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水晶特派、駐南法的採購專員！下星期要飛了！為了法國小孩(長相完全法國人，法文完全不會講，但是可以用台語吟詩作對！😂）要去念吐魯番大學….不不..是土魯斯大學，哈哈！拋下事業和小狼..甘心為大家採購去，也因此，還沒進門的美車要給她賣掉，然後南法買房去了啦！
這幾乎是目前最難排到的喔！😍
整整要排一年多的好車來囉！🔥🔥🔥Defender D250 SE，車身白色 內裝米色 排氣量3000，選配全景式電動玻璃天窗 ＋木紋飾版，下週交車！直結轉單領牌299！
代友po文，不收佣金，熟識的水水們！可以直接讓你們聊聊喔！
這幾天瘋狂練習做水餃🥟 Dumpling practices.
我真的是那種，不把事情做好不甘罷休的人😅
只要一件事在腦袋裡，就會埋頭去做做到滿意為止。
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我相信大家應該都有包水餃的經驗，但住在台灣太方便了，水餃皮很輕鬆就能買到，以至於我從來沒有自己做過水餃皮，可是住在南法哪裡能買得到現成水餃皮？只好自己想辦法。
事情是這樣的，我從台灣回來後，一直很想吃水餃，所以找了一個在南法米其林餐廳工作的廚師(他說他曾在倫敦的台灣餐廳工作過)，請他跟我一起練習做水餃皮。
廚師朋友說揉麵團這個他很行，而且他老婆是日本人，餃子皮很ok，我相信他但結果完全不一樣，憑著台灣人的血液，這麵皮一摸就不對啊！(而且他們還在我的台式餡裏加一堆南法新鮮香草😂)。
第一次的嘗試，餃子長相十分奇葩(水加太多黏糊糊的)，法國人室友包成義大利餃子，波蘭室友包成波蘭餃子，我包成金元寶餃子。
他們想丟進油鍋炸，我想用水煮，後來妥協方案是用平底鍋煎，就這樣我的水餃變成奇妙的聯合國煎餃😂！！！！
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隔天我上網研究了一番，重新練習，調整不同比例的水跟水溫，一次做兩種不同麵團，練習揉麵的方式跟時間，這次長得就比較正確，但是皮依然太厚，吃起來像麵疙瘩包肉 🤦🏻♀️
爾後連續幾天我都在練習揉水餃皮、擀麵、包水餃，今天終於算是小小成績，不過南法氣候乾燥，麵團很快就會乾掉，要一直調整水量，但終於看起來跟吃起來，都是水餃的樣子了，真是阿彌陀佛🙈
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大家最近在家裡如果想要包餃子消磨時間(冷凍起來吃也方便)，跟大家分享幾個小tips.
🌿 麵團跟水的比例約莫 2.5 ： 1，水要溫水，一點一點加，溫水揉出來的麵團吃起來比較軟，冷水吃起來比較Q彈有嚼勁。
🌿 水加多加少可以去感受麵團的狀況，太少麵團容易乾裂，太多麵團會黏手，最剛好的狀況，麵團揉好會光滑不沾手。
🌿 麵團揉成團後，用保鮮膜包起來靜置半小時再揉，很快就會揉光。
🌿 揉光後的麵團，滾長切成等份小段後，再一個一個桿平，重點是中間厚、邊緣薄，包的時候才不容易破。
🌿 餡料裡可以加點番茄丁增加酸度，吃起來更加清爽！但不要把蕃茄肉放下去，會太水。
🌿 建議搭配果香豐富、單寧細緻的清爽紅酒，或是橘酒，不會掩蓋細緻的餡料香，即便水餃蘸蒜頭醬油，搭起來味道也還是很好。
⏰ #Celia五月號小餐桌，有非常適合搭配各種餃子的紅酒、橘酒，一起加入臉書社團 #celia產地小餐桌 吧！😉🎁
🌹 追蹤感受南法生活：instagram.com/celiawinetravel/
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#為了吃真是什麼生的出來呢
#你也愛吃餃子嗎 #最愛包什麼餡的餃子呢
要知道什麼叫通識教育，要先了解英文名Liberal Education 。
什麼叫Liberal ? 自由主義者。其價值觀就叫做Liberalism ，英國專欄作家摩根對這個字的定義（見圖）。
難怪「通識教育」特首林鄭月娥回顧，聲稱「由第一日起已經出問題」。
通識教育科不是彭定康撤走前刻意留下的地雷，是由特區政府「當家作主」時期自行設立的一科。其時口號非常吸引人，充滿正能量，聲稱要為下一代「培養多角度觀察世界」，培養「獨立思考」。
十年前如此張揚，因溫水煮蛙之水溫還不太高。今日看來，這兩句話似已觸犯「國安法」。
通識為何由第一日開始已經有問題？因為這科的刊憲英文，叫做Liberal Education。
Liberal完全是西方的產物，始發於十八、十九世紀，那時中國人還康熙雍正嘉慶道光的活在三跪九叩的主奴君臣宗法制度裏，天朝大國地，水波不興，直到清帝垮台，西方思想進入，在鹹淡水交界相侵時刻，司徒雷登領銜，才出現了不鹹不淡的幾個高等華人Liberals：胡適、梁啟超、傅斯年，帶引出章乃器、羅隆基、儲安平，當他們在尚有時間喊破喉嚨向中國的蟻民宣講何謂西方的Liberalism之前，早已為陳獨秀、李大釗的共產思想淹沒。
Liberal Studies不是通識，而是「自由主義研究」。
英國人管治香港，早已高瞻遠矚地裁定：只要培訓政務官，Liberalism不適合中國國情。難民成千上萬湧進來，他們不是為投奔自由，只因大陸飢荒。貿易和就業最大，當上海廠商將機器搬來香港，英國人知道不應該對唐翔千、董浩雲、邵逸夫及其僱員鄒文懷、宋淇、沈鑒治等文化人Executives，講述任何的Liberalism。
果然，不必英國殖民地政府培養Liberals，港澳工委的共產黨地下組織滲透文教，七十年代還在所謂港英眼皮底下的港大學府發展「火紅年代份子」，將暴動後香港華人企圖模仿歐美反越戰後的那種新自由主義，轉化為親中勢力。
一百年過去，所謂Liberalism在華人社會已經證實水土互衝，是將海洋的鹹水魚企圖放在中國江河的淡水裏飼養的一大失敗生物學實驗。
偏偏「當家作主」的特府，缺乏歷史人文知識基礎，出於崇洋，以為此名詞很時髦，將這件外衣拿來自己穿上。
殊不知大媽滿身愛瑪仕和Chanel，走在巴黎街道，最多是外表長相和歐洲高端品味九唔搭八地錯配，令法國人聳聳眼眉，心裏冷笑一聲而己。大媽和她一家人不會因為穿錯衣服而全家染病。但香港特區將Liberal Education當做西方品牌，移植來香特，就大亂子。
西學只能為體，着上身的、吃喝進肚裏的、手裏能把弄的電話工器，皆可以引進抄襲仿造，凡涉及心靈與精神的西洋事情，千萬不要碰，一碰就會死。
你想知道的一切
0:00 Introduction
1:14 中文直翻錯誤
2:34 英文是依賴 也是阻礙
3:09 英文是阻礙 ：過度使用法文be動詞 être
3:29 英文是阻礙 ： 發音規定
4:10 引人遐想的錯誤
5:14 長相相同，意思不同的英法單字
5:49 法文的「我想你」怎麼說？
6:24 法文的「返身動詞」
6:56 se sentir怎麼用？
7:38 副詞擺放位置
小心！法文的「興奮」一不小心會變成「慾火焚身」！法語學習者常犯的錯誤大公開！
朋友們！在學習法語的路上，你或許會發現許多意想不到的常犯錯誤！比如，有些朋友會常常將中文的翻譯，直接翻成法語，如果要翻譯「舉一反三」，可以用法文表達嗎？
也有些時候，會將學習英語的習慣帶到法語當中，比如說：「台北是一個相當方便的城市！」這樣的說法，你會怎麼用法文表示呢？
你知道，法文的「我很熱」，稍有不注意，就會發生「趣味」的效果嗎？
最後，很常遇到很多朋友來訊息詢問：「老師，到底法文的我想你怎麼說！」
今天我們想透過 #學生常犯的那些錯誤 系列，幫大家準備好常見的法語錯誤，讓還沒學法語的你，或是已經在學習法語的你，將這些常見問題一網打盡！
你準備接招了嗎？哪些問題，是你曾經遇到過的呢？！
我們歡迎你來留言分享！
#法文邂逅
#口說法語
#學生常犯的那些錯誤
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从长相上来看，如何快速区分英国、法国、西班牙、意大利人？单从长相上来看，如何快速区分这几个国家的人种？感觉是一门很实用的技巧了~谢谢！:欧洲在地缘上， . ... <看更多>
法國人長相 在 [歐美]只憑外貌就認出種族- 看板CultureShock 的推薦與評價
曾經有個來台學中文的英國人對我說，他有好幾次將來自東南亞的勞工誤認為台灣人，
而且也完全分不出日本人、韓國人的長相與台灣人有什麼差異。
對於亞洲人，他只能辨別出「東亞人」、「印度人」、「中東人」的差異，
東亞地區的臉孔在他眼中都是一個樣，而且還拿手機裡的朋友照片測驗我
能不能光靠長相就分出種族。當我成功猜出他亞洲朋友的種族時，他還大呼不可思議
（其實也沒有很難，分別是台、日、韓、泰）
我為了安慰他，就向他坦白說如果對方不開口，我也很難光靠外貌就認出歐洲白人種族，
他笑說哪會啊，這比亞洲人好認多了XD 他常常能輕鬆看出倫敦街頭上哪些白人不是
英格蘭人...
以下是我的識人心得，僅供參考： (都是指白人)
1.南歐人： 對我而言這個最好認，尤其是輪廓深邃的義大利人與西班牙人。
葡萄牙人很像西班牙人。希臘人最難，有時候會與東歐人搞混。
2.東歐人： 與西歐人擺在一起時很好認(尤其是俄國人)，但是如果東歐人之間
要再細分下去就很困難。
3.北歐人： 我覺得男性較簡單，因為眉宇之間有幾分像維京海盜(尤其是丹麥人XD)
但是女性就頗難認。
4.西歐人： 西歐人因為最常見，所以我可以稍微做出一點細分。
蘇格蘭人算是相對好認，但是要區分愛爾蘭與英格蘭就很有挑戰性。
至於德國人與法國人的差異，我以前一直看不出，近年來稍有一點把握，
德國人長得比較「剛毅」XD 法國人五官相對之下較扁平。
荷蘭人與德國人很像，但是通常比較高瘦。瑞士人非常難認。
PS 美加人： 美加的白人雖然混血得很厲害，但是常有種獨特的氣質，所以細看之下
就能看出不是歐洲人 (若是光看照片會較難，看本人會容易很多)
各位能夠分辨歐洲白人的長相差異嗎？還是會覺得他們全都長得一個樣？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.205.72
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