在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日,比起到室外感受熱情的太陽,對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇,請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀`; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了~休習日的咖哩屬於濃厚風味,吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外,我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻,配飯100分~在上菜的時候店員賣了一個小關子,讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材,飯後公布~原來小秘方是用了巧克力跟咖啡,店員說他們主要能提升咖哩整體的層次,這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味:嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇,這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛,這裡的牛肉是以舒肥的方式料理,雖然牛肉表面看起來有些生,但它其實是全熟的,實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁,也帶有微微的煙燻感~不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事,如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出,很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底,這次能吃到濃郁系口味的醬汁,真的眼睛一亮的驚艷感,整體來說除了好吃,用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖,喜歡喜歡,十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道,緊接而來的是清爽型的沙拉飯,上餐時,眼前印入的是滿滿的蔬食,小夥伴看了我一眼偷笑,不知道心裡在打什麼如意算盤,也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人,等等看你怎麼吃完~好了題外話結束,回到正題,休習日的沙拉飯實在澎湃,它以黃金餐盤的製作公式:1份蛋白質與3份菜的比例製作而成,這沙拉飯像是溫沙拉的感覺,雖然我平常不太吃菜,但它真的蠻深得我心,首先我要大力稱讚基底的米飯,吃起來非常飽滿順口,再來加分的除了蔬果沒有土味外,店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好,酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面,完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升,而主食的部分有三種選擇:炙燒雞、舒肥豬、烤野菜,我這次選擇的炙燒雞,是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現,上層的皮有焦脆脆的香味,而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴,整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害,吃的健康、非常開胃,我跟小夥伴都讚不絕口~
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派,跟坊間比起來,這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面,它吃起來甜度不會過甜,感覺是一個人吃也是可以完食的份量,另外它除了一上桌時,那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外,灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感,總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽`)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師,但在吃完休習日的烤布丁,真有變成小當家評審模式:吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感,我!大愛!這布丁!!休習日烤布丁的口感屬於外順內軟,不會過於綿密的跟布蕾一樣,它本身吃起來帶有珍奶味道,問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味,它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉,我想應該是沒有額外加煉乳,所以整體吃起來還保留著清爽感,另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香,那散出的香氣,讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層,請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡,是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡,喝起來有西西里咖啡的風味,氣泡顆粒的綿密感適中,喝起來非常順口外,檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味,整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃,是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品,所以請讓他原地取代啤酒吧(威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡,喝起來也是屬於清爽的口感,雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多,但卻不會有厚重的感覺,就像水果冰茶一樣,濃中帶有輕巧的氣息,整體而言喝起來也很順,小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品,每一道都感受到滿滿的用心,是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面,休習日以純白色為基地,除了微寬敞的空間外,我很喜歡這裡的開放式吧台,讓人有種寬敞的舒適感,非常放鬆,另外大推這裡的服務,店員都好親切,在介紹菜色的時候,像在介紹自己的孩子一樣,眼神有種發光的感覺,好可愛~好的,這次的分享就到這結束,喜歡的人記得分享、收藏文章,在這裡提醒大家一下,因為疫情的關係,店裡桌位數有調整,目前內用採預約制,到訪前要記得私訊店預約,以免撲空呦~~我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY! 「馬鈴薯還能怎麼料理?」 「那薯餅怎麼做呢?」 馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛 早餐店更需要來一片這個!「薯餅」! 酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~ 加點番茄醬也是必備! 今天就在家裡教你做出 金黃美味的「薯餅」! - ⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁...
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ᴛᴀɪᴡᴀɴ ɴᴇᴡ ᴛᴀɪᴘᴇɪ ᴄɪᴛʏ𓂃 𓈒𓏸 ❀
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新北《熊賀燒肉丼飯》
⟢日式炒烏龍 $180
⟢明太子玉子燒 $60
⟢炸蝦 $80
⟢泡菜牛肉丼 $180
⟢招牌雞腿丼飯 $200
⟢伊比利豬丼飯 $240
⟢鹽巴醬小黃瓜 $60
相信愛吃日料的朋友一定對丼飯不陌生,丼物在日本是一種普及性極高的平民料理!!是不少小資族下班後的晚餐首選✨集結了美味、快速、便宜的特性讓丼飯成為深受喜愛的國民小吃!!
這間位在徐匯中學站附近的高人氣丼飯專門店,一到用餐時間就高朋滿座~想必是相當美味啊!
「招牌雞腿丼飯」的雞腿肉燒烤香氣十足,軟嫩口感加上甜鹹適中的調味真的讓人食慾大開啊ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅「泡菜牛肉丼」與「伊比利豬丼飯」肉片水準也表現的可圈可點👌泡菜帶出的微辣食感中和了燒肉的油脂感,讓整碗丼飯更加豐富好吃!配菜和白飯的比例也滿恰當,吃完是會有飽足感的一碗丼飯哦!😋
炒烏龍算是當天最受朋友喜歡的餐點,麵條完整吸附醬汁,甜甜鹹鹹帶有柴魚香!非常和風的一道料理,搭配酥脆的炸蝦🍤和鹹香玉子燒,經典日料就是讓人忍不住一口接著一口🤤
內用有味噌湯和飲料可以無限享用!還有店家特製辣醬提供重口味朋友添加喔!
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀燒肉丼飯
🏠新北市蘆洲區集賢路216號1樓
🚇捷運徐匯中學站
🕑11:30 - 14:30;17:00 - 22:00
☏02-8286-7085
評分:
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌑🌑
#蘆洲小吃 #蘆洲美食 #新北美食 #新北 #新北餐廳 #小吃 #徐匯中學美食 #集賢路 #蘆洲 #美食推薦 #美食攝影 #捷運美食 #丼飯 #燒肉飯 #明太子 #玉子燒 #烏龍麵 #dcard美食板 #popyummy #4foodieforfoodie #taipeifood #taiwanesefood #炸蝦 #台北日式料理 #燒肉丼 #平價美食 #日式燒肉 #日本料理 #台北晚餐 #百元美食
泡 麵 碗 推薦 dcard 在 小小部落客•銘元 Facebook 的最佳解答
📍台中 - 西屯區
✐ 春三朝午
➼ 我愛查理牛排 $380
➼ 金沙跳跳蝦義大利麵 $360
➼ 清香桂花氣泡飲 $110
➼ 泰式牛奶茶 $100
✐套餐優惠飲料折扣40元
推薦:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻(4.3/5)
📌google評分:4.4(1613則)
➼ 我愛查理牛排 $380
📣餐廳主打的人氣餐點
🥩牛肉非常新鮮,不但富有嚼勁、肉質鮮甜,還能調整熟度ㄛ~
🍚用竹筒裝的蒜香拌飯,不但不會油膩,油蔥的味道也很香
🥬泡菜的調味我個人非常喜歡,很清爽甜口,是台灣味的泡菜,也不會過於嗆辣
🍟薯條非常脆,而且粗細也很剛好
🍳荷包蛋超特別的,底部是全熟的蛋黃,上面卻還有半熟蛋的感覺😍超特別ㄉ
🥣還有附一碗湯喔~
🍴牛肉超多塊的!而且服務人員還會很貼心的幫你調整熟度!重點是不用服務費ㄝ~第一次看到竹筒飯超特別的,蒜香味很香卻不會膩!裡面附的泡菜超好吃的,不但解膩又開胃!還有單賣喔!荷包蛋也超厲害的,本來覺得很普通,但切開後發現有兩種熟度😍超驚豔的!兩種口感一次滿足👍🏻
➼ 金沙跳跳蝦義大利麵 $360
🥚濃郁的鹹蛋黃金沙醬,超濃郁的!而且不會過鹹~
🦐蝦子超多隻的!而且都幫你剝好了😍
🥬蔬菜的量也比市面上的多👍🏻
🍄裡面還有菇類ㄛ~
🍝麵條Q彈有嚼勁~
🍴以前都不知道原來金沙醬就是鹹蛋黃製成的!濃濃的鹹蛋黃香,超濃郁的~配上超多隻的蝦子,整個超享受的!蝦子不但都幫你剝好殼,還有小盤子可以裝殼,是不是超級貼心ㄉ~整體吃起來蠻喜歡的!雖然醬濃郁,但卻不會膩喔~喜歡吃義大利麵的,一定要試試😍
➼ 清香桂花氣泡飲 $140
👅桂花香氣很香~搭配氣泡水很剛好,還沒入口就能聞到濃濃的桂花香,所以不用怕沒有桂花的香氣ㄛ!喜歡花茶的朋友們,一定要試試看,絕不會讓你失望☺️
➼ 泰式牛奶茶 $110
👅一送上桌看到紅紅的泰奶,想說是不是送錯!詢問後才知道原來是因為泡了兩次,所以顏色才會比較深~而且這款泰奶不是加煉乳,是用牛奶ㄛ~所以喝起來不但有牛奶香,還有茶的香氣!而且不會太甜,是茶味重的泰式奶茶👍🏻
✏️ 工業風的餐廳設計,還有很多網美牆可以拍照!休假來吃飯,還能拍美美的照片!餐廳的座位也蠻多的,不但有一般的座位區,還有提供小包廂!另外除了一般的正餐餐點選擇外,還有甜點喔!來吃下午茶也很適合,下次一定要回來試試看甜點😍
最後感謝 @treesun179 的合作邀約❤️
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📍 台中市西屯區上石路179號
🏷️ 超好拍的餐廳!不但有正餐,還有下午茶,趕快找朋友一起來吃吃看吧~
🪧 店家IG : @treesun179
☎️ 04 2452 9855
📌 超好拍的工業風餐廳~
💰 低消120元飲品或一份正餐
💁🏻♂️ 免服務費
🕓 客滿限時90分鐘
🍽 平日:10:00~17:30
🏖 假日:10:00~16:00 / 17:30~20:30
‼️ 無公休
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#元元要吃啥
#春三朝午 @ 春三 朝午-TreeSun
泡 麵 碗 推薦 dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Q彈,讓你上癮不停筷!
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢?」
「想知道金沙與米粉組合的料理!」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢?
就是米粉啦~好啦不管什麼組合,
金沙料理都不會讓你失望!
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊!
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🌈簡單哥小技巧:「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」?
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」,生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化,而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作,另也適合用於絞肉料理;而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後,使蛋白受加熱作用凝固而成喔!
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(今日份量:2人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴,待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後,上蓋燜Q
③下些許油,爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時,下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油,將鹹蛋黃炒至起泡
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#金沙料理
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泡 麵 碗 推薦 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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