#法國名廚發現台灣好味道
#跟著米其林三星女主廚逛高雄三鳳中街南北貨
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#高雄南霸天簡天才
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旗下擁有米其林七星的法國知名女主廚Anne-Sophie Pic,對什麼都好奇,空班不休息,吵著要去三鳳中街尋寶。
因為明年她將在新加坡展店,剛剛蘋果日報的怡今給她聞醃漬三年的菜脯,她立刻脫口說:很像在日本吃過的發酵黑蒜。
七星女主廚味覺實在很精準。
逛了一個多小時,最後她帶走了:粽葉,白背黑木耳,白木耳,高山愛玉,肉鬆,肉乾,烏魚子,黑瓜子,焦糖葵瓜子,老薑糖等,全部指定台灣貨。
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