🇹🇭吃船麵就是要滿滿一整桌,
之後跟大家一樣把碗疊高高。
#泰國人都吃這一家
#吃20碗會送可樂你們要不要去挑戰一下
大家去過泰國曼谷船麵一條街吃Rua Thong Boat Noodle泰式小碗船麵嗎?
有米粉、金邊粉、河粉、黃麵可選擇。
六種湯頭一碗只要12泰銖,吃五碗整個很基本啊,不過我吃不下五碗,似乎有點弱😂
另外也有賣大碗的麵是50泰銖。
其實地點也不算難找,從BTS勝利紀念碑站四號出口沿著天橋走到有一個賣小吃的小廣場,再從黃色箭頭處一直直走就可以到達唷!
Rua Thong Noodle
地址:1/7 Ratchawithi Rd, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand
電話:(+66)89-510-1648
時間:09:00~21:00
泰文店名:ก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านเรือทอง-อนุเสาวรีย์ชัยฯ
#泰國船麵
#口味如何見仁見智請大家客觀去嚐試比較好
#那些泰國小小有趣事
#hannah敗家愛旅行
#喜歡請給我一個讚與分享會讓我更愛寫旅遊美食分享給大家
#純屬我個人分享旅遊美食我不是業配
#如果哪天我開始有業配的話我會直接打在文章說出來也幫大家把關😂
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅HELLO ELIE,也在其Youtube影片中提到,#泰國現況 #移居曼谷 #普吉島沙盒計畫 00:08 影片開始 00:29 台灣記者訪問Elie 00:58 泰國人可以選擇疫苗品牌嗎? 02:24 疫情對生活曼谷的我們有甚麼影響? 03:05 我們的生活方式 03:49 7eleven熟食區完售 05:17 泰國人對於普吉島沙盒計畫的反應? 06...
泰國人都吃這一家 在 HELLO ELIE Youtube 的最佳解答
#泰國現況 #移居曼谷 #普吉島沙盒計畫
00:08 影片開始
00:29 台灣記者訪問Elie
00:58 泰國人可以選擇疫苗品牌嗎?
02:24 疫情對生活曼谷的我們有甚麼影響?
03:05 我們的生活方式
03:49 7eleven熟食區完售
05:17 泰國人對於普吉島沙盒計畫的反應?
06:16 普吉島封島了
07:59 大家都需要一些打氣
追蹤社團知道近期泰國現況
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新聞補充
https://thestandard.co/the-way-to-go-of-phuket-sandbox/
https://www.thairath.co.th/news/local/central/2157201
自由時報採訪
https://www.youtube.com/watch?v=s4VFbXBwZ18&list=PLu6it9R0AYTLaK8rF7KAtwhAVL3SgwR3G
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🎬更多泰國影片點這邊⇢
在
最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
https://www.youtube.com/watch?v=06Haj94taXM&t=55s
我的2萬Q&A
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在泰國的生活
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泰國自由行怎麼玩
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【曼谷深紅色警戒區】住在泰國的我們該怎麼辦?? 感染人數又創新高!!沙盒計畫告急, 普吉島封島中.... Hello Elie
泰國人都吃這一家 在 HELLO ELIE Youtube 的最佳解答
大家到羅勇玩都會到哪裡呢?
這一次泰國觀光局又邀請我們到了羅勇這個地方!!!
台灣幫小隊加入了泰國人傑克好玩程度會不一樣嗎?
00:03 到達午餐餐廳
Nongnuch Seafood
ร้านอาหารน้องนุช
https://goo.gl/maps/RZ7vnxzWKar8doHZ9
01:19 魚蛋試吃
04:09 阿姐 Stella的情話
05:07 舊地重遊坐車車
05:16 適合旅遊泰國的季節
07:50 412軍艦
HTMS Prasae (PF 2) Memorial
https://goo.gl/maps/UzPZyLcf1VtnjEGG9
10:26 羅勇紅樹林
Tung Prong Thong (Golden Meadow)
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#玩羅勇
#HelloElie
#泰國旅遊
泰國人都吃這一家 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品:冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯,它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香,再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味,再佐以蝦子的鮮甜,重點是完美的酸辣比例,喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。
冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง,英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉,Goong/kung 是蝦子,三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味,曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人,應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版,兩種都非常好喝,各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯,酸跟辣是必不可少,對於喜歡吃辣的泰國人而言,加入大量切碎的朝天椒是基本,但對不吃辣的人來說,即使不加辣也完全不影響它的美味,所以在做這道湯品時,辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯,喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味,那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢?
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統,亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽,高湯如果過鹹,可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯,可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味,另外加上 1/4 小匙鹽調味
✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬,切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打,再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜,縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺,並剪去鬚跟腳,沿著蝦背向後剪開到蝦尾,剝去蝦殼,去除腸泥,最後在蝦頭下方(下巴處)剪開,用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油,以中火加熱,倒入蝦膏炒到冒泡泡,再加入泰式辣椒醬,拌炒至香味飄出即可關火,倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml,煮沸後,依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根,轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬,攪拌至溶解,再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子,蝦子很快熟,蝦肉變白煮熟後,可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火,加入切好的適量朝天椒,辣椒關火加比較不會太辣,不吃辣的人可以省略
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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FB Page:
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