才剛舉國歡騰迎來了 2021,紙醉金迷的三天連假過後,緊接著就是眾所期待的 農曆年節了,真正的歲末年終即將到來,是時候和親朋好友一起歡聚,迎新送 舊,為一年劃下完美的句點。
說到年節聚餐,我覺得美酒和佳餚是缺一不可的,唯有兩者的相輔相成,才能 成就一場貨真價實的盛宴,詮釋出 1+1>2 的可能性。
眾多搭餐的酒款中,我更喜歡選擇紅白酒,對於不勝酒量的我而言,10 幾%的 酒精濃度是最剛好的溫柔,既好入喉又不會有脹氣感,最棒的是搭任何食物似 乎都很適合,就像美食最高雅的調味劑,擁有能把所有食物都變好吃的魔法。
今天要來推薦 2 支最近喜歡的紅酒,不論單喝或搭餐都很適合:
#聖派德羅酒廠御貓系列精選9世御貓卡貝納蘇維翁紅酒
黑標透露著點神秘的氣息,仔細看上面還有隻黑貓,沒辦法,誰叫我是貓奴, 有貓我就給讚。這支有著漂亮的紅寶石色澤,喝起來有著濃郁的深色水果香 氣,單寧蠻圓潤的,喝起來也很順,滿適合拿來搭配紅肉或是義大利麵。
#西班牙多利士酒廠精選柯羅那紅酒
這支來自西班牙的多利士酒莊,更被譽為全球備受景仰酒莊的平價親民好酒, 顧名思義就是品質保證 cp 值又很高。這支氣味也是偏甜的迷人果香,由於它有 在橡木桶中陳年,以至於尾韻帶點圓潤感,我個人覺得醒個酒約 10 分鐘過後會 更順口好喝!
兩支價格都很親切,過年期間就是該買個一箱在家裡備著,用好酒來揮別令人 憂鬱的 2020,觥籌交錯間舒適地迎來嶄新的一年,也祝大家新年快樂🍾️
p.s.未滿十八歲請勿飲酒,禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障,飲酒過量,有 害健康。
#西班牙多利士酒廠精選柯羅那紅酒 #聖派德羅酒廠御貓系列精選9世御貓卡貝納蘇維翁紅酒 #法蘭絲 #FinesseWine
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這趟澎湖行最期待的就是9人包棟民宿,有自己的泳池真的太chill了🥰
晚上大家一起小酌+吃宵夜+玩桌遊超級幸福!
這次出發前剛好收到法蘭絲 Finesse Wine酒商的邀約,#艾斯瑪瑞達小天使白酒 推出了全新珊瑚限定版的包裝啦~(可愛到讓我私心拍了超多張照片)
#艾斯瑪瑞達粉紅酒 搭起來也超繽紛超夢幻的💕光看就覺得有透心涼的感覺
宇恩建議大家一定要冰過(或是加冰塊👈🏻不專業喝法><)之後再喝,瞬間真的會滿消暑的😆
另外它也十分易飲,不需醒酒就可以直接喝,喝起來滿順口的,外加帶點微酸的口感,入喉後還會有微微的葡萄香氣,我自己是蠻喜歡的,同行友人的評價也都蠻不錯,大家都喝得很開心哈哈哈
如果最近大家剛好有要出遊,想要找瓶漂亮好拍照、風味佳、價格又划算的酒款(兩瓶不到千元喔超佛)、輕鬆和家人朋友們一起無負擔開趴享受的話,不妨可以試試啦!
▲未滿十八歲請勿飲酒
▲禁止酒駕
▲酒後不開車,安全有保障
▲飲酒過量,有害健康
#法蘭絲 #FinesseWine #艾斯瑪瑞達粉紅酒 #艾斯瑪瑞達白酒
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前天參加了『杜道酒廠』的媒體晚宴,這次由酒廠的亞洲區代表 Elie Peres 帶來了杜道一號系列的白酒、粉紅酒2017年份跟甜酒,還有其旗下的波爾多五級酒莊『Château Belgrave』一、二軍垂直品飲。
我的印象中『杜道一號』系列講究的是輕鬆易飲與價格平易近人,但這次的晚宴中讓人驚艷的是他的搭餐廣度竟能有如此的大,尤其是『杜道一號的 Sauvignon Blanc』,從小菜中的的梅漬小蕃茄、涼拌黑木耳(烏醋)、涼拌魚皮等等~~都很搭配;在酒食搭配這些菜色的同時,腦海有浮現出或許水餃(沾上醬汁)與台式泡菜也能跟這款SB有很好的結合,結果晚宴中出現了一道餐廳招待的不知名小吃,我覺得應該是『台式泡菜炒臭豆腐』,他跟杜道一號的SB根本是絕配;而且跟接下來的龍蝦、干貝、蟹肉與椰子雞湯都有一定的結合度,真的讓人刮目相看了。
『Château Belgrave』與一、二年的垂直品飲,這次一軍的2012、13、14與二軍的2012年份其實我年初有品飲過同樣的年份,這次再度品飲我仍與上次的感覺差不多,但不得不說常讓人以為波爾多很差的的年份2013,在『Château Belgrave』來說釀的仍有一定的水準,雖然陳年實力較不如12、14,但現在喝似乎正是時後,價位不是一般列級酒莊那麼高不可攀,更不用在買回家後還要考慮需陳年多久才會比較好喝,這樣來說現在喝『Château Belgrave 2013』似乎也是一個很好的選擇,你們說不是嗎???
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#法蘭絲
#Dourthe
#Château_Belgrave
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價格 |$2,680/人限量20席 時間|8/23(三)18:30入場;19:00開始 地點|Bar Domani (NOKE忠泰樂生活) 購票詳情請洽 https://bit.ly/LaDolceVita義遊味盡 4 #歐洲餐酒 ... ... <看更多>