#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購，因為口味蠻多的，我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款，8款是湯，2款是火鍋或煮麵的高湯，另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品，我想這樣分類解釋：
A：非常多料，可吃飽，當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯，這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯，聽起來很難想像，的確我在試喝的過程中也是最後才打開的，從第一口，我真的哇了出來（縱使家裡只有我一個人）！怎麼那麼好喝！！
青咖哩其實是淡淡的，檸檬草非常清香，裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜（大到完全看得清楚是什麼蔬菜），裡面竟然有十幾種蔬菜，加上湯是濃的，我煮了半包，搭配一小包梳打餅乾，午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富：
成份（五辛蛋奶素）
蔬菜湯（水，胡蘿蔔，洋蔥，黑胡椒，青檸葉，檸檬草），花椰菜，泰國茄子，圓茄子，地瓜，馬鈴薯，胡蘿蔔，嫩玉米，蘑菇，長豆，櫛瓜，菠菜 ，竹筍，板豆腐，番茄，蔥，玉米澱粉，棕櫚糖，鹽，椰子奶油，藜麥，綠咖哩醬（洋蔥，大蒜，檸檬草，青檸葉，綠辣椒，泰國羅勒葉，香菜，白胡椒粉， 高良薑，小茴香，薑黃）
我把半包留著，感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的，這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計，放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假，我加熱給她喝，我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了，平常對湯很要求的女兒，她喝了第一口後，也是哇了出來！邊喝邊說怎麼會那麼好喝，又立刻po story，說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯，如果要自己煮，都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多，像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二，湯料非常多樣，自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯，但要做出同樣的效果太費工及材料，我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是，把 #蔬菜烤過才來煮湯，番茄湯，南瓜湯，都有roast過，讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒，比我平常煮的番茄濃湯更香，但也蠻辣的，小孩不合適。但大人喝，尤其喜歡東南亞口味的，會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的，可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐，中午喝完告訴我真是很療癒，一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時，有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭，可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過，好喝之外，特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的，喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯，比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯３大迷人優點，品牌這樣說~
1. 追求快速上桌，不用再選泡麵、水餃！
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑，天然又營養。
2. 在家一直吃，怕體重直線上升控制不住嗎？
✨低卡飽足✨ - 每包500g重，適合1~2人，平均300大卡。
3. 只要３分鐘！幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術，鎖住食材新鮮，冷藏保存超過１個月，可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過，品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯，所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面，這湯的成品真的很高，我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了，希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
法式玉米濃湯馬鈴薯 在 [食譜] 法式玉米濃湯-不加麵糊，健康美味- 看板cookclub 的推薦與評價
我和家人一直都很愛喝味道偏康寶湯杯的那一種馬鈴薯濃湯口感，又怕胖
不敢吃太多麵粉(馬鈴薯的澱粉質倒不介意)
所以就利用了食材中的紅蘿蔔增加湯的甜度及色澤、西芹則是增加鮮度
玉米則是主要風味、馬鈴薯則是用來增加湯的濃度的。
材料如下：
紅蘿蔔 200克(切片)
西洋芹 200克(切片)
洋蔥 300克(切絲)
馬鈴薯 一顆 (拳頭大小．切塊)
水 2000cc & 冰塊3.5杯(500cc杯)或冰水1500cc
玉米粒 370克(約一罐，分175克、175克使用)
調味料：鹽0.8茶匙 糖3大匙 白胡椒0.8大匙 洋香菜粉適量 奶油一小塊 牛奶100cc
高鮮雞湯粉 2大匙
作法：
先將大鍋中加入約3~5匙的油燒熱，並將紅蘿蔔投入炒至油色呈橘黃色(紅蘿蔔素油溶)
接著將洋蔥投入，炒到洋蔥變軟略呈棕楬色(主要是把甜味炒出來)
接著加入西芹、175克的玉米粒、馬鈴薯，並注入2000cc的水
接著煮至沸騰後，蓋上鍋蓋轉中小火保持沸騰煮20分鐘
20分鐘到了之後熄火，加入3.5杯的冰塊(快速降溫用)
如果沒有冰塊用冰水或冷開水也可以，水量的則是1500cc
待水溫降至手指伸入試溫時是常溫以下(指無熱度，甚至入常溫低)
再用果汁機其分次打成漿。
果汁機的話可能要用瀘網將多餘的渣瀘掉，因為我是用貴x人的生機調理機，它都會打掉
無渣口感，所以我就不瀘了，還能多攝取纖維質。
打成漿的湯底再回鍋中煮，並加入牛奶、調味料、175克的玉米粒
接著煮至滾，試味道ok即可。
PS：打成漿的湯底因為有玉米澱粉、馬鈴薯澱粉的關係，會變的易稠，一定要煮邊邊攪
不然底部會焦掉(焦掉的濃湯幾乎是救不回來啦…。)
這湯可以依個人喜好，在打成漿之後，加入切片蘑菇、蟹肉、蝦仁、三色蔬菜、馬鈴薯丁
火腿丁等，只要不會太搶味都很適合喔。
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