法國調香師調味Sarina小萬在Facebook 的評價

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關於法國調香師調味在百元就能入手法國調香師專屬香調？小資族/學生 ... - YouTube 的評價

法國調香師調味在 Sarina小萬 Facebook 的最佳解答

2020-07-03 15:50:54 有 37 人按讚

現代的生活中我們難免會接觸到各種化學添加物
累積起來對環境、對我們本身都是種負擔
這幾年來我較貼身使用的產品
都會盡量選擇成分較天然的
這樣用起來安心，對我們及環境也都好

「日本MELLSAVON沐浴露」是我近期的愛用品
這系列是我一直以來的女神－梨花代言的呢😍

MELLSAVON主打100%肥皂基
不含Paraben防腐劑、化學色素，零礦物油
採用法國南部傳統冷加工製造法
保留重要的植物油成份
弱鹼性成分不破壞肌膚平衡
有效清潔髒污的同時肌膚也能水潤有彈性

MELLSAVON系列有兩種香氛可選擇
🌹花香調及 🌿草本香調
都是好聞又舒服的香味
我的沐浴露是選擇「草本香」
按壓出來用沐浴球搓揉很輕鬆就能起泡
有著天然的皂香帶著清新的草本香
喜歡自然木質調的女孩及男生應該都會喜歡。

我還有使用MELLSAVON的洗面乳、洗臉慕斯
洗面乳我選擇的就是「花香調」
擠出來質地很柔滑
加水稍在掌心搓揉就有很綿密的泡泡
洗完臉部肌膚清爽又滑溜，完全不會緊繃
花香的味道很舒服淡雅，一樣很舒心呢
成分同樣不含Paraben、礦物油等添加物
天然植物萃取讓臉部肌膚清潔乾淨也能保濕滋潤。

接著MELLSAVON的洗臉慕斯
壓出來質地是綿密的泡泡慕斯
不用再搓揉起泡
我特地慕斯選了草本香
這樣較懶惰的另一半也能輕鬆洗臉，很方便
慕斯洗完一樣滑溜乾淨，都不會乾澀緊繃

現在MELLSAVON沐浴露有任選2入優惠價！
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Tags: 法國調香師調味日本MELLSAVON 百分之百皂基梨花代言日本超人氣

Sarina小萬

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法國調香師調味在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-07-14 21:38:08 有 25 人看過有 0 人喜歡

本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

出版社粉絲頁：新自然主義

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法國調香師調味在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-04-27 19:00:13 有 30,368 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
可以吃到滿滿蔬菜鮮香的羅宋湯來了！
簡簡單單一鍋到底，這次直接做無水烹調版，好鮮甜啊！羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯，因"Russian"這字讀音的關係，老一輩的人就直翻成「羅宋湯」，一直沿用至今。
羅宋湯屬濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，做法簡單食材豐富好取得，酸中帶甜、甜中帶香，加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜，營養豐富、味香醇厚，讓人口齒留香啊！
快來試試簡單又好吃的羅宋湯～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/4yVyNY

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
牛肋條或牛腱500公克
番茄 6-7顆（或罐頭番茄一罐）
洋蔥1顆
高麗菜1/2顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
西洋芹5支
蒜頭6顆
｛調味料｝
奶油1-2大匙
煮私房牛肉湯的湯
鹽適量（也可用帕瑪絲起司粉取代鹽）
黑胡椒粉適量
番茄糊或番茄醬4-6大匙
月桂葉2片
冰糖1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

法國調香師調味在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2021-03-09 18:00:03 有 7,647 人看過有 64 人喜歡

有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷 — 傳說威靈頓公爵於1815年在滑鐵盧戰役中，擊敗拿破崙後以英雄身份重返英國。儘管聽說他對吃的很不講究，但他的廚師們仍然想儘辦法，來為他慶祝，因此而開發了一道威靈頓牛排。此外，據說這道酥皮威靈頓牛排外表的顏色，會讓人連想起威靈頓公爵在戰爭中所穿的靴子顏色。儘管這種特別的料理方法，可以追溯到一道名為“ Filet de boeuf encroûte” 的傳統法國菜，但世人們從此便將這種料理方法，以威靈頓的名字來命名。

但在廚房裡可以有無限的創造力，這道傳統和傳奇的名菜，也可以加以變化。比如今天這道用酥皮將抱子甘藍菜和豬里肌包裹起來的威靈頓豬里肌。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/pork-fillet-wellington/

******************************************************
份量：4-5人份
準備時間：90 分鐘 + 60 分鐘冷卻
烘焙時間：40 分鐘
難易度：中等

所需材料：
1 卷酥皮
1 塊豬里肌 (約 600-700 g)
約 250 g 培根片
400 g 抱子甘藍
500 g 紅洋
100 g 麵包粉
1 顆蛋黃
300 ml 紅酒
2 湯匙義大利香醋醬
1-2 湯匙蜂蜜
2 湯匙糖
鹽 & 黑胡椒粉

此外：
保鮮膜
小瓶蓋
布

作法：
1. 在保鮮膜上鋪上培根片，並讓培根部份重疊在一起。
2. 在培根上橫向放上豬里肌，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 利用保鮮膜將培根包住豬里肌捲起來，然後放入冰箱冷藏。
4. 把酥皮攤開來放在乾淨的布上，用小瓶蓋在上面壓出一些小洞。
5. 將抱子甘藍放入加鹽的滾水中煮5分鐘後，撈出來放入冷水裡冷卻，之後將它瀝乾。
6. 用蜂蜜和義大利香醋醬將煮熟的抱子甘藍調味。
7. 將抱子甘藍放在酥皮的小洞上。
8. 現在來準備洋蔥醬。首先將洋蔥切成薄片，並與糖、紅酒、麵包粉，及少許的鹽和黑胡椒粉一起煮滾後，轉小火煮到類似果醬的濃稠度。然後，讓洋蔥醬完全冷卻。
9. 將冷卻的洋蔥醬分散地放在抱子甘藍之間。
10. 將培根豬里肌卷從冰箱取出來，然後用平底鍋將每一面都煎成金黃色。等豬里肌完全熟透後，將它放在一旁冷卻。
11.將培根豬里肌卷放在抱子甘藍和洋蔥醬的上，然後利用布將其酥皮包裹著所有食材捲起來。將兩邊的酥皮向下折起來，並用力壓緊。
12. 將酥皮培根豬里肌卷放在鋪好烘焙紙的烤盤上，然後在酥皮上刷一層蛋黃液。
13. 將酥皮培根豬里肌卷放入上下火 190 °C度的烤箱中烤40分鐘。

這道法國菜在傳統上是用酥皮包裹著牛肉，但今日的威靈頓作法可以用各種肉類來替代。或許你也可以用不同的肉來作出自己的威靈頓料理。

如果你對這道有創意的傳統料理食譜感興趣，一定要試試我們這道用培根和菠菜泥，搭配而成的威靈頓牛排。它將帶給你天堂般的美味！https://www.yokofu.tw/wellington-beef/

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

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這些用於調味的植物部是帶有香味的,很自然的,香水界的調香師就會嘗試著將它們添加於香水裏,但是從這些植物裏所萃取出的精油的揮發性部比較快,所以它們主要是作為頭前香 ...

#39. Elemis-卸妝界的高手 - 英国购物折扣- Ecentime

... 仙格法国Rincica公司于2013年在巴黎创立的专业护肤品牌，旨在鼓励女性 ... 上市的新香，由传奇调香师Maurice Roucel创作的一款琥珀现代男香。

#40. 改变历史进程的50种植物 - Google 圖書結果

自草本植物有文字历史起,薰衣草就是一种烹饪调味料和草药。 ... 不过,薰衣草影响最大的却是香水制造领域。1709年,意大利调香师乔万尼·玛丽亚·法里纳在一款香水当中混入 ...

#41. Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書 - 第 45 頁 - Google 圖書結果

成分泉水蔗糖檸檬酸天然調味香料天然奎寧芬味樹印度通寧水使用 8 種草本風味香料 ... 口味和香氣味道至少可以稱之為柔和,來自調香師界的真材實料和生產技術可提供純淨 ...

#42. 全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

聖多諾黑泡芙(Saint-honoré):1850 愛之井:1735年首次出酥皮卡士達醬卡士達醬酥皮卡漢姆焦糖鏡面糖霜打發香草冰淇淋熱巧克力醬巧克力醬調味卡士達醬焦糖香草香緹鮮奶油 ...

#43. 香水聖經[暢銷紀念版] - 第 128 頁 - Google 圖書結果

如今在 Jean Patou 的新調香師多瑪·馮恬( Thomas Fontaine )帶領之下, ... 這款香水適合雞尾酒會、歌劇院或婚禮(很可能是你自己的婚禮,因為白色花香調味可為新娘 ...

#44. 大師調酒課：超過300種人氣酒譜X經典技法，打造世界級雞尾酒圖解全書

... 莫希托浪潮席捲法國和歐洲之前,排名第一的雞尾酒非血腥瑪麗莫屬。某些雞尾酒歷史學家將它列為雞尾酒界最偉大發明的前 3 名。材料~ 6 抖振伍斯特醬(英國調味醬) • 3 ...

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