在外面晚膳,原來會有朋友留意我飯後喝什麼。
除了要工作外,我晚上甚少喝咖啡,因為咖啡因的提神作用對我很 “奏效”,所以由中午開始就要避之則吉。視乎餐廳的供應,晚飯後我通常會選幫助消化的薄荷茶(mint)、或有助睡眠的洋甘菊 (camomile),都欠奉的話才會要熱檸水。不過有一晚給我發現餐牌上有我喜愛的 roasted dandelion root tea,就選了它作為一頓愜意晚飯的終結。朋友見我有 “新口味” ,一句 “唔該介紹番吖…….” 。
飯氣攻心的我其實早已歸心似箭,不過既然有人感興趣,也就抽幾分鐘給對方 “介紹番”,順便曬下我近年熱衷的中醫藥膳學知識 😀
草本植物中,我對 dandelion 蒲公英「情有獨鍾」- 因為它的頑強生命力。
蒲公英生命力特別頑強,對生長環境要求不高,果實飄到哪裡都能生長,所以山坡草地、路邊、田野,甚至潮濕的鹽鹼地或礫石中,都能見到蒲公英的身影。同時,蒲公英的植株裡藏著乳汁管,能分泌大量白色帶苦味的乳汁,不僅能抵抗昆蟲等動物的採食,還能增強其對不良環境的抵抗力。
蒲公英為菊科草本植物,許許多多像蒲公英這樣生命力頑強的植物是中藥得以延續下來的基礎。
「蒲公英,至賤而有大功,惜世人不知用之。」——《本草新編》清·陳士鐸
「冷落荒坡艷若霞,無花名分勝名花。農夫腳下雜俗賤,食客盤中色味佳。飄似舞,絮如紗,秋來志趣向天涯。獻身喜作醫人藥,意外芳名遍萬家。」——《思佳客·蒲公英》(1996) 左河水
蒲公英是藥食兩用的中藥,春天採來的嫩葉可生吃作涼拌、沙律食材;夏秋兩季採來的嫩葉則以沸水煮燙過食用或炒吃為佳。在食療方面,中醫認為,蒲公英性寒、味甘、微苦;歸肝、胃經;有清熱解毒、消腫散結、利水通淋等功效。
在現代營養學方面,蒲公英亦備受中外推崇。蒲公英的根莖經過曬乾、烘烤、切細或磨粉,可做成代用咖啡飲料,也就是近年經常聽到的「蒲公英咖啡」- 即蒲公英根茶(roasted dandelion root tea)。蒲公英根茶擁有類似咖啡的氣味和口感,但不含刺激性的咖啡因,還包含豐富的維他命B,以及鋅、鉀、鐵等豐富的礦物質,有養胃健身、改善視力、美容養顏等功效………
拋完書包吹完水,今晚就到此為止。
飯後嘆杯「蒲公英咖啡」,然後正能量滿載地歸家,豈有不樂哉!
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熱賣款~喝喝功能性花茶,解解悶吧‼️
客人評價:
🔹清腎 #早起較無水腫情況了
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花茶品牌介紹~
Artemis有機茶代表紐西蘭花草茶的最高等級——它和普通花草茶的區別在於其配方和原材料選擇上。普通的花草茶為了降低成本,常常會添加一些人造香精,合成色素,其賣點也常停留在價格和味道上,而非對人體機能的強化作用。
Artemis將高質量的有機草藥混合製成有各種功效的花草茶,旗下的茶產品口味清香,老少皆宜,效果與時下流行的化學製劑相比有過之而無不及。該系列產品在包括Organic New Zealand,Good Magazine等熱門雜誌上被推薦過。紐西蘭最著名的健康博主之一Sandra Clair更是再三推薦此款產品,寫了名為“天然防癌”系列文章(Cancer-free naturally)。
Artimis有機茶承諾: 原材料為純天然的、高效能的有機醫學藥草,純手工製作,不含咖啡因,人造香精,合成色素即防腐劑,不含乳糖和麩質,無轉基因原料,全體原材料都是由紐西蘭本土種植和採集。
Artemis推薦泡茶法 一茶勺茶葉(約1克)泡一杯茶(150毫升)。茶葉放入容易中,倒入150毫升的水,等待5-10分鐘即可享用。
#不要用微波爐加熱。
✅Artemis護肝清肝排毒茶30g
純天然草藥提煉,沒任何副作用,每天一杯可以幫助肝臟的修復和保護/毒素藏在腎臟時身體就容易水腫 、下巴長痘、容易疲倦 、女性還可出現月經量少或經期短顏色暗等。
Artemis 有機清肝茶 護肝茶
Artemis Liver Detox Tea 30g
肝臟是人體內一個巨大的化學工廠,它在人的代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水與電解質的調節中,均起著非常重要的作用。肝臟的功能受損,容易引起全身不適,對生命也有極大的威脅。
Artemis保肝茶採用天然有機草藥調配而成,幫助保護肝細胞,促進肝細胞再生,並改善黃疸、緩解酒精傷害、肝硬化、肝炎等狀況。
Artemis保肝草本茶能幫助:
提升肝功能,促進肝細胞生成
預防膽疾、膽道膽囊炎
改善肝炎、脂肪肝、肝硬化
強化肝臟,促進膽汁分泌
增強肝髒免疫力
預防血液凝塊
產品特點:
純天然新西蘭本土有機草藥
不含咖啡因、人造香精、合成色素及防腐劑
不含乳糖、麩質
無添加GMO
無副作用
成人、兒童、幼兒皆可飲用
內含:30克草本茶,可沖泡30杯茶。
冲泡方式:每日1~3杯。為得到最佳排毒成果最好在早餐前飲用第一杯,餐後再加一杯保肝茶。 午餐及下午茶時再重復整個過程,持續飲用6~12周。
注意: 如正在服用其他藥物,服用前請務必咨詢專業醫生。
準備: 1克茶葉放入175ml沸騰開水中,浸泡 5~10分鐘後即可飲用。
活性成分: 有機純天然樺樹葉、黃花、馬尾草、蕁麻、木莓葉
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✅Artemis 天然有機清腎利尿花草茶30g
採用多種有機草本植物精華混合配方,溫和安全無毒,植物味道清新宜人 ,能夠全方位舒緩調養腎臟和泌尿道的健康,抗菌消炎,增強自身的免疫力,幫助身體排出多餘的水份。
Artemis 有機清腎茶 花草茶30g
Artemis Kidney Cleanse Tea
天然有機養身茶,清腎固本
腎臟的主要功能是排泄體內多余的水分,通過清除代謝廢物和毒物來淨化血液,並對於調節血壓、造血和骨骼生長等方面非常重要。
正常情況下,腎臟排出大量的廢毒物,同時又能完善保留對人體有益成分,因此尿液中含的肌酐和尿酸等毒素很多,而紅細胞和蛋白質等則少,這就是腎髒功能的精妙之處。但當腎髒有疾病時,排出的毒素減少,使得血液中毒素積聚,血肌酐和尿酸等升高,而尿中的蛋白質和紅細胞則漏出增多,容易導致蛋白尿和血尿,並可能出現高血壓、貧血、骨骼不適、肌肉抽筋等狀況。根據國際腎臟病學會調查,每10個成年人中就有1人有某種形式、不同程度的腎臟受損。
Artemis清潔腎臟保健茶配合多種草藥成分,專為滋養腎髒及泌尿系統而設計,輔助促進新陳代謝,增加腎臟排毒能力,防止腎結石、消除水腫、利尿。定期飲用可幫助體內進行清潔,天天容光煥發,氣色更健康!
Artemis腎臟排毒有機花草茶能幫助:
維護腎臟及膀胱功能健康
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成人、兒童、幼兒皆可飲用
內含: 30克草本茶,可沖泡30杯茶。
冲泡方式: 每日3~5杯有助清除毒素及保護泌尿系統。 每日兩餐之間1~3杯具有體內清潔的作用。最後一杯的飲用時間最好在下午5點前,避免影響睡眠。如想得到全面的改善每日需飲用3杯且連續使用6周。
注意: 如正在服用其他藥物,服用前請務必咨詢專業醫生。
準備: 1克茶葉放入175ml沸騰開水中,浸泡 5~10分鐘後即可飲用。
活性成分: 有機純天然樺樹葉、黃花、馬尾草、蕁麻、木莓葉
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#中醫養生 #大寒時節
跟著 #彭溫雅醫師 養身體
【大寒】
一年中的最後一個節氣❄️
中醫說現在是最好的養身時節!
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📖《曆書》記載「小寒後十五日,斗指癸為大寒,時大栗烈已極,故名大寒也。」代表著天氣寒冷到的極點,因此這時候最重要的工作就是禦寒,再來進行養身。
今日逢大寒時節
🍵 建議來杯「五味子蜂蜜綠茶」保肺滋腎
現代醫學發現,五味子可護肝解毒
有利於神經衰弱的恢復,還可增強免疫功能💪
▌材料
五味子5公克、綠茶5公克、蜂蜜10公克
▌做法
1、五味子炒焦備用。
2、將炒焦的五味子與綠茶用沸水沖泡洗淨後瀝乾。
3、重新注入沸水,上蓋。
4、沖泡約5分鐘後,加入蜂蜜即可飲用。
《365日中醫歲時養生曆》
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