👉 泰式甜辣醬 http://www.beanpanda.com/20922
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熊貓先生要控制碳水化學物的攝取,卻很想吃泰式 Pad Thai。肥丁把 Pai Thai 的主要食材金邊粉或河粉,換成紅蘿蔔和翠玉瓜,質感爽脆而富有堅實感,不同於青瓜的多汁清脆但加熱即軟,比青瓜耐煮,直接當成麵條和醬料炒拌一下,非常有飽足感,真的能吃飽飽的啊﹗
配上炒香爽口的白蝦肉、肉末、碎蛋,我自己種的芽菜,淋上自己調製的泰式甜辣醬,愛酸可再加點青檸汁,集合了酸、辣、香、甜,食材豐富,又不會油膩,很好下飯,瞬間秒殺。假如你是「渴水也會胖」的朋友,真的可以試試。
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