Search
/ 美味書摘 /
Julia Child 把旅居法國的料理經驗寫成《法式料理聖經》，詳細介紹各式法式料理食譜。而《法式料理聖經 2》除了延續第一冊裡面還沒講述完的食譜秘方，更期待透過傳授更多料理撇步，為尚未進入烹飪世界，或是在這路上漫行的所有人們，提供更多成就和快樂。
底下要帶你從燉湯、肉料理以及蔬菜，剖析烹調法式料理的秘密！
【南瓜女孩: 電影飲食~美味關係 Julie & Julia】
You are the butter to my bread,
you are the breath to my life.
你就像我麵包上的奶油、生命中的氧氣。
對我來說，電影和美食的吸引力不相上下。
這次主題是和飲食相關的電影，【美味關係】不是我第一部想到的片名，卻環繞在我心裡許久。片中，兩個女人對飲食的專注神情、因為飲食而交錯而豐富了生命和生活，因此精彩。
Julie是個普通上班族，她想透過找到重心，重新掌握自己的生活。她給自己一項挑戰: 製作偶像Julia Child的食譜，需要在一年內完成524道料理。
而Julia則是在1940年代和丈夫搬到法國，找尋生活中的熱情，從【吃】轉變為【做菜】，最後寫出對美國人們影響相當深刻的法式料理食譜。
過程中，Julie面臨到菜色食材買不到、太心軟無法直接殺死活龍蝦、每天至少要完成1-2道菜的壓力，越接近完成越是害怕無法完成。另一面，Julia在1940年代的法國，承受身邊的廚師們都是男性，對於她加入廚師行列的無法接受與忽視。
雖然身處不同時空，共同的是她們的身邊都有個無條件支持她們，陪伴她們走過高峰、低谷的另一半。他們是最堅強的後盾。
我想著，Julie & Julia透過【飲食】提醒了我，
要找到生命中讓自己很快樂的那件事或那個人。
千篇一律的生活，常常讓我因為想著眼前即將發生、該被處理的事而淹沒了自己。
沒能和身邊該珍視的家人、伴侶、朋友好好相處，沒能和自己好好相處，實在好可惜，也好不容易。
如果已經好幸運，能找到讓自己快樂的那個人，也可以開始想想讓自己快樂的一件事。
電影裡、生活中，Julie & Julia找到了飲食生活，
而我也開始問自己，我想要什麼樣的生活?
南瓜女孩 筆
★美味關係: 從料理找到個人生活的重心，其實，也反映了也許在千篇一律的生活中，因習慣了眼前的固定模式，我們也可能失去了...對生活的知覺，當我們開始發現厭倦眼前的模式，其實就是改變的開始。
★歡迎您分享留言，您在飲食料理上發現的樂趣與學習，相信，這才是持續讓我們改變的動力。
★影片預告參考 https://goo.gl/MvjTdk
★去酸女孩部落格，挑到食譜，試著從現在開始改變。
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/
《家常菜系列》😉
我在家都吃這麼簡單。
如果有任何問題可以在底下留言，如果你特別想看某一道菜的製程也歡迎留言，想看的朋友多，我會找時間錄影片給大家參考。
✨抽法式料理食譜書：https://goo.gl/QLqUd3
#Penny日常料理 #家常菜 #簡單食譜 #一日一餐 #瘦身料理 Penny Lee
Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m (And turn on the bell🔔🤩)
Handmade low-fat meatballs with coconut curry are the BEST!
You can enjoy this recipe with rice, noodles, pasta, vegetables or taste it directly for lunch or diner! It's super tasty, simple and healthy!
It's also can be a keto diet recipe!
Anyways, hope you enjoy it!😍
Here are the ingredients which you can prepare before we start:)
🔶Recipe🔶
✔350g minced low-fat beef
✔1 egg
✔1 onion
✔5 garlic
✔Some salt
✔1 pinch of seasoning
✔2 brick of curry
✔Coconut milk 70g
Hope you enjoy my recipe! And Bon Confinement!:)
🎀Other recipe videos you may be interested🎀
🔸French Leek, Chicken with Taiwanese Sauce: https://youtu.be/zWS2wC_OuIg
🔸Coconut Milk Chicken with Tomato Curry: https://youtu.be/cdAMZGA7ayA
🔸Pumpkin Soup Recipe WithOut Blender: https://youtu.be/QncSm5jY1zg
🔸Classic French Onion Soup Recipe without Oven: https://youtu.be/JCIJfjBgeEI
🔸Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe:https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
🔸My First Day Moving To France!｜Vlogmas: https://youtu.be/eHv9bRTjEGc
🔸Best Quick Soft Cinnamon Rolls Recipe by Cupcake Jemma: https://youtu.be/G91g5U5_skI
🔸Milk Curry Recipe: https://youtu.be/K_I-MzMHPuM
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com
Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
During the confinement in France, we literally have more time for cooking! And why not try something new? Or maybe you some recips that you wanted to try since long time ago but you were always busy, NOW is the time!
This recipe is very simple and you don't need special technique.
Very simple, fast and it tastes SOOOO good! This is an original recipe which I wrote it myself. It's also a low carb diet recipe.
Here are the ingredients which you can prepare before we start:)
🔶Recipe🔶
✔1 Boudin Blanc
✔Some Butter
✔Leek
✔Some Spinach
✔Olive Oil 1TableSpoon
✔Coconut milk 70g
✔Salt 1/2 teaspoon
Hope you enjoy my recipe! And Bon Confinement!:)
🎀Other recipe videos you may be interested🎀
🔸French Leek, Chicken with Taiwanese Sauce: https://youtu.be/zWS2wC_OuIg
🔸Coconut Milk Chicken with Tomato Curry: https://youtu.be/cdAMZGA7ayA
🔸Pumpkin Soup Recipe WithOut Blender: https://youtu.be/QncSm5jY1zg
🔸Classic French Onion Soup Recipe without Oven: https://youtu.be/JCIJfjBgeEI
🔸Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe:https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
🔸My First Day Moving To France!｜Vlogmas: https://youtu.be/eHv9bRTjEGc
🔸Best Quick Soft Cinnamon Rolls Recipe by Cupcake Jemma: https://youtu.be/G91g5U5_skI
🔸Milk Curry Recipe: https://youtu.be/K_I-MzMHPuM
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com
在影片下方留言以下兩個答案即有機會抽中菜瓜布組合唷！（1/22抽出！共20組）
1. 今天的菜瓜布品牌是什麼？（xx百利)
2. 這款菜瓜布上面的500顆的顆粒，叫做什麼名字？（xx豆）
等不及的～可以點進商品連結！
潔力豆海綿菜瓜布(防刮)：http://bit.ly/38PjrV4
潔力豆海綿菜瓜布(除垢)：http://bit.ly/2PsFidb
看是誰哪位型男大主廚來了！來為我們獻上簡單又美味的法國傳統年菜！
最受華人所重視的節慶到來，準備一起新年過節啦～快來參考今年可以做做什麼年菜！
年菜不只簡單做！更要讓洗碗乾淨的簡簡單單！
影片後面還有獻給各位的過年驚喜，錯過就太可惜了喔！
【創意油管FB】
https://www.facebook.com/ideastubemedia/
【創意油管IG】
https://www.instagram.com/ideastubetv/
【小禎粉絲專頁】
https://www.facebook.com/imkarenhu/
#潔力豆海綿菜瓜布
#一沖即淨不卡殘渣
#討洗的用百利最討喜
不過缺點是裡面沒有太多食譜的資訊Orz... 想請問板上的各位有沒有人也跟我一樣～喜歡法國的料理/飲食文化呢？ 幫忙推薦一些分享法式料理為主的部落格/FB或youtube頻道 ... ... <看更多>
法式料理食譜 在 瑪摩莎法國購物趣- [法式料理食譜]這道Blanquette de... 的推薦與評價
[法式料理食譜]這道Blanquette de Veau（燉小牛肉佐白醬）也是一道經典的法式料理,賣像不是絕佳,但是口感真的很棒! 不難下手,喜歡的朋友明天在家試 ... ... <看更多>