關於 法文 香 頌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

嗨我在巴黎咖啡廳！
圖說為麵包學徒自己烤了可頌🥐
然後被塗上法國奶油散發出來的香氣吸引、
偷吃了客人預留的份這樣

唉唷都快要忘了坐在法國街邊café感覺了
這場法國國家乳製品公會和歐盟辦的歐洲奶油媒體工作會佈置的很愜意
營造出輕鬆休閒的旅遊氛圍好棒！

現場完全充滿奶油&麵包出爐的溫暖香味，
很難專心聽君悅飯店點心坊主廚Jason 在講什麼🤤
還是有吸收一些重點啦！
因為歐盟跟法國產出的優質奶油有很嚴格的認證制度，
從牛開始就需要是人道飼養、
牛奶的來源&奶油製作過程也都很嚴謹，
所以品質絕對有保證，甚至風味都會特別不同。

不加任何添加物的關係，
口感會很～細緻柔滑、乳香更濃郁！
不只是烘焙、主廚說拿來入菜也會更好吃！
還教大家一個小tip，如果放在冰箱裡奶油不小心味道吸收了其他雜味的話，
可以拿去水洗。
因為水奶不相容，
洗完清除味道還你一塊香氣馥郁的奶油！

我們學了自己做可頌，
把整塊法國奶油豪氣的擀進麵皮裡，
都還沒烤就覺得很好吃了！！！
烤出來以後Oh là là（法文的OMG這樣😆）
可頌酥、奶油香、色澤美，超誘人的啦！！！
混了法國奶油吃起來就是很輕盈，
沒有那種舌頭上留一層東西的粘膩感
怎麼那麼可口啊！
以後做什麼洋蔥湯、咖哩、燉飯、義大利麵也都混一點法國奶油進去好了
口感一定細緻好吃！

#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope

【一代代影人最初的叛逆和龍標化的過程，中國電影人還獨立自由嗎？】
今年6月11日，香港修訂《電影檢查條例》，若內容有「構成危害國家安全罪行」之虞，不宜上映，港片創作自由蒙上陰影。類似的文化干預手段在中國已行之有年，從毛澤東時期定調「文藝要為政治服務」開始，因應時期轉變、領導人意志，那些不和諧的異端，或被黨鋒利的鐮刀割掉、或被馴化、或被驅逐。

中共建政時期曾歌頌極權體制、「黨的御用電影人」司徒慧敏，文革中也逃不了被下放勞動。而曾拍攝文革題材《活著》、《霸王別姬》的導演張藝謀、陳凱歌，在這兩部成就影壇高峰的禁片後，也逐漸轉身，執導政治獻禮片去也。

近年，以刻畫中國社會變遷下小人物而在國際成名的導演賈樟柯，2018年成為人大代表，投下為習近平「修憲」無限期連任的一票。在今年「兩會」期間，他對媒體說「當全國人大代表這四年，我覺得更自信了。」

政治壓制之外，國家也以法令逼迫電影人低頭，2017年開始所有電影必須送檢、得到「龍標」，才可放映、參展。本文作者長期觀察並參與中國電影圈，他帶我們來看中共的文藝政策如何一脈相承，在審查的「棍子」和市場的「胡蘿蔔」下，各世代的導演、紀錄片創作者們不同的面對和抉擇？https://bit.ly/2TE1hTj

#專題
【沒有自由的「偉大復興」──中共建黨百年帶來的巨變與挑戰】https://bit.ly/364GDyh

#中國共產黨 #百年黨慶 #報導者 #電影審查 #言論自由 #國安法 #文藝政策 #導演

#你吃過蝸牛嗎​
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每次如果請外國人形容一下法國美食，大部分的人不外乎都會先想到最經典的可頌🥐、長棍麵包🥖，而比較內行的人會說蝸牛！🐌 你們知道嗎？法國人每年，竟然可以吃掉將近1.6萬頓的蝸牛！代表每兩秒鐘，就有一公斤的蝸牛被吃掉！🤯​
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不過，究竟最早是誰想到要吃這可愛的小動物呢？！🍴畢竟蝸牛，第一眼看起來也不是多好吃...🐌🤭​
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這個故事，要從十九世紀的一個夜晚說起。這天，一位拿破崙的外交官，與俄羅斯沙皇亞歷山大一世相約用餐。用餐地點在法國東部城市「勃艮第」的一間小餐館。不過他們兩人當天卻大遲到，當他們到時，餐廳的食材早就已經差不多都賣光了。情急之下，為了能順利出菜，廚師索性就去花園內抓了蝸牛，並用大蒜、香芹以及奶油將其藏起來。

於是蝸牛料理就這樣誕生了！🍴🌿🐌🥘🧄​
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在知道這道菜是怎麼誕生之後，我想問問朋友們：如果在跟法國朋友吃晚餐時，他端出了一道蝸牛料理，你們的反應是？🤩😖🧐​
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À chaque fois que les étrangers décrivent la France et sa gastronomie, ils choisissent les grands classiques comme le croissant, la baguette de pain ou encore les escargots. Les Français consomment environ 16 000 tonnes d’escargots par an ! Ce qui fait environ un kilogramme d’escargots toutes les deux secondes. ​
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D’où vient cette idée de manger ces petits animaux, pourtant pas très appétissants à première vue ?​
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En fait, cela remonte au 19ème siècle lorsqu’un diplomate proche de Napoléon est allé manger avec le Tsar de Russie, Alexandre Premier. Le rendez-vous était prévu en Bourgogne, dans l’est de la France, chez un petit restaurateur. Les deux hommes sont arrivés en retard et il n’y avait donc plus rien à manger puisque le cuisinier avait tout vendu. Pour leur servir quelque chose malgré tout, le cuisinier est allé prendre des escargots dans le jardin et a caché l’animal avec de l’ail, du persil et du beurre ! Les escargots étaient nés !​
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Maintenant que vous savez comment cette recette a vu le jour, j’aimerais savoir comment vous réagireriez si un Français voulait vous servir des escargots pour le dîner… ​
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💡« Voir le jour »「看到太陽」: 這個俚語形容某件事物或是某人的誕生。比如我們可以用 « voir le jour » 來形容小孩的出生，因為這確實是他人生第一次「看到太陽」！🌞👀​

或是我們也可以用在其他事情上比如說：計畫​
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👉Exemple : « Mon projet d’ouvrir un restaurant n’a toujours pas vu le jour à cause de la pandémie. »​
「我開餐廳的計劃因為疫情一直難產。」​
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#法文邂逅​
#情境法文​
#蝸牛
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【每週一杰課：2小時，重拾自信開口說！】線上夏季場陸續開放！迷你班制名額有限，歡迎來玩法文！​
☀️這個夏天，答應自己說出一口好法文！​
https://bonjouratous.com/intermediate-french-trial-class/

#FrenchSong #BrigitteBardot #法式香頌

一首經典的法文歌曲，靜靜地訴說著一個關於海灘的故事?
A classic French song, taking about the beach...

Special thanks to Adriane for sound recording:
https://www.youtube.com/channel/UCG2QGjSefuC7Qwum_irmajA

#FrenchSong #ElleALesYeuxRevolver #MarcLavoine #leVoice
最近聽到很喜歡的一首法文歌曲，送給大家！歌詞一樣放在留言中。歡迎訂閱分享?
IG:https://www.instagram.com/christinelochingching/

瑞士解禁了，下一首歌挑戰戶外，期待嗎？

沒想到影片拍到後面這麼崩潰，大家可以跳過沒關係xD
訂閱我的頻道 : https://www.youtube.com/c/minssss
看上一支get ready with Min : https://youtu.be/0_T7LuHhj8Y

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