#紅酒燉牛肉 #醉後之旅
四月份的電影料理文寫紅酒燉牛肉喔！其實這是很家常的料理，也不大會失敗，大家有機會都應該試試看。調味秘訣是，味道不喜歡的話，加一咪咪醬油或黑糖，都能讓鹹甘味更圓潤！
每年三月在巴黎舉辦的法國農業沙龍大展（Salon international de l'agriculture），是法國農業一年一度的盛事，前身始於1840年代，如今已是法國最重要的農產活動；從歷來總統候選人和總統，都必須到這個農展抱抱小豬、向農民喊話可見一班。福樓拜小說《包法利夫人》中也可見關於農展的相關描寫。不說舉國農民帶著最自豪的農產來到巴黎，瓊漿般的紅酒，充滿活力的美麗農業動物：馬、牛、豬、羊，都是這個展覽的風景。
《醉後之旅》的背景就是這個農展，一對鄉下來養牛的父子尚Jean（傑哈德巴狄厄飾）以及布魯諾Bruno（班諾波維德飾）來巴黎參展。尚是傳統寡言的父親，對牛有自豪的愛，布魯諾是農人的兒子，土裡土氣的，想著一年一度來到大都會巴黎，要在農展給他法國產區喝個一輪。醉醺醺地一陣爭執後，父子和年輕司機麥可索性踏上真實的產區葡萄酒巡禮，窮遊式的，公路電影式的喝遍幾個法國主要的產區：勃根地、波爾多、羅亞爾河… 不過這部電影卻不是真的一部那樣追尋酒的電影，我們不會看到大老粗的鄉下人嘖嘖品味口中葡萄酒的香氣、結構與丹寧，有也只是為了搭訕的信口胡謅。這部電影講的其實是幾個與愛無緣、缺乏魅力可能性的男子，尋找愛的公路電影....
其餘內容跟食譜請點進去看！😎
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