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#跟著朵拉藥師去旅行-學泰式料理，偽出國🌏
朵拉藥師前兩天進修了中藥課程，今天排了休假來進修廚藝啦😋
朵拉藥師自從洛杉磯回來後，瘋狂的愛上泰式料理‼️今天超級興奮能報名泰國菜名師👩🍳：Laura蘿拉的泰菜廚藝教室，學習老師的手藝，回家自己動手做【綠咖哩】【打拋豬】【東洋貢】
Laura蘿拉老師，超幽默又功力深厚。老師教我們煮【綠咖哩】，不是拿超市的咖哩塊加熱融合後就上菜的咖哩（這個我自己也會🤣），而是從蒜頭、紅蔥頭、南薑、檸檬皮、香茅、香菜根、小茴香、胡椒……從頭開始搗碎、炒香、磨成汁！👍👍👍【東洋貢】也是從熬蝦頭開始學習。
整個過程很豐富，又吃又喝又學。但是如果你是屬於“懶人法”，Laura老師也有出各式各樣“泰式專屬醬”，回家鍋子加熱＋食物＋泰式專屬醬，就一級棒♥️方便又美味
朵拉藥師好開心渡過這美好的今天，各位粉絲呢？喜歡泰式料理嗎？喜歡親自下廚嗎？喜歡如何安排你們的休假呢？
＃朵拉藥師
＃蘿拉名師
＃泰泰風
＃綠咖啦
＃泰式料理
#今次泰國野全部都被我吃下了
It's Kowloon city again. Last time I went to a Japanese restaurant nearby which was really great! This time I had dinner in a Thai restaurant nearby. Most of the seats were filled.
又去九龍城一帶，上次吃了附近的高質魚丼，今回吃的是泰國菜，名字叫小曼谷，人流也不少，到訪當日餐廳幾乎滿座。
The restaurant has an ordinary setting. Nothing special but clean, spacious and comfortable.
店內裝修不是十分特別，不過總算乾淨企亮，也有足夠間隔，至少坐下感覺舒適。
餐廳主打的是海鮮燒烤，但我沒有吃，當日我吃了兩款菜，還有一款飲品。
小曼谷海鮮燒烤屋 Mini Bangkok Seafood and Grill
九龍城太子道西398號御太子地下1-3號舖
Shop 1-3, G/F, The Prince Place, 398 Prince Edward Road West, Kowloon City
#小曼谷海鮮燒烤屋
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還記得那一天，風吹著，海浪聲伴奏著，我們在茅草樹屋的木板台上，把白天所有的累一一釋放，一旁有洋人與當地人，外國小小孩和爸爸媽媽一起用餐，在這裏聽他們說話，好像就夠放鬆了。
Pie一個人去點餐，非常神秘。等菜餚端上，那些泰式氣味、口感與當地氣氛混合成濃濃南洋風，松鼠在麵包樹上爬來爬去，有時會掉下牠啃咬過的種子，這裡其實會有一種眼睛大大的，很像敷了一層黑面膜的黑猴子Dusky Leaf（鬱烏葉猴），會穿梭在樹林間啃食，幸好這天沒看到，不然我們三個女生應該會大叫，可會嚇壞這裡的人，不過想想，沒看到也是一種損失啊！
菜一上桌，看著擺盤、料理就知道這一定不便宜，pie一直叫菜一直叫菜，已經讓宣稱熱情台灣南部人的我們感到不好意思，比起來，檳城人的好客與美食嗅覺才是真正讓人甘拜下風。所以，以下的美食圖片，我都叫不出泰國菜名，不過每一樣都好吃啊！
https://www.mrlamsan.com/2019/07/armoury.html
由泰國菜名廚主理
結合創新與傳統 高級泰式菜體驗好滋味
瑪莎曼咖哩鴨及蕃薯 南部風味烤貽貝前菜 香茅沙律配大蝦
Aaharn
地址：中環荷李活道10號大館02座槍房1樓
電話：+852 2703 9111
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小曼谷泰國美食
https://www.mrlamsan.com/2019/06/TTT.html
本身於九龍城的人氣泰國菜餐廳
最近於銅鑼灣開設新分店
地址方便,唔洗專登再入九龍城先食到好味菜式
18年歷史,非常多食客支持
晚市有LIVE BAND 泰國歌手自彈自唱,好有氣氛情懷
銅鑼灣終於有一間好食既泰國菜了!
招牌串燒係指定菜式,仲有招牌冬蔭功湯
鹹蛋黃金炒膏蟹 明爐香檸汁蒸桂花魚 泰脆豬手 雙色芒果飯
九龍城泰國菜名店
大隻肉多膏多既蟹,咸蛋黃醬汁沾滿每一個部位
食起來多膏肉又多,鮮味濃郁加上滋味蛋黃香氣,令人停不了的好味道
明爐香檸汁蒸桂花魚
以桂花魚蒸煮,肉質更肥美甘香嫩滑,加上香檸汁湯汁,酸香帶辣,與魚肉非常配搭
泰脆豬手,豬手選用肉多厚身既,再醃過製作,外皮脆如薯片,肉厚有彈性,肉食迷最愛
串燒最正係泰式臘腸,甜脆肉香,牛肉嫩滑,加埋沙爹汁食一流
船麵用上自己秘製湯底,質感濃郁,分量大碗,有肉丸配炸豬皮與肉片,加多少少辣椒食就超好吃
冬蔭功湯
夠濃香,香料多,辣度小辣,合適大部份食客,配以珍寶大蝦,肉質爽甜
雙色芒果飯,椰汁味與班蘭葉,食起來清爽,就算食到最後也吃得下,配上椰汁食更加香甜
午餐也有很多選擇
$58起
有船麵,沙律,炒飯,咖哩,炒牛河,米飯,仲有招牌無骨海南雞肉
送湯或飲品!
#銅鑼灣美食
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