可
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#熱炒
#超下飯
沙茶醬白白的 在 林牙齒的很日常 Facebook 的精選貼文
找到時間來吃到台南最美的火鍋店了
你沒看錯!火鍋店!!!
整家高挑的設計 而且白白的
採光超好超美 重點一樓跟二樓
風格是淡淡溫柔的秋色系 很美耶
最推薦二樓的座位 大家來一定要朝聖一下
湯底是由豬骨雞骨跟蔬菜熬煮而成
所以不吃牛肉的也可以放心
當然這裡招牌還是 溫體牛肉唷
這次帶家人來吃
牛肉本身鮮嫩而且原味就很好吃
當然搭配上薑絲醬油膏 超讚的
一定要來一下 完全吃得到牛肉的鮮
溫體豬肉厚實 而且份量十足
我其實有點怕豬的味道
但是這裡沒有可以放心
搭配上沙茶醬 好好吃啊~~~~
喝一口湯 不會很燥 很可以
還有有看到這個可愛的肉燥飯嗎?
這裡肥肉比例偏高 不過不會油膩耶
我也吃完了 哈哈哈 不會太鹹的口感
搭配涮好的肉片超讚的
滑蛋牛肉、麻油牛心 是這邊熱炒類
也可以點來吃一下 配飯很讚
大家有看到 我這些可愛的顏色的火鍋盤
從冰箱自取 而且很衛生乾淨
每個顏色都有區分價錢
最喜歡香菇貢丸還有墨魚牛軋糖了
這些食材的新鮮度 可以馬上知道
這裡嚴選過 很讚
我覺得很新鮮 花枝漿也非常的棒!
很推薦大家吃一下 另外這裡的
紅玉奶茶 還有 泰式鮮奶茶都是the mocktail plan的
也可以喝到唷!推薦可以喝 紅玉奶茶 好喝~
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牛苑
台南市中西區中正路140號
06-2236556
11:30-14:30/17:00-20:30
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滑蛋牛肉 200
麻油牛心 250
牛肉盤 300
豬肉盤 250
肉燥飯 25
泰式鮮奶茶 60
粉紅盤 60
白盤 60
藍盤 80
黃盤 70
黑盤 150
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沙茶醬白白的 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【沙茶炒牛肉!開胃下飯完勝熱炒店】
大家去熱炒店幾乎必點「沙茶炒牛肉」
不過常常會發現加了好多油😔
阿慶師今天就來教大家
用「免過油」的方式料理這道菜
吃起來真的完全不油膩!!
而且阿慶師還加了「秘密武器」醃肉
讓牛肉的口感滑嫩~又Q彈~😋
配上獨門的特調沙茶醬汁一起吃
讓你配著飯一碗接一碗停不下來!😆
快來學做這道熱炒夯菜吧!💪
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◆需要的食材✍
✅牛肉片 223g
✅空心菜 150g
✅蒜碎 30g
✅蔥花 30g
調味料:
✅沙茶醬 3大匙
✅醬油 3大匙
✅烏醋 1小匙
✅糖 1小匙
✅太白粉 1匙半
✅水 5大匙
✅白胡椒粉 少許
✅啤酒 3大匙
✅沙拉油 6大匙
✅蛋白 一顆
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.先以啤酒、蛋白醃漬牛肉,靜置約15分鐘後加入太白粉、沙拉油
2.以醬油、烏醋、沙茶醬、糖、白胡椒粉、太白粉、水調製醬汁
3.肉片先以中小火炒至半熟後起鍋
4.以剩餘的油炒蒜頭、醬汁、空心菜,再將肉片回鍋大火快炒
5.最後撒上蔥花即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#空心菜
#熱炒必點
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