Search
臉書被蛋黃酥、月餅🫓洗版，我就不再錦上添花了。岑太太今天來分享一道創意料理：『🍙三角油飯糰🍙』！
裡面包的是『糯米油飯』，🥢外頭用一張豆皮包起來，就跟包粽子一樣，用豆皮取代竹葉，包得鼓鼓的，拿去氣炸鍋（🔥180度正面5分鐘，翻面再3分鐘🔥），一口咬下去，酥脆到掉渣，驚人的口感🥢也可以說是從裡到外『整顆都能吃的粽子』
搭配的湯品是『羊腩肉骨茶』，好滿足的中秋連假開端
#油飯做法請參考8/27食譜
#豆皮要泡清水再使用
#歡迎分享歡迎追蹤
午安!佳節愉快!😍😍
~櫻花蝦油飯&阿嬤ㄟ油飯~
用電鍋炊熟糯米飯，
把拌料炒熟，
兩者再拌勻，
即可完成好吃Q香的古早味櫻花蝦油飯，
做法超簡單、零失敗，快來試試喔!
#櫻花蝦油飯
#櫻花蝦米糕
#古早味油飯
#古早味油飯
#油飯
#米糕
櫻花蝦油飯:
https://icook.tw/recipes/177855
阿嬤ㄟ油飯:
https://icook.tw/recipes/189726
Sticky Rice Making Skills in Taiwan /傳統油飯製作技能 - Street Food in Taiwan (Glutinous Oil Rice)
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
🔗Facebook：https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram：https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood
#sticky_rice #glutinous_oil_rice #How_to_make_sticky_rice #油飯 #手工油飯 #手工拌製油飯 #油飯製作 #烽油飯 #how_to_cook #街頭美食 #台灣街頭美食 #台灣美食
材料:
冰鮮文昌雞 1隻
斑蘭葉 3塊
薑 幾片
蔥 兩棵
乾蔥 兩粒
海南雞做法:
1/ 首先洗乾淨冰鮮文昌雞，將薑同蔥放入雞身。
2/ 將水煲滾，放入一塊斑蘭葉、薑同乾蔥煲香。
3/ 將雞身拎起，淋上熱湯。
4/ 雞皮淋熟後，開細火將雞煲15分鐘。
5/ 時間煮至一半，將雞身反轉。
6/ 隻雞煮好後將筷子拮入雞身，如果冇血水就熟啦！
7/ 將雞浸入冰同冰水，過冷河約15至20分鐘。
8/ 加入雞醬同甜豉油一齊食！
油飯做法:
1/ 將米洗乾淨加入雞湯。（平時煲飯落水嘅份量）
2/ 加入一塊未煲過嘅斑蘭葉，同埋煲過嘅斑蘭葉同薑蔥。
3/ 放入電飯煲煲熟。
【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！
大家小時候都吃過油飯嗎？
很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日
都會吃到這道料理
你一定有個疑問
它會很難做嗎？
今天簡單哥教你用簡單的方式
來完成這道【古早味油飯】
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 200克
👉乾香菇 10克
👉東蝦 20克
👉紅蔥頭 30克
👉醬油 2.5大匙
👉米酒 2大匙
👉長糯米 2杯
👉內鍋水 0.7杯
👉外鍋水 0.7杯
👉薑 10克
👉乾魷魚 半隻
👉五香粉 適量
👉香菜 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，炒豬肉至香氣出來並呈現焦黃色。
②熱鍋下油加入紅蔥頭炒至脆焦。
③加入紅蔥頭油、蝦米、香菇、薑絲拌炒。
④加入乾魷魚續炒。
⑤將豬肉加入續炒。
⑥加入醬油、米酒、香菇水、白胡椒、五香粉調味。
⑦依照口味加入適量鹽巴。
⑧將煮好的糯米飯加入拌勻。
⑨將紅蔥頭加入拌勻。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#油飯
#古早味
#紅蔥頭
#魷魚
#蝦米
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
三件式提鍋當內鍋、調理鍋都好用訂購→ https://goo.gl/1QFc5P祕訣重點：1. 米先泡水，米心才容易蒸透。2 ... ... <看更多>
古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】七夕快到啦～❤️在傳統的民間習俗中許多媽媽都會準備油飯和麻油雞來 ... ... <看更多>
油飯做法 在 油飯做法超簡單【古早味油飯】餐廳大廚都這樣煮的教你在家也 ... 的推薦與評價
油飯做法 這是一道傳統習俗的主食告訴你如何煮出米粒油亮鹹香撲鼻的古早味油飯食譜比例說明請看下方 ... ... <看更多>