那天北上一直很想吃火鍋,天氣剛好冷呼呼的在搜尋火鍋店時,看到這間在台北擁有多間分店,並榮獲有機五心認證餐的
#喜園涮涮鍋 使用自然有機食材,給消費者最安心的保障。
位於林口文化三路二段上(林口outlet附近)店內裝潢上十分的用心,以墨綠色作為底色,另掛上了歐風畫作及燈飾~
內外裝潢上走歐式風格,為了讓客人在疫情期間安心用餐,他們加倍在餐具上進行消毒。
堅持不使用人工化學味精,嚴選自然有機食材及肉品,不僅是全台少於百間榮獲五星最高評比的有機之心火鍋店~
目前除了林口店外,在台北市內也有其他分店(新莊幸福店、忠孝東路店、民生浪漫店)。
一進店內,ㄧ樓也太氣派了吧~
用餐的環境非常棒在這裡用餐實在很享受
二樓用餐多了面窗的桌席&歐式風格的拍照空間,整個就超美的~
店內、外都有不少綠色植物點綴
能感受到老闆娘的巧思就像她本人ㄧ樣高貴優雅風格😊(闆娘真的很美喲~)
#豪華雙人海陸響宴 1888$
(澳洲冠軍9+級玫塊和牛、西班牙伊比利霜降豬、喜園海鮮總匯)
蔬菜盤皆選用有機栽種
(慈心認證有機蔬菜盤)
我選的是養生黑蒜湯的湯底(非常養生)
滿滿的海鮮盤,食材皆是有機食品
愛吃海味的絕對喜歡,吃的出來非常新鮮!!
肉質煮完很嫩不會柴柴的,超推👍🏻👍🏻👍🏻
#有機薑黃麵、蕎麥麵 40$
在一般火鍋店幾乎是沒有見過
第ㄧ次吃到很特別的麵條,特別開心!!
#芒果冰沙 150$
這杯也太可愛了吧~
上面還有一隻小熊冰塊,超可愛的
喝起來不會過於甜膩,非常天然好喝。
#德國有機花草茶 150$
裡面有甘草、蘋果、檸檬葉、薄荷葉
非常濃郁香氣~喝的出來是有機的,個人很愛這味!!
#法式手作套餐 380$
(法式減糖馬卡龍、蔓越莓雪Q餅、玫瑰檸檬塔、烤布蕾、鮮奶酪)
吃完鹹的要來點甜的綜合ㄧ下!!
天啊~有馬卡龍耶🤩
#法式減糖馬卡龍
外皮顏色No化學用料,不死甜、黏牙吃得出製作上的用心。
#檸檬塔
使用100%檸檬原汁製作,檸檬本身的酸度恰到好處(超推給愛吃酸的人)
上層的醬料比想像中入口即化,搭配有脆度的塔皮,實在太絕了~
橘色主鍋採一人一鍋,從國外特別訂製的鐵鑄設計導熱相當快,主要能夠保留食物的精華,兼具外型與實用性~
⭐️不論單人或與朋友、家人前來
我超級推大家ㄧ定要來吃👍🏻👍🏻👍🏻
喜園涮涮鍋(林口歐風店)�地址:新北市林口區文化三路二段183號
電話:02-2609-7798
時間:上午11:00-晚上10:00
#喜園涮涮鍋 #林口歐風店 #超值火鍋
#cp值超高 #超大氣派 #浮誇餐廳 #林口
#台北景點 #台北美食 #抽獎活動 #套餐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 【蛋糕系列】 【法式馬卡龍】成功率極高 https://yout...
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法式減糖馬卡龍 在 芯琳 Facebook 的最佳貼文
#文末有抽獎 #文末有抽獎 #文末有抽獎
很重要所以講三次🤓
芯琳要來送好康&分享富有好評的「喜園」涮涮鍋用餐心得,是未演先轟動的耶誕雙人龍蝦套餐🎉
走進「喜園」林口歐風店,映入眼簾的就是歐洲宮廷風的燈具及裝飾,還有一顆耀眼奪目的聖誕樹🎄
往裡走,有別於一般涮涮鍋較為擁擠的座位,喜園的座位非常寬敞舒適,每張桌子上都掛著一盞吊燈,很有宮廷的感覺。再往裡走,有一個吧台區,搭配比較小的高腳椅,喜歡饋修ㄟ可以選擇吧台座位😆
看完了一樓座位區,二樓還有座位喔!😮要上二樓的樓梯口有一櫃花草茶的販售陳列,喜歡花草茶的不要錯過喔!👏🏻
走上樓梯,頭頂就是一盞非常華麗的水晶燈,原本以為一樓座位已經非常寬敞了,沒想到二樓更加寬敞,還有設置拍照區域跟燈光,外加兩張圓桌,真的太特別了。👍🏻
另外,值得一提的是廁所,還以為是在叢林裡呢?而且有提供漱口水可以去除口中異味喔!😁
接下來每桌都有一瓶蝶豆花有機檸檬水,不同於一般的檸檬水,裡面除了檸檬片之外,還包含了蝶豆花、紫蘇葉、小黃瓜以及有機花草,味道很特別,但是好喝的。緊接著先上桌的是北海道大干貝佐魚子醬有機沙拉🥗,入口就是新鮮海鮮的鮮甜,芯琳兩三口就嗑完了😋
再來是有機蔬菜盤,居然還有紫洋蔥耶!而且玉米是水果玉米超甜的❤️,蕎麥麵跟薑黃麵兩種不同的麵條味道各有特色,就連醬料的內容都很豐富,還有很特別的是鍋子是鑄鐵鍋,光是蓋子就很重了,可以把菜盤的15種精華都鎖在湯裡,湯頭非常的清甜不油膩。
而蛤蠣珍菇雞腿盤也很厲害,不只好看也好吃😋,雞腿肉超嫩,而且是吃草本益生菌長大的雞,蛤蠣超大顆超新鮮超多汁👍🏻
接著來品嚐牛肉盤,無骨牛小排的油脂恰恰好,入口就是滿滿的香氣。霜降牛的油花分佈非常均勻,很適合不敢吃油花集中的人。雪花牛更不用說,油脂的香氣一樣入口就爆開。還有一個重點,不論是哪種牛肉,都不是一般的火鍋店可以比的,肉片真的超級無敵大,而且都是新鮮原肉切片👍🏻
接著來到今天的重頭戲「龍蝦」,你以為是小龍蝦嗎?NoNoNo~是大隻的頗士頓龍蝦🦞光是體就比芯琳的手還要大呢!👏🏻
店家很貼心的將龍蝦對切,兩隻蝦敖也有幫忙敲開。煮熟後用筷子一拉整條的蝦肉就出來了,超Q彈鮮甜,真的好好吃😋
餐後的甜點真的很特別,法式減糖馬卡龍外酥內軟不死甜,吃一口整個幸福感爆棚。用新鮮檸檬做成的玫瑰檸檬塔也是一絕,微酸的口感配上微甜的餅皮,酸酸甜甜的滋味真的好想再來一個😍
飲料也是不馬虎,芒果冰沙還有一隻小熊的造型在上面,整個少女心都噴發了❤️
德國有機花草茶芯琳很愛,裡面有蘋果甘草薄荷檸檬葉,喝完會口齒留香喔!😘
整體來說是很棒的用餐經驗,很推薦大家來「喜園」親自感受不一樣的火鍋🍲
講了那麼多,等很久的抽獎來了,要送出「蛤蠣珍菇雞腿鍋套餐」三名🎉👏🏻
抽獎資格:
1.在文章留言處標記兩位朋友
2.公開分享本篇文章
3.至「喜園」粉絲頁按讚
即日起至12/10止,有完成以上3個動作的朋友就可以參加抽獎喔!🥳
用餐時只要google五星好評,或是臉書打卡按讚,就會再送兩張肉盤兌換券喔!🤩
趕緊來動動手指拿好康吧!👍🏻
法式減糖馬卡龍 在 Foodle Maps Facebook 的最佳貼文
🔺Taipei 台北 中山國中站
< 喜園涮涮鍋 >
目前有四家分店的喜園涮涮鍋
民生店主打紫色夢幻的環境💜
使用慈心有機認證蔬果及美福肉品
讓顧客不僅享受美味,還能吃得安心
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🔅豪華雙人海陸饗宴🔅$1888
好味度:🐵🐵🐵🐵🙈
喜園的超澎湃七夕情人節套餐!
含有機蔬菜盤、伊比利霜降豬、澳洲和牛、海鮮總匯
招牌鍋底是有機蔬果湯,味道鮮甜而且不加味精哦
和牛可以搭配金桔醬和玫瑰鹽醬👍🏼
海鮮直接滿滿一大盤上桌,非常澎湃啊
而且食材都非常的新鮮與美味🤤
我們主食點了招牌滷肉飯和Q彈的薑黃麵
最後煮完的鍋底加入蔥花、生蛋、海苔、地瓜
還會加上魚子醬,製作成好吃的粥糜
玫瑰氣泡飲是雙人海陸餐附的
以玫瑰造型的冰塊做基底
味道是桂花酸梅汁+氣泡水,很特別😆
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好康報報‼️
✔️現在打卡送A5日本和牛!
✔️八月壽星送霜降牛肉一份!
✔️點雙人海陸餐免費升級海膽鮭魚卵丼飯!
✔️8/21-8/31點雙人海陸餐
有情人玫瑰氣泡飲及米濃我濃喜園粥糜!
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🔅烤布蕾🔅$150
🔅玫瑰檸檬塔🔅$150
🔅蔓越莓雪Q餅🔅$150
🔅法式減糖馬卡龍🔅$150
好味度:🐵🐵🐵🐵
檸檬塔是用一整顆檸檬製作而成,酸度很夠
雪Q餅吃起來偏硬,是老闆娘自己做的🤩
馬卡龍使用減糖配方,不會太甜👌🏼
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服務度:🐵🐵🐵🐵🙈
空間度:🐵🐵🐵🐵🙈
方便度:🐵🐵🐵🙈
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🍴喜園涮涮鍋 民生浪漫店
🕙11:00-22:00
☎️(02)2713-9689
🚇捷運中山國中站
📍台北市松山區民生東路三段113巷12號
看更多食記🔍instagram: foodlemaps
法式減糖馬卡龍 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
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【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
這款麵包不用多說大家應該都是滿滿回憶吧?
雖然有點麻煩但作成公會有滿滿的成就感阿~
_________________________________
配方:
(麵團)
高筋麵粉:245克
速發酵母:3克
冰水:100克
全蛋:1個
鹽:1克
細砂糖:38克
奶粉:8克
無鹽奶油:18克
(奶酥)
無鹽奶油:80克
糖粉:55克
奶粉:70克
鹽:1克
(墨西哥麵糊)
低筋麵粉:60克
無鹽奶油:60克
糖粉:45克
全蛋:1顆
鹽:1克
______________________________
注意事項:
1.麵團所有食材須冷藏冰40分
2.麵團怕高溫若要用手揉注意溫度
3.麵團量約8顆無法再減多餘的麵團冷凍當老麵保存
4.發酵中的麵團很怕碰撞請輕輕拿起輕輕放下
5.過發麵團會發酸.底部8.5公分後一定要馬上烤焙
6.如果想像墨西哥帽子一樣底部有一圈請把墨西哥材料
每一樣都除以0.9阿戎不太喜歡所以配方量是剛剛好流整顆.
7.揉麵團可適時加粉但誤差值不會超過50克要注意
8.加油再加油~等哩ㄟ好消息!
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如果你覺得阿戎的影片很棒想給我點鼓勵:
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#台式麵包#古早味#墨西哥麵包
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法式減糖馬卡龍 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:老外心目中的普通商品,台灣人瘋買好誇張?!
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來賓:Ruby、阿Ben、錢柏渝
各國代表:萬德龍、賀少俠、安祖、尼可、姜勳、小百合
外國人搞不懂,這些在他們國家的普通商品,台灣人不只愛用還瘋狂搶購?!萬德龍搞不清台灣人明明不做煎餅也不做法式吐司,這麼愛加拿大"純"的楓糖漿到底是為何?!小百合在日本學到台灣人的新流行,原來去日本郵局買特色明信片是正夯的旅遊紀念?!台灣也有許多好東西,外國人現在正夯!尼可每次回法國,都要幫媽媽姐姐扛一堆臺灣面膜?!姜勳回韓國,被指定代購巧克力球讓大家好驚訝?究竟台灣人最近瘋買哪些外國貨?外國人又瘋台灣哪些東西?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#普通商品 #瘋狂搶購 #臺灣面膜 #減肥御用 #衛生棉條 #爽身粉 #羊乳片 #解便 #馬卡龍 #化妝品 #保養品 #維他命 #明信片 #旅遊紀念 #巧克力球 #外國貨
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更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9
本集回覆提問如下:
網路上或youtube上的食譜,gelatine的克數和我們所購買的吉利片克數(通常一片2.5g)不同時是裁切嗎?但真的困擾我,因為不敢改食譜,怕失敗!
馬卡龍如果覺得做起來蠻甜的,可以把砂糖量減少嗎?會不會失敗呢?要怎麼做才能做到直立式裙邊呢?
舒芙蕾要怎麼做才會有一般餐廳看到的高度?
老師所做的食物都是自己研發的嗎??還是參考哪本食譜呢??
還想知道老師是到什麼時候才開始學習做烘焙的,以及在踏上烘焙這條路的過程中,如果遇到了障礙,老師都是如何去面對的呢??
我有朋友對雞蛋過敏,請問能不能出個無蛋的甜品食譜,謝謝!
台灣大部份都用化學成分的油質,請問老師固體油和液體油分別用在那些麵製類的(麵包.蛋糕.餅乾....)天然油
法式減糖馬卡龍 在 Matcha Macarons with less sugar, no fail and easy recipe 抹茶 ... 的推薦與評價
马卡龙 #抹茶 马卡龙 # macarons #matchamacarons大家在制作 马卡龙 的时候是不是经常会遇到没有裙边,开裂或者空心等问题呢,今天分享一个低糖版的抹茶马 ... ... <看更多>
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法式減糖馬卡龍 在 減糖版馬卡龍, 不甜的馬卡龍來了Reduced-Sugar Shells and ... 的推薦與評價
現在大家越來越注重健康了,所以都希望甜品能盡可能的少糖。今天做的是好吃又不會太甜的 馬卡龍 ,這個食譜里外殼和內餡都是少糖的,所以注重健康的你, ... ... <看更多>