2021/02/27
微涼的天氣來一鍋暖呼呼火鍋🍲
真的好過癮(灬ºωº灬)♡
尤其對我這個鍋控來說😍
這家 #雞湯婆婆 真的也是我的愛
各種湯頭可以挑選👍主打純天然無添加
以蔬果、雞骨🐔來熬煮湯頭
更能吃到別有一番的風味~
最重要的是還能選肉量加倍🥩
完全CP值超高⬆️
一起往右看👀更多👉👉
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#起司牛奶豬肉鍋 $170
吃火鍋首選就是起司牛奶這湯頭
使用了雙色起司🧀️與香濃鮮奶🥛搭配
整個湯頭喝起來奶味十足!!
不用太多調味整體非常好吃🤤
吃鍋最怕膩口,但沒有想到這家完全不會有這樣的困擾👏
加了王子麵進去更是對味
吸了濃郁頭湯的王子麵,Q彈又有嚼勁真的好推~
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#蒜頭蛤蜊雞湯爆爆鍋 /雙倍肉
$240
裡頭有種多種配料,🈶️著冬粉、爆炸多的蛤蜊、小白菜、枸杞等等必吃食材🍴
而在湯頭部分更大有來頭😍
有著蛤蜊的鮮與蒜頭的清香
兩者搭配的嘟嘟好~
肉質部分都很鮮嫩,搭配了沙茶醬更是完美💯
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另外來到這還可以點他們家招牌#雞油拌飯 !
只要升級$10元就能吃到
你們怎麼可以錯過🙋🏻
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不管什麼天氣都要吃鍋的你們☁️
記得一定要來按愛心收藏文章唷
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#雞湯婆婆 地點位於
📍台中市西區昇平街144號
⏰17:00-22:00
📞04-2305-0300
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#台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #台中小火鍋 #台灣小吃 #台中小吃 #雞湯婆婆 #雞湯火鍋#跟著月亮吃起來
#taichung #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,永不敗的滋味!【沙茶雞胸肉】家常的下飯好料理!雞肉軟嫩不乾柴! 「先醃製再烹調保持雞肉軟嫩!」 軟嫩的雞胸肉 炒上家常萬用的沙茶醬 香氣直接撲鼻而來 在家中煮飯時 不能不學會這道料理啊! ⛱簡單哥小前置:雞胸肉先泡入鹽巴加水靜置一小時 🌈簡單哥小撇步🌈 將雞胸肉完全放入鹽水中浸泡,讓雞胸肉吸收...
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⬅️照片往左滑 #第五市場 #台中
第五市場第二集終於來啦
不知道大家喜不喜歡這種一篇文章可以看到至少兩間店家的介紹
因為第五市場好吃的小店很多,我比較偏好跟朋友一起點一品項,吃完後再到美術館逛逛,消化消化
#蚵仔粥
📍台中市西區樂群街80號
🏠 10:30-20:30 (周一公休)
每到用餐時間排隊人潮就滿到隔壁騎樓的厲害蚵仔粥
內用等待時間會久一點,所以附近民眾都選擇外帶
我還看到有個阿姨直接帶一個大鍋子來買,很環保也很狂
👉🏻#蚵仔粥 $55
👉🏻#紅燒肉 +香腸 $55
👉🏻#大腸 $55
這間的蚵仔粥湯頭清甜,不是那種熬煮到濃稠的粥
店家給的蚵仔也不手軟,價錢也算合理
大熱天我還吃得下這碗粥,代表不差吧
看到大家都點香腸、米腸、紅燒肉!我也決定來點看看
燒肉炸的恰當。對了!外帶的話店家是用塑膠袋裝的喔,所以建議大家要外帶還是帶著自備的餐具喔!
#樂群手工麵線
📍 台中市西區樂群街55-2號
🏠7:00-13:30(一二四公休)
在google看到這間店評價很不錯,第一集第五市場原本就打算來拍了,但是那天好像是因為太多人還是我吃不下了,拖到第二次才來吃喔!店內座位約十個,所以我們是外帶。排隊時間約15分鐘(假日的正中午,我前面好幾個一次都帶十碗 好可怕)。
👉🏻#綜合麵線 $50
每一碗麵線都有淋上特別的油蔥酥肉燥,一開始看到這顏色我還以為這是沙茶醬,所以非常害怕。點餐的時候老闆就會詢問使否需要加辣椒喔。辣椒是店家手工製作的。麵線不會因為煮太久就軟爛,古早味的麵線味挺酷的。口味偏鹹,可能需要配個飲料之類的(隔壁幾間店就是阿義紅茶冰)
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想看其他小吃可以去 #阿柔吃第五市場第一集 回顧喔
還是推推 #游記潤餅 吃過一次就忘不了的潤餅啦
#台中美食 #台中西區 #第五市場 #美術館 #taichungfood #taichung #food #foodphotography #foodie #girlstalk美食 #dcard美食板 #popmag #yummyday #taichungfoodie @ 第五市場 蚵仔粥
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永不敗的滋味!【沙茶雞胸肉】家常的下飯好料理!雞肉軟嫩不乾柴!
「先醃製再烹調保持雞肉軟嫩!」
軟嫩的雞胸肉
炒上家常萬用的沙茶醬
香氣直接撲鼻而來
在家中煮飯時
不能不學會這道料理啊!
⛱簡單哥小前置:雞胸肉先泡入鹽巴加水靜置一小時
🌈簡單哥小撇步🌈
將雞胸肉完全放入鹽水中浸泡,讓雞胸肉吸收更多的水分,烹煮後會更為軟嫩,也有去腥的作用喔!
(今日份量:3-4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 600克
👉沙茶 70克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蒜苗 70克
👉蠔油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 2大匙
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞胸肉加入鹽巴、胡椒、糖、米酒、蠔油、沙茶抓勻
②熱鍋下油,加入雞胸肉炒至快熟
③加入蒜頭、蒜苗炒香
④加入米酒、蠔油、沙茶拌炒
⑤最後加入辣椒、蒜苗拌炒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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【大腸麵線】傳統古早味,經典美味上菜!
你喜歡什麼古早味美食呢?
滷肉飯?紅燒肉?炒麵?
今天簡單哥要來教你一道
超簡單~古早味「大腸麵線」
Q嫩的大腸
配上軟爛的麵線
真的是一絕!
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉紅麵線(1把)
👉滷大腸(150g)
👉柴魚(適量)
👉紅蔥頭酥(20g)
👉醬油(15g)
👉糖(10g)
👉蒜頭泥(20g)
👉沙茶醬(15g)
👉香菜(5g)
👉烏醋(適量)
👉太白粉水(適量)
👉東蝦米(30g)
👉鹽巴(適量)
👉胡椒(適量)
🥘開始簡單製作🥘
①冷油下蝦米煉油。
②用剛才蝦米的油下大腸炒香。
③大腸撈起加入醬油、開水煮滾。
④加入鹽巴、糖、胡椒作調味。
⑤加入紅麵線攪拌煮熟。
⑥加入太白粉水勾芡。
⑦加入些許柴魚、蒜蓉醬、油蔥酥提味。
⑧試味道後依照個人喜好再補調味。
⑨配料部分品嚐時依照個人喜好加入。
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【沙茶牛肉燴麵】越吃越續嘴!牛肉這樣做竟然這麼嫩!(feat.卡丘妹)
大家好我是簡單哥!
最近天氣那麼熱
就來教大家一道越吃越開胃
越吃越幸福的料理!
就是我們的【沙茶牛肉燴麵】啦!
今天也會教大家牛肉要怎麼做才會好吃!
才會嫩嫩嫩嫩嫩~~~
話不多說
快來跟簡單哥一起料理吧!
🍴需要準備的材料🍴
👉牛肉 1斤
👉空心菜 100g
👉辣椒 1根
👉洋蔥 100g
👉蒜頭 20g
👉油麵 1斤
👉太白粉 30g
🍴需要準備的調味料🍴
👉沙茶 40g
👉醬油 60g
👉糖 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①醃製牛肉,加胡椒粉、鹽、沙茶、醬油、太白粉
②攪拌牛肉時可以適當的加水
③牛肉用半煎炸的方式,鎖住水分,並炒至八分熟
④洋蔥、蒜、辣椒先下去炒香,再加菜根和沙茶
⑤加入調味料鹽、胡椒、醬油、糖、水,並煮至沸騰
⑥下油麵、牛肉和菜葉進行拌炒,最後加入鍋邊醋
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#牛肉
#牛肉沙茶燴麵
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