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無論是杯測、手沖、syphon...等各種器材都玩了幾輪
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配合V60濾杯沖煮,在品質上會有顯著的提升
甚至直逼一萬五上下的高階家用機
主要彰顯在兩個部分
低細粉率:大幅降低苦澀雜味的生成
HARIO電磨使用的是錐刀刀盤,構造上就比平刀細粉少
且穩固的機身設計又減少了研磨時的晃動,使研磨品質一致
細粉的多寡約略在NEXT G和小富士鬼齒兩台高階機之間
細粉減少=容錯率高=不易失誤
對於沖煮者來說沖煮難度大幅降低,減少沖煮老是苦澀的困境
清晰的風味呈現:讓你的精品咖啡更有印象感
有別於入門磨豆機風味不清晰的問題
HARIO電磨在果酸、甜感上的辨識度都蠻不錯=找得到風味
搭配V60濾杯的快流速表現,可以表現相當明確的香酸甜特色
BODY的表現也豐厚,風味呈現不偏廢
對於初階/中階使用者來說,不用再煩惱磨豆機背叛你的沖煮
放心研磨+愉快享受不同豆子&不同變數帶來的風味差異即可
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波佐見燒濾杯 在 KALITA 砂岩陶土波佐見燒濾杯請益 - Mobile01 的推薦與評價
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