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【慈善競標活動第六彈： BARISTA&CO 系列】
第一張照片：玫瑰金法式濾壓壺（泡茶可，350ml)
原價：NT.1080，全新，外盒完整無傷
第二張照片：黑色One Brew浸泡咖啡泡茶壺 (350ml)
原價：NT.980，全新，外盒微微壓到
第三張照片：銀色Shorty咖啡奶泡拉花杯 (600ml)
原價：NT.980，全新，外盒有小受傷，不影響內部
第四張照片：玫瑰金The Scoop咖啡計量匙
原價：NT.450，全新，外盒完整無傷
下標時麻煩寫清楚要標哪一個東西
統一稱呼：法壓、浸泡咖啡壺、拉花杯、咖啡匙
一元起標
今晚12點結標
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以上商品由三分之二提供，感謝他支持公益
各位也可以多支持三分之二的折紙濾杯等好商品
【一支法式濾壓咖啡壺就能完成香醇奶泡拿鐵囉】
便利商店的拿鐵就是在咖啡上加奶泡
只是若在家裡或辦公室如何輕鬆來一杯呢？
文章➡️ https://www.lillianblog.com/french-press/
影片➡️ https://youtu.be/YCia9-sP3tA
#法式濾壓咖啡壺 只要有熱水和咖啡粉就能沖泡咖啡
將咖啡壺洗好後加入牛奶就能打出奶泡
有沒有很神奇?!
另外還有沖泡茶葉、花茶功能
一壺多用、非常方便
#喝奶泡不求人 連泡茶都能用(立馬變成奶蓋茶)
使用法式濾壓咖啡壺沖泡咖啡和打奶泡須留意哪些細節呢？
莉莉安示範給大家看
#有人跟我一樣超愛喝奶泡嗎？
#義大利金杯咖啡 #法式濾壓咖啡壺 #金杯咖啡豆 #莉莉安小貴婦 #法國壓
自己是不愛喝咖啡的人，
對咖啡壺就更加不會有太多的研究，
但郭妹並不同她第一份工作就是煮咖啡，
漸漸的一起出去時她也開始教我各個商品的使用。
最近就買了法式咖啡濾壓壺團購價才880元，
📍 https://reurl.cc/4336L
它冷熱水都可以使用，
只要溫度在-5度c~120度c之間☺️，
還可以自己製作三種不同類型的飲品，
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
1️⃣咖啡
2️⃣綠/紅茶
3️⃣奶泡（這是讓我最心動的💯）
很適合初學者使用，
因是用濾壓的方式分離所以也不會影響口感喔，
今天先分享打奶泡的方式，
跟我一樣喜歡奶泡的愛好者，
可以到我IG現實動態看我如何使用，
後面再來慢慢分享咖啡跟綠茶😊。
#三合一濾壓壺 #BodumCHAMBORD3Cup
Back with another Home Cafe video! This is pt.1 of the blueberry series featuring 2 simple blueberry drinks~ stay tune next week for pt.2 Blueberry Desserts 🥞 *Remember to store the homemade blueberry puree in the refrigerator!
Home Cafe第5集！在家裡簡單就可以做出夏天超消暑的Ins風藍莓飲料～ 這一集是1部，下週會上傳2部 “簡單可愛的藍莓甜點”🥞 記得要把新鮮的藍莓醬放置冰箱冷藏喔。
♡ Blueberry Latte 冰藍莓拿鐵 ♡
1. Blueberry Puree
2. Ice Cubes
3. Blueberry Milk (whisk blueberry sauce + milk together)
4. Milk Foam
5. Fresh Blueberries
♡ Blueberry Fresh Milk with Blueberry Milk Foam 藍莓奶蓋鮮奶♡
1. Ice Cubes
2. Blueberry Sauce
3. Milk
4. Blueberry Milk Foam (made from blueberry sauce + milk)
5. Fresh Blueberries
🥛 How did I make simple milk foam？
· warm milk slightly and whip foam using a french press
· 奶蓋的奶泡是用熱牛奶然後使用 “法式濾壓壺”打出來的
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Connect with Me!
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Song:
Song : Ujabes - Siamese cat (샴)
Music provided by Ujabes of RAUMI
Official Video Link: https://youtu.be/6D1841QhKIU
What I use:
♡ Camera | Canon G7X Mark ii
♡ Doodles | SketchBook iPad App
♡ Editing | Final Cut Pro x Adobe Premiere Pro
開始在歐洲居住後，恬開始學會品嚐咖啡，雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步，但是現在就像已經戒不掉的癮，喜歡開發來自不同國家的咖啡豆，自己在家現磨現沖泡咖啡，新鮮的咖啡粉，就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式（冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等），最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓壺，就讓恬用簡短的影片，分享這款✅體積不大、✅輕巧、✅使用簡易的濾壓壺French Press吧！
🎉恬恬推薦專屬團購優惠：https://reurl.cc/dVzgV
☕️☕️製作方式：
咖啡粉份量以及水分部分，大家可以依照自己喜歡的強度調整，建議大家可以
🔺先用濾壓壺悶煮咖啡粉一分鐘（熱水淹過咖啡粉即可）
🔺再加入大約180cc的熱水煮四分鐘，能讓咖啡更加入味
🌟家裡沒有製作奶泡機的人也沒關係，這款濾壓壺也可以製作奶泡喔～（雖然影片有點看不出來哈哈哈哈）
這款Bodum法式濾壓壺很適合接觸咖啡的品嚐家、玩家們，如果你們喝過自己現磨現煮的咖啡後，說真的你就回不去喝膠囊或是三合一咖啡了，心動也想要自己手動的朋友，從今天開始有一週的團購優惠，購買還會贈送RELOVE 私密衣物蛋白酵素去漬抑菌手洗精 10mL 旅行包一包噢 😁
所有社群連結在這裡：（臉書、IG、網站、社團）
https://linktr.ee/tinybackpacker
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Q1: 咖啡可分為甚麼種類？
A1: 以飲法來說，大致可分加奶的咖啡，如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡，如Espresso、Americano。
Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別？
A2:
Cappuccino（意式泡沫咖啡）：咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3，味道較平均。
Latte（意式牛奶咖啡）：牛奶比例較咖啡多一倍，另有適量奶泡，適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha（莫加咖啡）：在咖啡中加入朱古力、牛奶，以及少許奶泡，是唯一有朱古力成分的咖啡。
Q3: 近期流行的單品咖啡，到底是甚麼？
A3: 單品咖啡（Single Origin Coffee）是黑咖啡的一種，只用咖啡豆加水沖泡，特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆，一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。
Q4: 甚麼是精品咖啡豆？
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等，會對世界各地的咖啡豆作出評鑑，以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則，以一百分為滿分，達八十分以上的，才能稱為精品咖啡豆。
Q5: 單品咖啡有甚麼種類？
A5: 分別在於不同的沖調方式，有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流，取出適量的咖啡豆，磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內，加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中，咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短，以及沖泡手勢等，會影響咖啡的濃淡度，或口味偏甜偏酸。
法式濾壓壺 】奶泡製作1.加入溫全脂鮮奶到瓶身1/3 2.上下拉動濾網，打入空氣3.奶泡高度約原液體1~1.5倍即可4.倒入咖啡、紅茶，即為美味奶泡飲【註： ... ... <看更多>
手沖咖啡新手想請問一下大大們~ 一開始原本是打算購入手動奶泡壺的，但後來再思考為什麼 ... 奶泡壺→拉花壺→咖啡杯而法式濾壓壺可以直接打好奶泡再倒出到咖啡杯中。 ... <看更多>
法式濾壓壺奶泡 在 在家練習拉花分享- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版友大家好
來分享一下
最近的幾個練習拉花的心得
主要來自於網路的資源統整
來組合成一套自己練習的方法
如果是徹底的新手，建議還是去有團練或者教學的咖啡店學習，抓到打發奶泡的技巧後，
再來要做拉花就比較簡單了，不然自己胡搞瞎搞，很多時候練到在練什麼都不曉得。我的
話每個月有時間就會趁人比較少的時候，去咖啡廳蹭機器，或者參加咖啡廳的團練課程，
維持手感。(記得保持禮貌，人家開店是要營業的不是讓你練習的)
起手式講完了，在家裡自己練習的話，我準備以下的東西:
1.牛奶:品牌不限，如果嫌貴的話可以到經銷商買咖啡用鮮奶(剛好我住在宜蘭文化中心旁
，附近就有光泉的經銷商)，如果要先練習打奶泡打順也可以用洗碗精加水，但是如果抓
得到打發跟打綿的感覺後就都沒差了。最近我在試一個韓國的latte art powder，可以更
省，而且打起來感覺不差。
2.咖啡粉or巧克力粉: 這個隨意，我只有小富士鬼齒，弄不出夠細的咖啡粉，所以我平常
拿無糖可可粉當作基底練習。
3.拉花鋼杯與拿鐵杯:新手選鋼杯，選順手的即可，如果是筆直或者有高手校正過的會更
好。我平常是拿600ml Driver的鋼杯跟二手的300mL拿鐵杯練習。
4.法式濾壓壺:我之前買奶泡棒，但是時常會打出過硬的奶泡(奶泡跟牛奶嚴重分層)，根
本拉不出什麼鳥，後來就改用法式濾壓壺在家打奶泡。用法式濾壓壺而不選奶泡壺是因為
法式濾壓壺壺身是玻璃做的，看得到打發可以到多少，就不會打發太多導致奶泡太硬。
我在濾壓壺外面有標記250ml 300ml 350ml的水量刻度，這樣會更好抓打發的程度。
我也有一台女友送的Electrolux ees1504k，可以用類似tsk-183的方式來打發牛奶，但是
因為蒸氣比較不穩定所以比較少用。
5.溫度計: 隨意，我拿平常fellow手沖壺上插著的那隻來用，比較好抓微波牛奶的溫度。
-----------(教學分界線)-----------
1.將250g左右牛奶加熱到大約65度左右，微波爐最方便了，以我住的地方的微波爐，微波
1分30秒左右。
2.https://www.youtube.com/watch?v=NF3hmBXGXxo
3.再借一下別人的影片:https://www.youtube.com/watch?v=Gzm-JNwR6EM
-----------(心得分界線)------------
建議與心得:
1.我參加了兩次宜蘭的鳴草咖啡拉花團練，到第六杯牛奶才打得出合格的奶泡，給大家參
考一下
2.youtube上，小雨，牛小咖的影片都可以參考
3.在家練習，可以把自己拉花練習的影片錄下來，這樣回頭看比較知道自己哪裡需要修正
。
像是我作對流圖收線收不直、鬱金香一邊大一邊小、作圖方向與拿鐵杯握把不垂直，都是
回頭看自已的影片才發現然後做修正的。
4.在家練習可以準備臉盆或者抹布，才不會把牛奶灑得到處都是很難清理。
5.拉花只是一門技術，重點還是那杯奶咖好不好喝。萃取濃縮，融合，這些我覺得比作圖
好看還重要。
以上,給大家參考
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※ 編輯: billqwer (49.216.166.187 臺灣), 03/09/2020 10:09:57
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