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📍𝐖𝐈𝐋𝐃 𝐃𝐎𝐍𝐊𝐄𝐘野驢小餐館
喜歡這家的氛圍、喜歡𝐦𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚無花果日曬番茄、喜歡伏特加番茄奶油義大利麵、喜歡焦糖布丁֊ ̫ ֊
（可惜的是現在是疫情期間店家自動幫我們把所有餐點都分成兩分ㄌ變得好難拍照ᜊﬞﬞ ）
然後牛排筋有點多有點難咬撇除這點一切安好！
義大利麵跟布丁我愛死了♥♥♥
❝ 𝙈𝙚𝙣𝙪 ❞
- 18ᵒⁿᶻ肋眼牛排與薯條 ᴺᵀ ¹⁹⁸⁰
- 無花果日曬番茄 ᴺᵀ ³⁶⁰
- 伏特加番茄奶油水管麵與章魚 ᴺᵀ ³⁶⁰
- 水資 ᴺᵀ ⁸⁰
ᙏ̤̫͚♡
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意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
白醬海鮮約克夏💰160
油封鴨💰430
黑豬肉菲力威靈頓💰410
佛手柑舒芙蕾💰260
一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的，接下來要開始來分享這次美食的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#嫩烤蝸牛配布里歐麵包
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏視死如歸，結果不吃則以一吃一鳴驚人，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外，配上布里歐麵包，可說是是本道的高潮，麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香，咬下去後蹦出Q彈的蝸牛，超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜總，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀)
#白醬海鮮約克夏
🌕🌕🌕🌗🌑
我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包，通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，而內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#油封鴨
🌕🌕🌕🌕🌕
我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑豬肉菲力威靈頓
🌕🌕🌕🌕🌑
LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
#佛手柑舒芙蕾
🌕🌕🌕🌕🌗
相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦）
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📍LSD cafe salon
🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/刷卡
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＃台北美食 ＃疫情外帶美食
對抗疫情日子不容易，更需要美食滋潤身心，餐廳推出防疫外帶餐，位於松江南京站的香頌私宅洋樓👍👍，一秒置身歐洲洋樓的台北預約制餐酒館，主打主廚私房菜外帶全面8折手路料理😍😍，6/11(五)起每日限量上線，提供現場外帶拿取，推出主廚私藏個人套餐380元套餐，精釀啤酒燉牛肉佐炙烤時蔬及藜麥飯、蒙地拿烤半雞佐炙烤時蔬、青醬綜合海鮮炒飯等，還有豪華饗宴組合餐 $2200元 (適合小家庭4人份量)🎉🎉，澎湃好吃，一點都不輸在店內用餐水準，輕鬆在家或辦公室就可吃主廚饗宴，松江南京站外帶美食，台北美食外送推薦，香頌外帶菜單提供。
👍來去外帶：https://upssmile.com/146295/chanson-bistro-takeout
🎉香頌私宅洋樓。電話：02 2501 8252；0928 286 990(馬小姐)。2021.6/11(五)起每日限量上線，歡迎提前來電預訂。地址：台北市中山區建國北路二段52號。營業時間：11:30-14:00；17:30-19:30。
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這間餐廳，好有氛圍喔💕
很適合約會、慶生、聚餐的好地方
以平實的價格提供星級水準的法式餐點與紅白酒
還有包廂位，可以訂位~
是間隱藏在東區巷弄的法式料理餐廳
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用餐日期: 2019年7月10日 (星期三) 晚餐
📍 #藏薪法餐酒館 Timber Bistro & Wine
地址：台北市大安區仁愛路四段105巷3號
(近忠孝敦化站 6號出口)
電話： 02 2731 9265 (線上訂位)
營業時間：12:00-14:30 / 18:00-22:00
餐點：個人低消一份主餐 (加收服務費10%)
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位於仁愛路圓環旁的巷弄，鄰近敦南誠品書店，餐廳的核心理念是「經典法式料理不再只分享給花得起的客人」，以平實的價格提供星級水準的法式餐點與紅白酒，希望TIMBER 能成為「年輕消費者體驗經典法式料理的第一家店」；這是柴老爹的願望。踏入藏薪食譜，綠色植栽、原木、的自然放鬆空間、舒適包廂空間，呈現法式料理主廚王老爺子-王業主廚所精心挑選食材：無毒、小農、企作的在地合作。
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✅文章連結 (內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-timberbistro/
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