Search
＃滿衰的小琉球海龜
高雄小港的中油大林廠，因為海上輸油發生漏油事件，竟然能夠漂了20公里，污染小琉球海岸。
污染發生後緊急搶救，清除吸盡海灘油污，視覺上看不到驚人黑色油漬，但是問題是沉下海底的油塊，以及分解的化學物質，看不見的才更麻煩。
因為海龜不會頭上沾浮油，但是卻可能因為藻類受油污危害，影響海龜食源，同樣潮間帶生物也會受危害。
2016年石門油污事件，清完海灘油漬，但是海底因為分解的化學物質，影響海域數年，漁民控訴破壞生態，肇事公司還被法院判賠1.6億。
#所以中油清完浮油就沒事了嗎
＃後續污染監測還有賠償別躲過
＃中油大林廠海上漏油_過去陸上也爆管_真是夠了
以色列海岸線出現大範圍的焦油汙染，發出刺鼻的有毒氣味。當局警告民眾暫時不要到海邊戲水，也出動數千軍人與志工展開大規模清理。
民眾陸續在海邊發現全身沾滿焦油的海龜與海鳥。保育中心用清水慢慢沖，仔細刷掉海龜口鼻的油渣，並餵食蛋黃醬幫助分解、排出體內殘油，希望有一天能讓牠們重回海洋。
▶️記錄台灣環境20年！
https://fb.com/PTSourisland/
↑↑↑ #我們的島 ↑↑↑
[便當生日誌-浮誇的紅酒櫻桃鴨胸]
算是給最近國九第一次模考的進補便當吧！(少年打開便當的那一霎那應該有傻眼了一下，雖然好像也常傻眼當習慣了XD)
他非常喜歡吃鴨胸(極度老人魂><)
但這道料理自己買來從挑選到烹調
很不容易呀!!!!
這浮誇的紅酒櫻桃鴨胸是上個月窩廚房4周年推出的全新加熱即食產品，記者發表會當天我是示範講師，烹調的就是這一道 (然後直接變成便當，哈想想是有那麼一點誇張)
老實說我不是個太喜歡鴨胸的人
但這個讓我驚豔！！ 記者會當天有三項產品讓我挑選示範變化烹調，我可以放棄牛小排選鴨胸，大家應該就知道真的很強大了！！
香煎後我做了私房醬汁，把作法整理在下面給大家參考一下
香煎鴨胸佐紅酒巧克力莓果醬汁
食材：
法式紅酒炙櫻桃鴨胸鴨胸 1 份
[醬汁]
1. 蒜末 1 大匙
2. 紅酒 100ml
3. 高湯 100ml
4. 黑巧克力片 30g (濃度要達70%以上)
5. 有機綜合莓果醬 2大匙
6. 巴薩米克醋 2大匙
7. 無鹽奶油塊 15g
8. 新鮮巴西里 3株
作法：
1. 將鴨胸皮的那一面用刀子輕輕劃出紋路，皮面朝下先放入平底鍋中以中小火煎出香氣後再翻面煎香即可取出備用。
2. 同一鍋將[醬汁]所有的材料都放入，小火煮到巧克力融化，醬汁微起泡時關火。
3. 取適量醬汁淋在鴨胸上即可享用。
選擇的是在地冬鴨，肉質肥厚鮮美，真空包裝，充分解凍後隔水加熱，或進烤箱或香煎都可以！(個人大推香煎，超好吃的。)
非業配，中秋將至，真心超喜歡推給有喜歡的朋友一起試試
或者大家如果有希望開團購幫大家爭取好一點的價格
可以留言讓我知道
我再盡力幫大家試試 (在窩廚房教課超過4年了看到他們推出自有品牌產品真心為大家開心:))
喜歡的朋友們可以參考一下介紹:)
https://goo.gl/uF9LQU
桂冠窩廚房
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
-
🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
-
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥
買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22
第一招：皮下粗纖維也要削除
第二招：切大塊表面要劃刀、或切薄片切小塊更快入味
第三招：切大塊煮滾後，關火燜泡20分鐘再覆熱更快透
紅燒蘿蔔
材料
白蘿蔔 1200公克 radish 1200g
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 60公克 cooking rice wine 60g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 500ml water 500ml
作法
1. 蘿蔔削去外皮與皮下粗纖維，切成半月狀的薄片。 (PS.削跟切的畫面再前處理)
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥段、薑片炒香，再放入辣豆瓣醬炒出香味。(小字—豆瓣醬炒過香味才會釋放出來)
3. 加入白蘿蔔炒勻，加入米酒、糖、醬油與水拌勻。
4. 蓋上鍋蓋煮滾後，轉小火燜燒約15分鐘即可。(小字—用筷子戳一下輕鬆穿透就熟囉)
腐乳燒蘿蔔
材料
白蘿蔔 1400公克 radish 1400g
豆腐乳 7塊 fermented bean curd 7pcs
薑末 10公克 ginger 10g
蒜末 10公克 garlic 10g
紹興酒 60公克 Shaoxing wine 60g
水 500ml water 500ml
作法
1. 蘿蔔削去外皮與皮下粗纖維，切成粗丁狀。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末、蒜末炒香，再放入搗成泥的豆腐乳炒香。(小字—腐乳炒過更能均勻讓蘿蔔吸收)
3. 加入白蘿蔔炒勻，再加入紹興酒、水。
4. 蓋上鍋蓋煮滾後轉小火再煮15分鐘至略收汁即可。(小字—燒至腐乳濃稠包裹蘿蔔)
日式燒蘿蔔
材料
白蘿蔔 1200公克 radish 1200g
味醂 4大匙 mirin 4tbsp.
柴魚高湯 500ml dashi stock 500ml
日式醬油 4大匙 bonito sauce 4tbsp.
水 500ml water 500ml
作法
1. 蘿蔔削去外皮與皮下粗纖維，切成厚片，並在表面劃十字刀，深約蘿蔔的1/3。(小字—1/3深剛剛好，加快入味又不會讓蘿蔔分解)
2. 白蘿蔔鋪在鍋中，倒入醬油、味醂、日式醬油、柴魚高湯與水。
3. 蓋上鍋蓋煮滾再煮約3分鐘，關火燜泡約20分鐘
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum
還記得以前說到保鮮盒，第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎？
我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒，作為便當盒真的很方便，完全不用怕盒子油油的難洗，輕輕的用洗潔清刷～一下就乾乾淨淨！
近年來常在網路上看到很多講究環保的部落客都使用著這款「LocknLock矽膠密封袋」，主打的是耐高溫、可生物分解的白金食品級矽膠。
矽膠早已廣泛應用在奶嘴、烘焙的烤模及醫療材料，除了好收納（捲起即可放在包包內），最大的特色是它能承受200度的高溫。
也就是說拿來料理完全沒問題，當然做舒肥也ＯＫ👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了！
你也不用擔心矽膠密封袋會因為高溫而釋放殘留物。Ｎ次矽膠密封袋全系列使用的都是美國FDA及德國的LFGB標準的食品級矽膠材質，即使燃燒也不會釋出有毒物質，易於回收更環保。
✔️微波爐OK
✔️水煮OK
✔️電鍋OK
✔️洗碗機OK
✔️冷凍也OK(可達-40度低溫)👏
怕卡味道的也別擔心，用熱水煮5分鐘即可使卡在矽膠毛孔裡的味道去除。
（實際清洗，比一般塑料保鮮盒好洗超多，而且我本來擔心會很難曬乾的問題，我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 ）
今天我就來介紹用這款LocknLock矽膠密封袋做簡單的義大利麵料理，超級簡單不沾手，無痕飲食生活，請別錯過這項耐高溫的環保餐具！
LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/locknlock-tomato-pasta/
★你需要準備的食材★
〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵（細）---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋＿---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水＿500cc
洋蔥＿1/2顆
雞湯塊＿1顆
玉米＿2大匙
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#LocknLock #無痕飲食 #矽膠密封袋 #樂扣樂扣 #舒肥 #環保餐具 #耐高溫
