零難度!10分鐘完成「黃金泡菜煎餅」💛🧡
屋企有泡菜除咗可以炒飯,仲可以整煎餅 🌮 之前整咗呢個「黃金泡菜煎餅 」材料簡單易做,超好食!我加埋喺台灣買的 🌿 故鄉林尾手作薑黃粉,同泡菜嘅味道好夾,明明冇乜胃口都食咗幾塊 😋
材料:
低筋麵粉80g
泰國生粉20g(木薯粉)
泡菜約150g
水 80ml
蛋一隻
鹽適量
薑黃粉(隨意加入)
胡麻油約1/2湯匙
💁🏻♀️ click入相片有步驟
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【 泡菜煎薄餅 】
泡菜煎餅是韓國美食,加入芝士炮製一道泡菜煎薄餅,韓式之中又帶點西式風味,做法簡單又快手。至於味道如何?做一個試試便知道。
材料:
雞蛋 2隻
泡菜 1包
木薯粉 適量
芝士 3片
巴馬臣芝士碎 少許
Cooking Video: http://bit.ly/38uSBAW
#卡路里農場 👨🍳
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身為韓迷睇綜藝節目多過睇劇 ... 大受歡迎 #尹食堂2 內韓式料理日日都心思思想煮 😋
韓式粉絲 japchae & 泡菜煎餅 kimchijeon 都係屋企常煮料理 😉
節目中大受歡迎的 #醬油炸雞,一直都搵唔到食譜 ... 早兩日終於睇到一個台灣 blogger 分享食譜😍 雖然唔知係唔係真正尹老板個食譜 🍗 真係勁脆!調味改咗少少台灣 Yummymum 食譜,但本人覺得調味唔係重點,個脆槳 & 炸嘅溫度先係重點!
比起前排做的 #日式炸雞 個粉係好唔一樣
https://www.facebook.com/jacobnjoelle/posts/1632574733505379
韓式醬油炸雞:
材料:
無骨雞腿肉 500g
咖哩粉 1/4茶匙
蒜粉 1湯匙
胡椒粉 1/2湯匙
鹽 1/4茶匙
脆槳材料:
中筋麵粉 140g
木薯粉 60g
水 200ml
做法:
1. 雞腿肉切粒後先醃肉。
2. 醃好雞肉放入脆槳中拌勻。
3. 預熱油到 160C 先炸,分開少分量炸,儘量保持到 160C。
4。隔油約4-5分鐘後可炸第二次。油溫約到 180C,炸1-2分鐘或轉金黃色。
醬油汁:
材料:
醬油 60ml
糖 4湯匙
水 60ml
蜜糖 4湯匙
蘋果 1/2個
洋蔥 1/2個
做法:
1. 蘋果、洋蔥切粒備用。
2. 把所有材料放入鍋內煮沸後轉細火煮約10分鐘。
3. 隔起蘋果及洋蔥粒。
最後鑊中放入適量醬汁及炸雞炒致收汁,灑上芝麻就 ok 😋
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