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這篇是左手拿
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泡麵調味包
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輕鬆備料企劃✌️
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麵條|鬆餅粉|抹醬|湯包|醬料|沖泡飲
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你也會這樣嗎,看到食物櫃空空的就會微焦慮
沒想到這麼一眨眼又過了2個月
我又要來把食物櫃填滿啦,揪大家一起補補貨
我最愛的麵條兒和鍋物湯底是我這次的補貨重點
上次宵夜煮了一包菊水江別磚頭鳥拉麵,還打了顆蛋
「我吃一口試看看」「欸很好吃耶」
「哇靠它麵超Q」「湯頭好濃」(吸湯聲)
就這麼被本來說不餓的枕邊人給瓜分了😑
這次要來怒囤菊水拉麵,它真的好好吃而且超方便
完全不會有泡麵調味包的噁心味精和油蔥味
終於盼到了芳醇胡麻油,也記得加入購物車啊
清澈無雜質的高品質胡麻油,一年四季都用的到
可以取代香油拿來沾鍋貼、水餃,或醃肉都超讚
我最近是好愛醃小黃瓜,超開胃又ㄙㄨㄚˋ嘴的
小黃瓜經蒜頭、辣椒和胡麻油醃漬
我會冰過一夜讓它更入味,口口爽脆真的是好銷魂
上次突然靈光一閃嘗試煮湯咖哩
我先把牛肋條切成小段後乾煎撈起備用
用鍋裡的牛油將切塊的洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯和玉米粒翻炒過後
倒入牛肋條和預先煮好的前川風味高湯底
再投入甘甜口味的咖哩塊攪拌均勻後蓋鍋轉中小火燉煮
不用再調味,約莫燉個30分鐘就可以開鍋了
另一爐我同時煮了讚岐烏龍麵,把麵加進湯咖哩拌一拌
oh my god我們整個晚餐都在驚嘆好好吃😂
這道可以多煮一點,剩的可以隔天帶便當超幸福
自己燉湯其實很耗時搞剛
我都固定會買幾包韓國的高湯包
銀色包裝撕開就是現成的湯底
看是要加麵、加冬粉,淋在飯上都好吃
火鍋料、肉片、菇菇、蔬菜加進去
很輕鬆又簡單就能解決全家人的一餐
這團當然也有滿滿 #新品
都是經我們味蕾實測通過的極品
揪大家一起來嚐鮮🤤🤤
■希臘To filema tis Lelas無加糖手工果醬
■千金丹黑芝麻抹醬
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【同步上架】
禮盒很大方,超適合教師節感恩送禮
🔺鬍子國王蛋捲
『蛋捲界LV』『米其林美食』
創辦人堅持要以頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點
誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物!
顛覆傳統思想,打造出甜點界的LV
屢屢榮獲國際美食大獎,聞名遐邇
🏆2018 獲頒A.A.Taste Awards
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✅選用法國進口AOP認證手工奶油
✅選用澳洲進口CSR上白糖
✅選用法國頂級海鹽-鹽之花
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🔺達人的堅持-100%無添加
無添加鮮味劑
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無添加漂白劑
無添加色素香料、香精
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營養標示裡都是看得懂的成份、原料
這才是最單純的健康美味
給小孩吃我好放心,送禮收到也能深感用心
跟外面的蛋捲吃起來就是不一樣
鬍子國王把蛋捲捲得厚厚的,扎實又不容易碎
咬下去有一層一層的口感
酥、香、脆而且完全不會甜也不會油膩,超讚der
這團多了好多新口味,連假抽空來挑一挑唄
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泡麵調味包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻,再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開,蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間,放入奶油煮化,打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。
黑胡椒蔬菜燜麵
材料
白麵 120公克 plain noodle 120g
水 350ml water 350ml
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
番茄醬 2茶匙 ketchup 2tsp.
梅林辣醬油 1茶匙 worcester sauce 1tsp.
黑胡椒粒 2大匙 coarse ground black pepper
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
洋蔥末 30公克 onion 30g
綜合冷凍蔬菜 200公克 frozen vegetable mix 200g
作法
1.煎鍋中放入水、蠔油、番茄醬、梅林辣醬油、黑胡椒粒、糖煮勻,再加入洋蔥末、蒜末煮滾。
2.加入白麵條,蓋上鍋蓋,以小火燜煮約5分鐘。
3.再放入冷凍蔬菜再燜30秒即可。
海鮮燜烏龍麵
材料
烏龍麵 250公克 udon noodles 250g
水 100ml water 100ml
柴魚醬油 3大匙 bonito sauce 3tbsp.
洋蔥絲 60公克 onion 60g
綜合海鮮 250公克 seafood mix 250g
作法
1.煎鍋中放入水、柴魚醬油、洋蔥絲煮滾。
2.放入烏龍麵,蓋上蓋子,以小火燜煮約3分鐘。
3.再加入綜合海鮮,蓋上鍋蓋再燜煮4分鐘即可。
燜泡麵
材料
泡麵 1包 instant noodles 1pack
泡麵調味包 1包 flavoring powder 1pack
水 300ml water 300ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、泡麵調味包拌勻煮滾。
2.放入泡麵,蓋上鍋蓋,以小火燜煮約3分鐘。
3.將麵拌開,打入雞蛋,再蓋上鍋蓋燜2分鐘。
4.加入起司片即可。
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泡麵調味包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1)生菜包肉
材料:
豬肉片 800 pork slices
洋蔥絲 100g shredded onion
烤肉醬 80cc BBQ sauce
生菜 適量 lettuce
作法:
1.小湯鍋倒入豬肉片與洋蔥絲、烤肉醬混合均勻,醃漬約30分鐘。
2.大平底鍋加熱至中心線點消失,將醃漬好的豬肉片煎烤至兩面略金黃,即可與生菜包起來一起吃。
2)蔬菜玉子燒
材料:
蛋 6顆 egg
燙過蘆筍 50g blanched asparagus
紅甜椒 50g red bell pepper
黃甜椒 50g yellow bell pepper
鹽 適量 salt
作法:
1.蛋與鹽打散成蛋液,與蘆筍丁、紅黃甜椒丁混合。
2.小平底鍋加熱,待紅心線點消失,倒入蛋液,從前方捲起,再到入第二次蛋液,將蛋捲抬起讓蛋液流至下方,再次從前方小心捲起即可。
3)醃漬蔥爆肉絲
材料:
豬肉絲 600g shredded pork
蔥段 150g scallion
辣椒 20g chili
薑絲 20g ginger
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醃料:
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
作法:
1.將豬肉絲與醃漬材料混合抓醃。
2.將蓋子蓋上搖一搖混何均勻,醃漬約20分鐘即可。
3.醃好的蔥爆肉絲取出,另外拿出炒鍋,倒入少許油,將肉炒至變白,加入薑絲、辣椒,炒香後加入蔥白續炒,在加入醬油、糖、米酒,炒勻後最後加入蔥綠拌勻即可。
4)味噌烤魚
材料:
鮭魚 700g salmon
味噌 120g miso paste
味醂 2大匙 mirin 2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1.鮭魚放入鍋內,將味噌、味醂與米酒混合成醬,均勻塗抹鮭魚兩面。
2.烤箱預熱160度,再將鮭魚放入烤約30分鐘即可。
5)煮白飯
材料:
米 5杯 rice 5cups
水 5杯 water 5cups
作法:
1. 湯鍋中倒入米,洗淨後倒入同等份的水,放入電鍋,外鍋放1杯水蒸至電鍋開關跳起即可。
6)煮泡麵
材料:
泡麵 1包 instant noodles 1pack
蛋 1顆 egg
起司片 1片 cheese slice
作法:
1.小湯鍋倒入水煮滾後加入泡麵,之後加入泡麵調味包、油包,待滾後打入蛋與起司片,續滾後即可。
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起司辣拌麵
材料
速食麵 2塊 instant noodles 2
起司片 2片 cheese 2
辣椒粉 適量 chili powder q.s.
生蛋黃 1顆 yolk 1
海苔絲 適量 nori q.s.
作法
1. 煮一鍋水至滾後,放入速食麵煮3分鐘至軟,倒除水分。
2. 入起司片、辣椒粉、海苔絲、生蛋黃。
3. 趁熱拌勻就能享用囉。
個人花雕鍋
材料
花雕雞泡麵 1塊 instant noodles 1
花雕雞泡麵調味包 high-grade Shaoxing wine seasoner
高麗菜 適量 cabbage q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
金針菇 適量 enokitake q.s.
肉片 適量 pork slices q.s.
作法
1. 煮一鍋水,倒入所有調味包煮滾。
2. 加入高麗菜、火鍋料、金針菇,待再度煮滾。
3. 就能算肉片享用花雕鍋囉。
4. 再加入泡麵煮熟,就變成花雕雞麵。
濃湯鮮菇燉飯
材料
玉米濃湯包 1包 sweet corn soup mix
白飯 300公克 steamed rice 300g
冷凍蔬菜 100公克 frozen vegetables 100g
鴻喜菇 1包 bunashimeji 1
水 400ml water 400ml
起司絲 適量 cheese q.s.
作法
1. 煮一鍋水至溫熱,再放入玉米濃湯包拌煮至溶解。
(放入湯包時水不能滾不然會結塊)
2. 放入冷凍蔬菜、鴻喜菇煮滾。
3. 再放入白飯,煮至收汁濃稠。
4. 趁熱拌入起司絲即可。
酸辣湯餃
材料
酸辣濃湯包 1包 hot and sour soup mix 1
冷凍水餃 適量 frozen dumpling q.s.
小白菜 適量 bok choy q.s.
水 700ml water 700ml
作法
1. 煮一鍋水至溫熱,放入酸辣濃湯包拌煮至溶解。
2. 放入冷凍水餃,蓋上鍋蓋煮約五分鐘。
3. 打開鍋蓋,再煮3分鐘。
4. 放入青菜煮軟即可。
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記得之前在電視上看到一幕、我忘記是誰了
內容是說、有某人煮湯、好像亂丟、感覺很難吃!
但不想讓煮的人傷心、所以背著他放入泡麵調味包
味道就變好了!!
拜託、有人知道那是哪集嗎?我忘記是誰了!
重新看了很多集都找不到、不知道是我記錯還是不是這個節目阿阿!
請大家幫幫忙、為了這個片段、我夜夜重溫家族、笑到肚子好痛、
還是沒找到、我怕在找下去、我的肚子受不了了!!=皿=
不好意思!
再問一個問題、為什麼大家要背著孝利放調味包啊?
對對對,我昨天看過了,就是何智苑那集,鐘國和在錫趁她進廚房
趕快拯救那鍋湯!!!謝謝各位的幫忙!!(鞠躬)
大家真是太厲害了!!!我昨天晚上笑到肚子好痛!
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