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新竹老爺酒店
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【閒聊：拿出羞恥舊作，請當作打發時間】
颱風天風雨聲太大沒事可幹
錄不了音又一直被吵得無法專心寫腳本
讓我突然想起以前寫的一些小東西可以分享給大家
雖然是電影心得文，但另一個角度來說也是歷史
因為都是真實金融災難發生過的改編
只不過發生的年代離我們很近很近
我認真推薦給對投資有興趣的人可以看看
雖然講的是枯燥的金融，但導演很了不起
看完應該不會無聊的
《大賣空》不懂的遊戲不要玩
https://reurl.cc/2o0RY4
《巴黎交易員》21世紀的金融恐怖片
https://reurl.cc/43RVrj
不過這兩部電影也讓我深深的思考
歷史，到底有多少人明白她的力量呢？
這兩部電影探討的金融巨災
和本週講的歐洲三大泡沫事件路徑幾乎完全一樣
始於貪婪，從於盲目，終於昏昧
造成這些災難的始作俑者都擁有最好的學歷和工作
他們絕對不可能沒聽過這些歷史事件
可是為什麼，同性質的問題還是前仆後繼的重來？
這些肇事者自己也同樣成為受害者
但問題明明都是可以預見的，為什麼還是發生了？
不讀歷史、輕視歷史帶來的災害
大概也可以從這兩件事當中可見一斑吧
這兩篇文章是我蠻久之前寫的，來給大家見笑
寫的只是還行，並且裡面一直爆雷
不過因為這兩個事件的結局大家早就知道了
而且這種事情……唉老實說結局也就那樣
反正投資失利政府不會就你前也不可能回來
可是過程當中還是有很多值得我們反思的地方
我特別推薦比較新一點的《大賣空》
導演派出了一堆帥哥美女，努力讓金融不無聊
就算是理財小白也應該可以看出一些趣味
颳風下雨的今天大家或許可以找來看看
不用擔心先看文章會不會破壞觀影樂趣
因為金融事件的複雜，我反而建議先閱讀
搞不好更容易理解電影在講的東西
#裡面有萊恩葛斯林 #還有瑪格羅比
#你還看不懂導演也沒辦法了
講到錢這個東西，大家真的要慎之又慎
比方說前兩天我跟神隊友打了個賭，賭注五百塊
結果他賭輸之後好像想裝死
一直說好啦我現在沒現金等到雨停再去領錢
我立即微笑掏出手機
向他表示不用現在我們有台新銀行的Richart
在我的微笑注視下他只好把手機打開
幾秒鐘之內我們互掃了個QR Code銀貨兩訖
好啦也沒有貨其實只有他的臭臉
這個故事告訴我們第一沒事別亂打賭
第二借錢或打賭前要確保對方沒辦法賴帳
#也可以輸入手機號碼轉帳
#颱風都救不了你
完整故事聽Podcast：
《台新Richart╳比恐怖更恐怖的故事：那些年被慘割的古代韭菜們｜亂叨侃史02》
Apple Podcasts：https://reurl.cc/Q6nN40
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▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～
為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！
熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu
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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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