中秋節快到了 除了愛的 月餅
餅乾禮盒也是不能錯過的
最近吃到愛莉兒手作烘焙坊的不同鐵盒餅乾
採用法國頂級艾許奶油去做
每一口都是高級的口感
重點就是食材的原料用心好吃
愛莉兒的新款甜點 #甜甜圈蛋糕
泰式奶茶還有檸檬糖霜好推薦呀!
好吃好吃!!!首圖這樣
就可以很簡單製造居家dessert time
而且造型很可愛 當收延餅乾也很不錯 哈哈
人多推薦可以吃夏綠蒂16宮格
每一款餅乾 都可以精細吃到不同口味
很小一個淑女一口一個也很ok
艾許奶油酥餅 裡面有 松露起司,香草原味
法國可可,阿薩姆紅茶,日本森半抹茶
很推薦可以吃吃看
每一口又酥香濃
但要我評比喜歡 我喜歡 日本森半抹茶還有松露起司
松露起司第一口吃進去很像有種鹹香 特別讚
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Facebook 愛莉兒手作烘焙坊
@ariel20200126
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超美的中秋禮盒來啦!
愛莉兒手作烘焙坊 的禮盒好精美!
收到就覺得心情好好,打開更是驚喜!
☻ 夾心蕾絲脆餅/16入 NT$720(中秋限定)
☻ 甜甜圈蛋糕/8入 NT$580
☻ 艾許奶油酥餅/27入 NT$550
☻ 珍珠糖金沙綜合泡芙 NT$480
首先最驚奇的是 #蕾絲爆漿綜合脆餅,中秋節限定禮盒,一盒16片獨立包裝,有四個口味,泰式奶茶、伯爵花生、香草原味焦糖、法國榛果巧克力,每種口味都有夾心唷!其中我最喜的是法國巧克力,可以明顯吃到常溫下微融化的榛果巧克力夾心,而伯爵花生可以吃到濃郁的花生醬而且是帶有鹹香的花生唷!
#珍珠糖金莎泡芙 我個人覺得是 #愛莉兒手作烘焙坊 很經典的一樣商品,這次的很特別是有淋醬的,原味白巧克力、黑巧克力兩種,咬下去很脆,多了巧克力醬的濃郁,好喜歡這個小泡芙耶!
#艾許奶油酥餅 原物料選用「奶油界的愛馬仕」,口味分別有:松露起司、香草原味、法國可可、阿薩姆紅茶、日本深半抹茶。法國頂級艾許奶油香濃且餅乾酥脆,吃完每一塊都還覺得意猶未盡。
圓盒裝的 #甜甜圈蛋糕,盒子的圖案實在太可愛了,附贈的小提袋也好精美!口味有:泰式奶茶、焙茶、抹茶、蜂蜜、法國巧克力、檸檬糖霜
,偏蛋糕口感較鬆軟,光是選擇要先吃哪一個口味,就猶豫好久,以上餅乾都超適合搭配咖啡、拿鐵、奶茶一起享用哦!
🛒下單訂購方式
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《宅在家也能品嚐美味的甜點🍮》
來自 #台南 的甜點專賣「揪嗨派」,
主打慕斯蛋糕、肉桂捲、派塔等很豐富👏
台南和高雄新光三越都有設櫃哦🚩
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🔸 #檸檬派 $365
嚴選來自 #屏東 的新鮮綠檸檬🍋
連帶餅皮嚐起來都有滿🈵️檸檬香~
酸甜滑順而入口即化的餡料,
一口吃下滿嘴充斥檸檬的清香,
慢慢還會在唇舌之間回甘呢‼️
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🔹 #法國生巧克力派 $535
嚴選 #法芙娜頂級可可粉 ➕巧克力豆🍫
搭配🈶️奶油界LV之稱 #法國頂級艾許奶油
再慢火熬煮讓奶油完美融在巧克力中,
最後耗時48小時,4度C冷藏熟成❄️
層層堆疊的豐富口感,甜而不膩💯
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 食下有約 想法廚房《揪嗨派》
⏰營業時間:11:00-21:00
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熱香冷脆的小魚乾
【材料】
小魚干 適量
紅辣椒 1支
大蒜 適量
麥芽糖 1大匙
味醂 2小匙
醬油 2/1大匙
糖 2小匙
熟白芝麻 少許
【做法】
1. 將小魚乾沖洗後瀝乾
2. 起乾鍋,將小魚乾以小火拌炒、烤乾後起鍋。
3. 原鍋子擦拭乾淨,小小火,下少許橄欖油,加入大蒜末(注意火候,不要炒焦)、麥芽糖,炒至麥芽糖化開後熄火。添入味醂、醬油、糖,再開火。
4. 最後下小魚乾、辣椒末拌炒均勻,撤上熟的白芝麻,盛盤即完成。
貼心分享: 可將炒好的小魚乾浸泡於橄欖油中,保存於冰箱,方便隨時食用。別有一番風味之越嚼越香喔。
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自製大蒜麵包
【材料】
法式長棍麵包 一根
法國艾許奶油 2-3顆
蒜泥 適量
乾的洋香菜 適量
【做法】
麵包口感:外酥內軟
1. 磨好適量的大蒜泥備用
2. 奶油微波30秒,融化備用
3. 可依自己的喜好調配大蒜&奶油的比例 (蒜泥1匙是基本)
4. 法棍切片,抹上調好的大蒜奶油,灑上少許乾的洋香菜,放入烤箱用180度烤3-4分鐘左右即可
餅乾口感:
1. 複製 “麵包口感”的1-3步驟
2. 另取適量的大蒜粉與些許的水和勻,再加入備好的大蒜奶油及紅椒粉拌勻
3. 麵包對切,抹上蒜泥醬放烤箱約3-4分鐘,取出麵包後反面壓扁它,用有些微重量的器皿壓住麵包,再進烤箱3-4分鐘即完成
小提醒:本道料理的主角「法式長棍麵包」是來自美人好事集商城。不建議用一般市售的口感外皮較硬的法棍來嘗試 “餅乾口感”的做法,因為可能會太硬刮傷嘴。
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