#吃貨艾波
有一種餓 是姊妹覺得妳餓
跟閨蜜們的下午茶❤️
就是每種口味都能點一遍
吃的滿足
聊的開心
珍惜每分每秒
畢竟媽咪放風的時間很寶貴🤣
#法朋烘培甜點坊 每個甜點都好好吃呀😌
吃了有滿滿的療癒
法朋烘培甜點坊 在 跟著艾波拍到天涯海角 Facebook 的最佳解答
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種 頻道贊助會員食譜與步驟：https://recipe.briancuisine.com/?p=49362 這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣，運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味，特別的液體添加與配方比例計算，完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲...
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有⋯神秘包裹🎁🎁
結婚後就沒收過什麼神秘禮物🤣
想說最近很乖沒網購，怎麼外送卻一直打電話說有包裹？！
🥰好驚喜🥰我的第一個禮物，竟然是BMW 台北鎔德旗艦店的禮物，有專業的服務團隊默默守護著自己，真的很安心！
蛋糕好用心，是台北人氣精品蛋糕 #LeRuba法朋烘培甜點坊 經典法式#老奶奶檸檬蛋糕🍋
蛋糕果然厲害、真的很讓人驚豔，內裡鬆綿的檸檬蛋糕外有著一層檸檬糖霜，糖霜不會很甜膩，終於一嚐深藏口袋名單的甜點了！🥰🥰
#bmw鎔德 #Le Ruba法朋烘培甜點坊 #台北精品蛋糕 #老奶奶檸檬蛋糕 #生日蛋糕 #BMW台北鎔德旗艦店
法朋烘培甜點坊 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最讚貼文
法朋的千層真的是無敵強
那完美的酥度啊～
我的第一名🥰
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想知道更多
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法朋烘培甜點坊 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種
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這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣，運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味，特別的液體添加與配方比例計算，完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲朵生吐司」。醍醐是一種刷新的風味覺醒，一種有別於記憶的滋味，不僅是柔軟細緻的觸覺與棉絮絲片狀的視覺體驗，當你將吐司送入口中咀嚼之際，肯定更能認同，「醍醐與慢熟」所帶來的嗅覺、味覺的昇華感動。
熟悉天然酸種麵包的朋友，應該對於我曾麵包科學所說明的「乳酸菌」或「醋酸菌」並不陌生，但在這份吐司配方裡自己挑戰的是，如何藉由速發酵母，搭配低溫發酵的中種麵團手法，並運用食材使用的調整，化繁為簡來完成心目中的風味堆疊，當然最最重要的滋味靈魂，更是主麵團裡可爾必思的使用及其他如奶粉、奶油間的添加比例拿捏。『乳酸鈣』是個隱性配方的概念，它就藏在可爾必思與奶粉之中，這裡我要感謝自己心目中的麵包大師，堂本麵包烘焙坊的「陳撫洸」老師，它給了自己在麵團材料運用時更寬廣的延伸想法，讓自己有機會在不同吐司的配方嘗試之間，驚喜地發覺這個新滋味組合。
★ 24小時低溫優格中種可用 {300克魯邦麵種} 完全取代
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法朋烘培甜點坊 在 創作歌手-顔力妃 Youtube 的最佳解答
2021年是不是過得特快？
我先提早過中秋啦！
身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購
集合四大冠軍師傅的蛋黃酥
究竟有多厲害？
法朋烘培甜點坊 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
2020年準備離開台東前一晚，製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景，用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上，擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊，兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到，既然是從市區台東食冊出發前往池上，一路就必定會經過鹿野，那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。
在同趟台東旅程裡，其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章，果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家，印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前，在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間，回到台東鹿野的龍田鄉，算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起，徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧！
不能跟他說熟識，因為也才見過幾次面，且每回與他見面的印象，總是環繞在食物上投，都是自己去打擾他，吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議，因為台灣人永遠刻印著好客DNA，那怕前10分鐘才說要來找你，我們都會客氣請人家進門來坐坐，在注重隱私與個人時間安排的加拿大，這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」，絕對不會是受歡迎的。
話說2年前的一個下雨天，一群人在「樹舍」聊到意猶未盡，突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地，是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇，絕對是一般人從路邊開車經過，就默默錯過的位置，毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間，唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡，就是擺在門前入口旁，一座推測是烤雞專用，火舌竄出轟轟作響的高溫爐座，高手永遠都是在民間似乎已成定律，這間陳設簡樸，食材純淨自然的野菜餐廳，讓我頭一回見識到幾種從未見過，或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙，就能直接入菜的佳餚。
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Jan 31, 2015 - Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊地址: 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓電話: 02-2700-3501 營業時間: 週一~週五11:30~20:00 週六~ ... ... <看更多>
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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 · 25,107 人在這裡打過卡 · https://lerubanpatisserie.com/ · +886 2 8978 8332 · 咖啡廳 · @lerubanpatisserie. ... <看更多>