關於 法式夾心餅乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

呢幾日Yummy Mommy 堂未上完
啲同學仔已經報定2.0 🤣🤣🤣
你哋一定好愛我自家味道😁😆😋

的確
我也是媽媽
只會給家人吃最健康、最好味的
而我分享給學生的
全是我家
我自家的獨門食譜
盡量不加任何化學添加劑
但又能做到又靚又好味嘅標準🧸💕

已經有同學仔WhatsApp 話我知
佢嘅小朋友好鍾意食
仲即晚要開工交功課😁👏🏼👏🏼

既然你哋咁支持
今晚準備搶閘報名yummy mommy 2.0 🐎😆😆

1️⃣Yummy Mommy 系列1️⃣
10月3日(星期日) 1000-1300
11月13日(星期六) 1500-1800
課程內容：
實作：
🎀 流心朱古力曲奇🍪
🎀 貓舌餅乾
示範：
🎀 榛子費南雪
⚠️食材含有堅果及雞蛋，如有此類食物敏感的人士請注意‼️

2️⃣Yummy Mommy 系列2️⃣
10月3日(星期日) 1500-1800
10月6日(星期三) 1000-1300
10月6日(星期三) 1500-1800
10月16日(星期六) 1000-1300
10月16日(星期六) 1500-1800
11月13日(星期六) 1000-1300

課程內容：
實作：
🎀 無敵鬆脆花生醬榛子曲奇🥜🍪
🎀 出奇百變小麥曲奇(可配鹹/甜夾心餡)
示範：
🎀 法式伯爵焦糖燉蛋
⚠️食材含有堅果及雞蛋，如有此類食物敏感的人士請注意‼️

#一善甜藝
#BakewithVie
#yummymommy系列2
#零添加
#泡打粉都無加
#健康又好味
#安心吃
#小息食物
#舉定手😁

💝 Edible Beauty 👩🏻‍🍳 Bake with Vie 💕
laVie甜品. 生活 IG⏩ http://instagram.com/chez_la_vie
每日好便當 IG⏩ http://instagram.com/daydayho.bento
FB▶️ https://m.facebook.com/chezlavieestbelle/

面對疫情時代衝擊，自我進修充實成為 2021 年最重要的課題。而烘焙除了能療癒身心，更是自我進修的最佳投資，想嘗試親手製作甜點給摯友家人品嘗的你，該如何開啟居家甜點進修的第一步呢？
　
非常推薦你，我的線上課程《法式常溫甜點的日常練習》，烘焙白紙也能逐步上手，一次學會 8 款常溫甜點，原價 2,500 元，#限時優惠2000元🎊

㊙ 輸入優惠碼「willy2021」立即折 500 元
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#我的法式常溫甜點課擁有4大優點
① 影片教學．重點清楚又完整
實體課程通常只有「一次性」的操作示範，課後沒有時間練習，一段時間後可能就忘記了。線上課程影片的各章節能夠獨立觀看，且在重點步驟會有獨立「鏡頭」的提示，更能清楚掌握訣竅在哪！
　
② 無限次數課程帶著走．快轉倒帶隨心所欲
不同程度的學員，能依照自己的學習步伐隨時快轉、暫停，甚至可以在製作時使用手機或平板同步撥放，跟著影片步驟一同完成。
　
③ 居家學習．步調自己掌控
做甜點本身就是一件很療癒的事！播放著自己愛的音樂，在家裡用自己的步調、悠閒從容的學習，享受烘焙帶給自己的快樂，是很幸福的事情！
　
④ 8 款經典常溫甜點．一次 get
實體課程礙於時間限制，很難一次學到多種常溫甜點。這堂線上課程一次教會你 8 種「家常常溫」小點心，讓你無論用於販售、自己享用或是在家裡辦個小派對，都能端出讓人讚不絕口的常溫甜點！
　
#8道威力的常溫甜點自信作_不藏私全教你！
✔焙茶奶酥磅蛋糕
✔法式藍伯爵瑪德蓮
✔烏龍茶可麗露
✔抹茶費南雪
✔紅茶布列塔尼酥餅
✔達克瓦茲蛋白餅
✔巧克力夾心餅乾
✔超濃郁日式布朗尼
　
#限時優惠2000元_一次學到8款超值甜點
這是僅次於「募資期間」外最低的課程價格了，這次請不要再錯過囉！
　
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很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅，今年我想要不傳統一點！去過巴黎短期留學會講點法文的我，總是在尋找道地法國口味，終於讓我吃到讓我滿意的甜點了！融合台灣在地特色跟法國精緻工法～我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室

齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/

來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮，日本職人專注堅持的超強意志，成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑，演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和，堅持用最好的原料，做出最美味的甜點，希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成，跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生，創業開店真的很厲害～去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶，沒有開放內用！
地點：110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓（近吳興國小）

介紹季節推薦全品項：
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
，齡予覺得每種都精緻好吃，又有在地風味，一顆配茶或咖啡真的剛剛好～
法國頂級手工Échiré艾許奶油，奶油含量豐富，充滿濃郁的奶香，搭配牧場直送的新鮮雞蛋，為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感，芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴，甜中帶點鹹，好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油，
很特別的口感，但很耍嘴！
鹹甜鹹甜的口感，一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅

讓齡予認識主廚的經典：起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE，加上大溪地香草籽的香氣，厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯，清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後，在室溫放置半小時以上，就會變成軟心，擁有布丁般的滑順口感。

👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上，因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣，但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜，清爽又不甜膩～餅乾保存方式為冷藏，可以讓餅乾保持脆脆的！冰冰涼涼吃～好好吃 ♥

3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成，
中間放上一塊巧克力堅果牛軋，
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心，
滿滿的巧克力，是巧克力控的最愛。也不會太甜，不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒


#18DIXHUITPATISSERIE #壹拾捌甜點室 #信義區甜點 #台北美食 #蘭姆葡萄奶油夾心餅乾 #布列塔尼 #雪Q餅 #巧克力夾心餅乾 #起司蛋糕 #中秋禮盒 #最佳伴手禮首選 #客製化彌月禮盒 #主播 #張齡予 #中秋禮盒 #中秋 #月餅 #信義區美食 #甜點

懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4

｛本篇是廠商邀約分享文｝

中秋節快樂！
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧，做起來其實很簡單
是送禮的好選擇


👩‍🍳【食譜Equipment】👨‍🍳

▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g

▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大

✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g

✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/

＊推薦你看的其他食譜影片＊
💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕：https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟東京No.1 Mr.Cheesecake起司蛋糕食譜簡易版：https://youtu.be/emieFMrHb0E
💟自製酸奶油Sour Cream,只需兩樣食材：https://youtu.be/lMRfRO8I_3k
✅抹茶巴斯克起司蛋糕食譜｜使用秘密食材讓口感更輕盈濕：https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅抹爆！半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜：https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅極度綿密抹茶香蕉蛋糕/無麩質無麵粉可無糖/素食可：https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅熔岩巧克力軟餅乾素食食譜,好吃到全秒殺｜理想VS現實版本：https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅2分鐘學會超抹~抹茶布朗尼：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜：https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法：https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
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