如果你愛大啖火鍋、又是手工魚餃迷,真的不能不認識這2個魚餃品牌。
「 基隆三記魚餃、高雄口福魚餃 」
我來形容一下這兩家食品最簡單區別的差異。
< 基隆三記魚餃 >
每盒120g/10個。
皮厚、渾圓飽滿,入鍋煮熟成元寶狀圓弧。就口時明顯的麻油(香油)香氣濃郁
產品相同處:
餃子皮都是魚漿(海鰻、狗母魚)混合馬鈴薯澱粉製成,特性「久煮不爛」、煮熟撈起表面滑溜、久煮後味道會變淡與失去表面滑溜口感。內餡都是細絞猪肉拌炒調味。商品均以透明塑膠盒燙印說明,魚餃均撒上生粉避免沾黏後雙排鋪排、冷凍販售。
< 高雄口福魚餃 >
每盒130g/16個。
皮薄、包餡處明顯長條折痕,入鍋煮熟撈起呈現圈圈狀。調味同樣使用麻油(香油)氣味較前者淡;但內餡鹹味相當明顯濃烈鹹味,越煮越鹹。可能導致的原因是皮薄,本身調味重以外還特別容易吸附湯汁。
發跡台南的饗麻饗辣來高雄展店應該快1年了,今天特別去試試……倒不是衝著店家有活跳跳「很勞仔」的養殖白蝦,基本上我對在我眼前往生的生物要馬上下肚真的有點兒殘忍。我是挾取店員預先撈出在旁邊「斷氣」宣告死亡的。
關於這家餐廳,在網評提到「店員態度不佳」的多種情況;我並沒有遇到,但清一色都是非常年輕的在學生。從他們稚嫩的臉皮和青春痘就能看得出來。
此外,來店消費竟然高於6成是學生族群。店內有熟食區、麻辣鍋底&滷肉飯區、自助湯和醬料區、海鮮區、現切冷凍肉品區、蔬菜區、冷熱飲品區、水果甜品區、義式冰淇淋區。
$600有找含稅晚餐與假日還有額外成本較高的食材,例如基隆三記手工魚餃就是。多道年輕人喜愛的泰式熱炒與披薩熟食、飲料也架設市場流行的氣泡水搭配啤酒柱、乳酪蛋糕和蜜紅豆芝麻奶酪、莫凡彼&台南手工義式水果冰淇淋(雪酪sorbet)真的展現業者對附餐也要同等主食食材的重視和誠意。場地很大,座位數很多也達9成滿座。靠近中後方的食材取餐取的動線設計也很好,還設計出前後2處網美拍照打卡熱區……腦板很懂得抓住年輕人的胃口和喜好。
2小時用餐期間有2次「大會報告」!
太妙了啦!「限時供應100杯黑糖珍珠奶茶」「用餐不浪費結帳滿千送百(折價餐券3個月有效期)」這些亮點真的很會勾起用餐民眾的搔癢處,我沒有跟著排隊拿珍奶都覺得店家很活潑有趣。
食材都很多樣新穎;「湯頭」……算了啦~不要太嚴格!反正吃火鍋沒在喝湯的嘛!
很意外……對我來說,還有80分的高分。
是一家我還願意開心用餐的地方,與大家分享。
對啦!看到這裡又要說是業配。
就是我自己花錢還開心免費分享的業配,怎樣……
餐後有寫意見函,請參考參考。
#蔣龐嚴選
#麻辣鴛鴦火鍋
#基隆三記魚餃
#高雄口福魚餃
#饗麻饗辣高雄明誠旗艦店
泰市場晚餐餐券 在 Ken&Alice玩樂誌 Facebook 的最讚貼文
【#2018台北旅展懶人包】#餐券
全年最盛大的「ITF台北國際旅展」即將在11/23-26在南港展覽館舉辦,<餐券懶人包>整理完成囉~血拼前請先做功課再下手,重點筆記如下~
1、寒舍集團:探索廚房平日券大幅減價~~下午茶每張$600比去年少$200!艾麗雙人龍蝦牛排半自助餐首度降至$2650,慶生或紀念日優質首推!
2、晶華酒店:最熱門還是柏麗廳自助餐,平日午餐券較划算,也可加價晚餐用,Buffet價格年年調漲,想嚐鮮快出手!三燔本家壽喜燒/涮涮鍋吃到飽、信義泰市場雙人$1199 C/P值高。
3、其他:君悅酒店的凱菲屋、彩日本料理網路評價不錯、W Hotel的自助午餐券$840周一晚餐可用是相對低價的五星級選擇。
4、殘念大集合:C/P值高的雲朗集團品花苑已收攤、大家很愛的饗食天堂今年沒參展!!
餐券全文:https://kenalice.tw/blog/post/itf-2018-2
泰市場晚餐餐券 在 來去呷飯 Facebook 的精選貼文
【雨天好去處──MLD台鋁】
地址:高雄市前鎮區忠勤路8號,服務專線:07-5365388。
自從台鋁開幕後,陸續去了幾次,每次都感受到它的進步,上週日更在台鋁待了一天,細細感受它,以下略為分享自己粗淺的感受:
台鋁作為一個複合式商場,有以下幾處優點:
一、電影院:
座位大又舒適,音效佳,有些獨家片單,具有市場獨特性,推出350單人套票(內含150餐券,不一定要當日使用),近期更有600元雙人套票(內含300元餐券),即使未與銀行合作,仍具吸引力。
二、飲食:
餐廳種類多元,且頗具水準。舉凡悅品、日式雜炊、義式冰淇淋、美式漢堡、泰式咖哩、港式粥品、日式拉麵……等,餐點道地又美味,也因為高品質的餐食,讓看電影的人更加願意購買套票,而單純用餐也有多樣的選擇。
三、超市與麵包坊:
(一)超市:
提供現流海產、現煮家常菜、台灣在地農特產、世界各地食品種類也很豐富,例如多樣的啤酒與果汁。
(二)麵包坊:
價位合理,新鮮看得見,每晚六時8折;七時7折;八時6折,這樣的行銷策略非常誘人,讓附近居民願意前來購買。
四、書局:
書種多,陳列有序,空間寬敞明亮,並設有黑膠音樂專門店,兼顧各式客群。
上週日中午品嚐了泰式黃咖哩雞腿肉飯,濃郁醬汁佐以泰國長米,開胃又下飯;看完《比海還深》吃個義式冰淇淋當點心,葡萄柚酸爽,而芝麻非常濃郁,顆粒感十足,極為迷人,難忘不已;晚餐吃港式「艇仔粥」,內有豬肚、豬皮、魷魚與魚片,取餐前還可加入一大匙花生與蔥花,只要120元,暖心又暖胃。之前曾品嚐過日式雜炊,也很美味,250元左右的價位,比石X鍋好多了。
整體而言,台鋁真的是個休閒好去處,有的吃又有的玩,在陣雨不斷的最近,泡在台鋁,絕對不會無聊!
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