【211餐盤+168早午餐】
大家午安，咱家今天來一點變化，
我們來吃吃波奇碗吧！
很早以前就知道這個源自夏威夷蓋飯的吃法，
但不知為何以前沒什麼興趣，
昨天在整理資料時才回想起來，
現在就覺得這真是太適合
有做飲食計畫者的享受餐了
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POKE BOWL是由米飯，魚肉和蔬菜三部分組合，
把自己愛吃的食材切成適合大小，
淋上醬汁就可以了，
沒有過度的烹煮和調味，
甚至傳統的POKE BOWL是用生魚肉來做，
但我沒有可以生食的魚，也沒有飯，
所以把白菜依照生菜的清洗方式
處理好鋪在下面來代替飯，
上面不能生食的櫛瓜和南瓜用平底鍋煎煎，
再把魚和二顆蛋煎煎，組合一下就好了。
醬汁我用白醬油和哇沙米混合一下，
要吃之前在碗中淋上醬汁就可以了。
再加入大量的白芝麻，有白芝麻會有堅果的香味，
多加一點好好吃喔！
#這大碗熱量超低營養超豐富
#不用再算什麼卡路里和醣質了
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之前有跟團買鮪魚腹肉的朋友們，
這個鮪魚腹肉很瘦，所以不要在鍋中煎到全熟，
有些粉紅色的熟度會最好吃，
肉最怕煮老了，我自己覺得柴柴的肉最難下嚥。
#其實只是很懶得動咀嚼肌
第一次做波奇碗有很有意思也，
之前會多多嘗試不同的波奇碗做法，
如果你還沒買到211餐盤，
那可以先把家中的大碗公拿出來了，
#工欲善其事必先利其器
#就是這個道理
波奇碗是什麼 在 全台灣波奇飯Pok é Bowl - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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