在深水埗大南街走遠點,來到近南昌街的地攤區,此處遠離彼方的文藝氣息,卻有一條小巷藏著一所理髮店,老闆更是我們一位同事的鄉里。
冷巷人來人往不斷,兩位老闆密密手忙個不停,一個負責剪髮剃鬚,一個負責染髮洗頭,一邊頭髮落地,另一邊老闆便快手掃走。旁邊的一列凳,坐著一位等待良久的伯伯,從坪洲遠道而來,指定要到麗如剪髮。雖說冷巷理髮店在港碩果僅存,但舖位亦十分搶手,走過舊區,總有一間靜靜藏在左近。麗如理髮,便醒目地在2004年及時租下舖位。
朝七晚七,清晨到店,老闆毛先生便率先清理「上一手」留下的垃圾,身在冷巷,衞生功夫更要做足。做老闆與打工仔無疑,年過八十的他,也為自己樣樣親力親為感自豪,「我都係幫下手姐,好過其他老人家游離浪蕩,唔想自己好似其他舊夥計咁快走」。談到一半,老闆方醒起要為一頭染料良久的客人洗頭,又忙了一會。
「上海式理髮有熱毛巾敷面,剃鬚時冇咁硬,之後搽薄荷膏,再噴薄荷水,熱天涼浸浸好舒服架。」出身自上海理髮廳的毛先生,對上海理髮的做法瞭如指掌,上至剪髮,下至剃鬚、修甲、擦鞋服務一應俱全,價錢亦自然不菲。他從前曾擔任理髮工會理事長,六十年代又在大埔道開了一所兩層高的廣東理髮店,光是廚房已佔了一層,上下30多個員工跟隨,如今拍檔開業的老闆娘亦是其一。
隨著租金上升,身邊年邁的老夥計相繼離世,大屋搬細屋,理髮店退去昔日的排場,但熟練手藝是寄託,有事忙總比無事忙好。開在街邊辛苦嗎?夏天熱,冬天凍是外間對街邊舖的既定印象,與街坊渡過近廿載寒暑的老闆,反樂天知命笑笑回應,「香港冬天有幾凍呀,冷巷兩邊扯風,熱天其實也涼爽。」店舖兩端的木板,原來非為社交隔離之用,乃作擋風。
時下流行美式復古油頭韓式陶瓷電髮還有日式速剪,潮流縱愛新鮮,但收費相宜、又貼心照顧街坊頭髮以至面部需要的舊式理髮店,始終是難以取代吧?
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