🍴 發酵𝔽𝕖𝕣𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠 🍴
這家是我目前台中最喜歡的義大利麵🍝💕
已經回訪好多次~不管是甜點、正餐都很好吃😋~
#慢燉印度咖喱羊膝 420 ɴᴛ
印度🇮🇳咖喱超香~羊膝也燉的很入味~加上烤餅很好吃😋還有附油醋醬的沙拉🥗
#油封鴨腿蒜香清炒蔬菜麵 390 ɴᴛ (+30換麵疙瘩)
麵疙瘩很紮實,兩面煎的焦香,每口都有小麥香~非常好吃🤤 清炒的味道很香,鴨腿也煎的皮鬆酥肉Q,旁邊炒的青花菜🥦也好吃☺️
#剝皮辣椒時蔬清炒牛排筆管麵 390 ɴᴛ
牛排煎的外酥內嫩,清炒味道跟鴨胸一樣,也很好吃😋
#紹興酒鹹蛋黃天使紅蝦麵 410 ɴᴛ
醬料比較厚實,最後比較會膩,我覺得清炒比較好吃~

#季節蔬菜野菇頓飯 300 ɴᴛ
燉飯吃起來是有米芯的那種,吃起來野菇味蠻濃的~
#北海道十勝草莓生乳卷 190 ɴᴛ
吃起來比看起來平凡一點🥲而且本人很小😅草莓🍓帶點微酸,現在還有喔~
#玫瑰覆盆子伯爵塔 180 ɴᴛ
#茉莉多多綠
#烏龍小蜜桃
這三個甜點都很有層次,很好吃👍🏻😋

飲料就比較普通了~只能折30元,比較偏貴~沒有服務費,位子不多但生意很好,建議先訂位才不會久候,有時候熱門甜點很快就會賣完囉~低消是一份主餐,在勤美綠園道附近不好停車~雖然價位不便宜 可是鹹食跟甜點都表現優秀☺️大推薦喔~~👍🏻👍🏻👍🏻
(以上皆為自費體驗,真實分享喔😚)

#台中美食
#跟著涵涵吃美食
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🦆油封鴨腿蒜香清炒蔬菜麵🍝
義大利經典麵條結合傳統法國菜餚🇮🇹+🇫🇷
以義式與法式激盪出這個口味!
油封鴨是法國西南部的傳統名菜,
油封是一種古老歐洲為了長時間保存食物的方式之一⏲️
將肉類經過鹽醃,再封存於油內。
我們使用胡椒與鹽巴先醃製鴨腿,讓肉質可以柔軟入味🍗
再以鴨油把鴨腿完全蓋覆,隔絕空氣,使鴨肉慢慢軟化。
上菜時會將鴨腿香煎到表皮酥脆,
再搭配蒜香清炒的義大利麵~
Q彈麵體搭配油香入味鴨腿肉,
真的很好吃👍🏻
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▶️午餐訂位規範事項◀️
⚠️接受11:00-13:30間的訂位,預約訂位者,低消為每人一份鹹食主餐唷!假日與國定假日訂位人數最多為4位,還請注意配合~
⚠️您可使用電話04-23280065或FB、IG私訊訂位,都麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數,要收到回覆才有成功喔!
⚠️用餐時間為1.5小時喔~
⚠️午間料理供應時間為11:00-14:00唷
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📷IG:
@fermento.tw
🏠fermento發酵:台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
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- 🌝中秋連假都有營業🎑 -
我們中秋連假四天都有營業~
歡迎過來享用早午餐與下午茶☕️
漫漫四天連假,
應該是不想天天吃烤肉月餅吧XD
聚餐來吃義大利筆管麵、燉飯與甜塔🍝
也是一個很好的方案~
(就不用自己準備食材與清洗碗盤啦)
圖:油封鴨腿蒜香清炒蔬菜麵、8盎司紐約客牛排、香料時蔬季節紙包鮮魚、柯夢波丹調酒
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▶️午餐訂位規範事項◀️
⚠️接受11:00-13:30間的訂位,預約訂位者,低消為每人一份鹹食主餐唷!假日與國定假日訂位人數最多為4位,還請注意配合~
⚠️您可使用電話04-23280065或FB、IG私訊訂位,都麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數,要收到回覆才有成功喔!
⚠️用餐時間為1.5小時喔~
⚠️午間料理供應時間為11:00-14:00唷
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📷IG:
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🏠fermento發酵:台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
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