📌新竹市區
📍柚一鍋 a Pomelo’s hot pot
🏠新竹市東區勝利路195號
☎️ (03)527-7695
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吃完 #柚一鍋 後,它完全躍升到我心中的新竹火鍋前三名!身為湯控的我,完全擄獲我的心啊❤️
只要點主餐就有8種湯頭任你選,再也不用因為不想加價,而省錢喝無聊的昆布湯底惹~撒花🎉
[8種湯底任選]
◽️松露菌菇湯
◽️牛肝菌菇湯
◽️四季時蔬雞湯
◽️柚子大蔥雞湯
◽️干貝金雞湯
◽️泰式東蔭酸辣湯
◽️薑黃酸菜小米椒
◽️川香風味麻辣
[我點的主餐]
#低脂健康牛 $350
#特選梅花豬 $350
切片肉吃起來都非常軟嫩,厚薄切的剛剛好,煮完也不乾柴!而且每一片都很大~吃的很滿足❤️以這樣的CP值來說,非常可以。而且菜盤都是新鮮蔬菜,完全沒有討人厭的火鍋料!大~加~分~
[我點的主餐]
#干貝金雞湯
喝起來溫潤順口。淡淡的雞油香在口中流竄,整體非常喜歡❤️
#泰式東蔭酸辣湯
真的太喜歡了!其實喝起來一點也不辣,偏酸的湯頭裡還加入些泰式香料,肉片涮下去後湯汁整個巴附在上面,香氣四溢的味道不用再額外沾醬就很好吃!這個湯頭我大推❤️
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整體來說,回訪率100%。柚一鍋經營也有幾個年頭了,生意好到不行,記得一定要先訂位唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,Ginger Grill 爐炭燒 https://s.fanpiece.com/xvBNFNn 海洋公園最新餐廳 提供多款特色泰式美食 有傳統既冬陰功湯 招牌小吃拚盤 泰式春卷,蝦餅,魚餅,班蘭葉包雞 炸魚青芒沙律 炭火燒烤美國有骨肉眼扒 大頭蝦 泰式沙爹肉串,牛肉,雞肉 主菜類 泰式燒葵花雞 馬沙...
泰式東蔭酸辣湯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
Ginger Grill 爐炭燒
https://s.fanpiece.com/xvBNFNn
海洋公園最新餐廳
提供多款特色泰式美食
有傳統既冬陰功湯
招牌小吃拚盤
泰式春卷,蝦餅,魚餅,班蘭葉包雞
炸魚青芒沙律
炭火燒烤美國有骨肉眼扒
大頭蝦
泰式沙爹肉串,牛肉,雞肉
主菜類
泰式燒葵花雞
馬沙文咖哩燴羊膝
泰式船麵
甜品
蜜糖薑汁燉蛋
四款特飲
熱帶激情 暖戀夕陽 (建議,有薑成分) 薑聚時刻 (建議,有薑成分)(有酒精)
香茅及生薑茶 (熱)
爐炭燒
夢幻水都 I 海濱樂園
「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅
從市中心出發,僅數分鐘車程便可輕鬆抵達南港島區,體驗全新明火「爐炭燒」泰式餐廳,展開一次火辣辣惹味之旅。從佳餚美饌、原創飲品至手工雞尾酒,均貫徹餐廳以泰北農間村落及傳統文化的創作基調。簡約明亮的佈置,配合大地色及自然木色的主色調,加上滿佈以綠色植物的主題牆壁,令遊人好比走進森林,洗滌心靈。
明火炭燒爐
餐廳中央的明火炭燒爐定必是全場亮點所在。炭燒與各款自家製泰式醬料的香氣瀰漫店中。廚師以精湛手藝即席燒製各類海鮮及肉食,猶如在舞台上一展身手的表演者,帶來視覺、嗅覺及味覺的多重感官刺激。
備長炭
選用優質「備長炭」為燃料,其溫度可達至九百度,令食物外脆內軟,快速有效鎖住肉汁,呈獻原始炭烤滋味。爐炭燒的菜式以一系列香料為主題,在烹調泰式及東南亞料理時配以由薑及惹味香料調製的醬料,廚師更妙用香茅作油掃把香料帶入食物。
特別推介菜式
https://www.oceanpark.com.hk/tc/dining-and-shopping/restaurants/ginger-grill
美國有骨肉眼扒 (40安士)
經過香料醃製一天、再用清湯浸泡,然後再風乾一天的泰式燒葵花雞。
傳統泰式沙嗲串
燒北海道半殼帶子伴甘筍薑蓉
爐炭燒大蝦酸辣湯、大頭蝦以及傳統地道冬陰功。
餐廳每日限量供應150碗正宗泰式船麵,湯底以豬骨烹調兩日而成,配料有豬皮、豬腩肉及肉丸,份量十足,濃郁香甜。
手工雞尾酒
多款傳統泰式甜品任君挑選心頭好。
食客可從餐廳特製、由淡至濃、小辣至大辣的6款薑味醬料,按喜好蘸點烤肉或海鮮搭口味倍感貼心。
備註:
餐廳的食客如享用晩餐,晚上6:30後可免費入園,於動人的夜色下享受與日間截然不同的美食體驗,更可獲得4小時免費泊車優惠#(其他動物設施、機動遊戲、景點及禮品店並不開放)。
#由即日起至2019年6月30日,所有客人於爐炭燒晚上6:30後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推。(優惠券只適用於惠顧當天;每輛車只限使用一張優惠券;消費以單一收據計算,並以每次消費折扣後的交易金額計算,並不包括加一服務費;此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用(包括智紛會員泊車優惠)。)
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泰式東蔭酸辣湯 在 泰式冬陰功海鮮湯+ 芥末蝦》蝦子愛好者別錯過,一蝦兩吃好過癮 的推薦與評價
泰式酸辣湯 又稱作「 冬蔭 功」(Tom yum),Tom表示湯,yum表示酸辣,是泰國傳統料理,本次的食譜以蝦為 酸辣湯 中的主要食材,並同步示範另一道以蝦為主角的海鮮料理#芥末 ... ... <看更多>
泰式東蔭酸辣湯 在 泰式酸辣湯(冬蔭功) - Soups & Broths | Facebook Marketplace 的推薦與評價
總容量:984g (四人份) 內容物:牛番茄、杏鮑菇、泰國香草料等,本產品就是酸辣海鮮湯的湯底,裡面沒有海鮮料,辣度小辣。 ... <看更多>
泰式東蔭酸辣湯 在 [問題] 泰式海鮮酸辣湯(冬蔭功)想加蔬菜一起煮… - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《canasa (小西)》之銘言:
: 我想請問一下,
: 有沒有版友試過泰式海鮮酸辣湯加高麗菜(或其它蔬菜類)一起煮的呢?
: 味道能不能融合在一起呢?
: 這週六有機會跟男友一起吃飯>\\\\<,
: 我打算自己下廚,
: 但時間可能來不及煮好幾道菜,所以想把海鮮酸辣湯煮成湯麵,
: 另外平時他飲食蠻不正常的,我想說趁這次機會讓他多吃點蔬菜,
: 所以想把蔬菜加進湯裡一起煮,不曉得這樣湯的味道會不會變得很詭異?
: 還是另外弄成燙青菜會比較好??
: 另外能不能請版友建議加些什麼蔬菜進去會比較營養,味道又能融合的??
: 青椒??甜椒??
: 因為高麗菜一顆兩個人一餐也吃不完,他平時也不開伙,
: 所以其實高麗菜也不是我的第一選擇...囧
: 問題很奇怪,但還是很誠心的請版上達人們幫忙,謝謝
之前曾經看到于美人國民大會裡的一道類似泰式酸辣湯
有加了 大白菜、蘿蔔、菇類
我自己則是利用東炎醬 搭配 南薑 檸檬葉 香茅 煮湯底
另外加雞肉or魚肉 & 蛤蠣 番茄&洋蔥&蔬菜
蔬菜加過白菜 和高麗菜 都滿搭的 青江菜也丟過 比較沒那麼適合
如果要飽足一點的話 就會再加點冬粉/越南河粉類的 很適合這樣的湯
懶人甩油蔬菜湯--謝宜芳營養師
【東炎酸辣湯】﹝2人份)
材料:
限量→
蛤蠣﹝連殼)300公克、白肉魚200公克、雞胸肉100公克﹝以上屬限量食材熱量約400大卡)
不限量→
大白菜、香菇、白蘿蔔、番茄、蒜苗 ﹝白菜1斤 70大卡、 番茄1顆40大卡)
調味料:高湯、東炎醬
作法:材料全部下鍋後,加水以大火煮滾即可
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.70.184
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