【紅蘿蔔蘋果濃湯】
運用預先烤過的紅蘿蔔及蘋果做出來的濃湯相當美味,今天我想推薦這道食譜。
由於事先烤過,就能將多餘的水分釋出,將所有精華所在食材裡。
雖然有點花時間,但是通過這個步驟就能在家做出高級的美味。
配上法國麵包也一起享用也很棒好吃,推薦你試試。
---
詳細食譜:https://tasty-note.com/charrot-apple-soup/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
喜歡我們的食譜,請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來:https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂:https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品:https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均:https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
紅蘿蔔---2根
蘋果---2顆
洋蔥---1/2顆
蒜頭---4瓣
迷迭香---適量
橄欖油---2大匙
水---600cc
雞粉---1大匙
牛奶---100cc
---
☆作法步驟☆
[1]
在烤盤中排入切片蘋果及紅蘿蔔,撒上少許胡椒鹽,放上迷迭香後,放入烤箱200度烤15分鐘。
[2]
接著取一個大鍋,倒入橄欖油中火預熱,放入切好的洋蔥及蒜頭後,翻炒3~4分鐘讓食材變軟。
[3]
烤好的蔬菜加入鍋中。
[4]
倒入水和雞粉,混合拌勻後,燉煮15分鐘。
[5]
然後將煮好的食材倒入食物處理機打成泥狀,中途一邊加牛奶一邊打勻。
[6]
用胡椒鹽調整一下鹹度就完成。
[7]
配法國麵包沾著吃很合適,推薦你試試看。
★小撇步
如果使用海鹽的話更加美味喔。
---
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
---
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG ★完整食譜請至:http://bit.ly/2BMxRDn 寬粉絲吸滿新鮮大蝦的精華,濃郁的花雕酒香,佐以一整鍋滿滿的海味,好不澎湃! 身為掌管家中廚房的煮夫煮婦,面對滿坑滿谷的食材最怕沒有靈感了,今天KT...
法國麵包沾 什麼 在 Cindy的秘密花園 Facebook 的最佳貼文
今天到了用餐時間,很久沒有外食
二個人開始討論要去買什麼吃?
感覺想吃的東西應該很多!
但...最後,我還是默默地走去廚房....
-
在社團買的東京咖哩粉到貨了
剛好來試試它的味道
-
煮了牛肉咖哩
jay形容,是一款香料味豐富的咖哩
屬於沒那麼日式的
-
飯後,再來個抹茶茶蕨
也再次謝謝日本 ~
--------------------------------------
7.15早晨補記:
昨天的牛肉咖哩,在靜置一晚之後
整個味道更加提昇,牛肉也更入味好吃
洋蔥也化進了咖哩醬汁裡
-
隔夜的咖哩果然迷人
微甜,微酸的滋味,今早是日式咖哩無誤
加熱的同時,又順道加了些黑巧克力
一早彌漫著咖哩香,法國麵包沾著吃也很不賴
-
#旭咖哩 #牛肉咖哩
法國麵包沾 什麼 在 Facebook 的精選貼文
你們晚餐吃什麼?
我以前從不煮菜,最多就泡麵,最近煮菜煮上癮,男友 @c_lander 許願想吃義大利麵,我竟然做到了!
食材:牛絞肉/洋蔥/辣椒/花椰菜/花椒/玉米筍/雪花菇/義大利麵罐頭醬料
秘密武器:蜂蜜
加點蜂蜜可以中和掉番茄的酸味
超!好!吃!而且很簡單!
我們整鍋吃完,吃完麵再拿法國麵包沾醬吃。到現在還是好驚喜!是我煮的!!
#何美廚娘
法國麵包沾 什麼 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
★完整食譜請至:http://bit.ly/2BMxRDn
寬粉絲吸滿新鮮大蝦的精華,濃郁的花雕酒香,佐以一整鍋滿滿的海味,好不澎湃!
身為掌管家中廚房的煮夫煮婦,面對滿坑滿谷的食材最怕沒有靈感了,今天KT告訴要大家一鍋就可以煮到底的豪華中式料理,只要擁有一咖鍋,人人都可以當食神!
在常常婚宴或吃年菜時上可以看到的鮮蝦粉絲煲,看似做法繁複,但經過料理簡化女王我(自己講哈哈)的拆解後,只需要四個步驟就可以香噴噴上菜啦,加入花雕酒的粉絲煲香氣更濃郁,吃起來滿足程度完全大躍進,就連一向很克制的老胡都會忍不住多吃好幾碗。
經過煨煮後的一品花雕蝦粉絲煲,只保留微醺酒香,沒有嗆人的酒味,就算是小朋友也可以安心大口吃,滑溜溜的寬粉絲吸收了飽飽湯汁,配著蝦肉每一口都享受,多餘的湯汁用法國麵包沾著吃更是幸福,別跟我講什麼熱量了,不浪費一點一滴的美味才是專業吃貨啊〜
【材料】
麻油……1大匙
蝦……20隻 (約600g)
薑片……1片
大蒜……2瓣,切末
洋蔥……1顆,切絲
花雕酒……0.5杯
雞高湯……1杯
辣豆瓣醬……0.5大匙
糖……1小匙
醬油……1大匙
寬粉絲……1把
蔥花……適量
★完整食譜請至:http://bit.ly/2BMxRDn
【相關影片】
港式脆皮燒肉
https://youtu.be/UGBemrffcds
家傳冰糖紅燒肉
https://youtu.be/Rkq7FBac4Gw
免油炸糖醋排骨
https://youtu.be/ni_8rawZ4fE
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#年菜 #一鍋到底 #蝦食譜