🍵#坐訪茶館 🍛
半夜肚子餓或是想找朋友聊天、打牌、玩桌遊
卻不知道要去哪裡聚?
新莊坐訪茶館滿足了以上需求
有冷氣可以吹重點還不限時、免費WiFi
也有客人中午坐到晚上
店家也有提供插座
若想充電沒帶手機插頭也可以跟櫃台借
要記得有禮貌哦!
☀️泰式椒麻雞
簡餐類也毫不馬虎
店家招牌之一泰式椒麻雞
使用雞腿部位肉多汁
加辣配上獨門醬汁一起吃超涮嘴
☁️鹽燒牛小排
牛小排很厚實
配上黑胡椒提味很下飯
☀️清蒸樹子鱈魚
清蒸樹子鱈魚魚肉很大一片
調味讓我想起媽媽常煮的家常菜
住外面以後真的最想念的就是媽媽煮的菜
外面很少吃到魚
尤其還是好吃的魚🐟
簡餐有這麼高的水準很驚艷
這道也非常推薦很喜歡!
☀️珍珠奶茶
這大杯一上桌真的嚇一跳🧋
大杯也太大杯了吧!
竟然有1000ml😳
我一隻手提不起來真的好有份量
喜歡喝飲料的直接點大杯就對了🤣
珍珠很大顆不軟爛也可以調整甜度冰塊
點了少冰半糖覺得很剛好
☁️夏威夷水果茶
坐訪茶館飲料有多種選擇🍹
有茶類、奶類、冰沙、花茶
調酒、氣泡、特調水果、咖啡多種選擇可挑選
甜度、冰塊也都可以隨喜好調整
(有些品項有固定除外)
滿滿的水果配簡餐很搭
一樣點了少冰半糖不會過甜
也有許多特調水果能夠選擇
⭐️單點飲品續杯半價
續杯飲料不限制種類、容量
例如喝完珍奶想換口味也可以點水果茶
水果茶就直接半價超優惠!
綜合以上真的太佛心了
中午、下午茶喝飲料、晚餐、宵夜
聊天、打牌、玩桌遊、有包廂可以辦活動
二樓也有可呼吸空間
沒有時間限制可以讓客人聊得盡興
一應具全多種需求都能滿足
營業時間至凌晨3點
推薦給半夜睡不著覺的夜貓🐈⬛
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👉🏻#00愛食記 👈🏻
☀️泰式椒麻雞-套餐 $230
☀️清蒸樹子鱈魚-套餐 $260
☁️鹽燒牛小排-套餐 $230
☀️珍珠奶茶 $120
(原價$180 套餐飲品折價-$60)
☁️夏威夷水果茶 $90
(原價$150 套餐飲品折價-$60
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 👈🏻
🚇#00吃捷運新莊站(🚶🏻♀走路7分鐘)
🍵坐訪茶館 @jofun2021
📌新北市新莊區中正路254號
⏲11:00:-03:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約體驗文 文章內容為個人真實分享 /
#新莊 #新莊美食 #聚餐 #宵夜 #夜貓 #打牌 #飲料 #下午茶 #簡餐
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,清蒸魚醬 關鍵祕訣:加蠔油,魚肉更鮮美。 材料 蠔油 100㏄ 醬油 100㏄ 水 180㏄ 細砂糖 40公克 白胡椒粉 1茶匙 紹興酒 20㏄ 作法: 1. 所有材料倒入鍋中,加熱煮滾即可。 清蒸魚 材料: A 黃金鯧魚 1尾(約800公克) 蔥段 20公克 薑片 10公克 米酒 1大匙 B 蔥...
泰式蒸魚醬 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
二訪最愛的丼飯店,口味和用餐空間又再升級了
這間位於苓雅區上的✨全心丼飯專賣✨
前身是昌盛路的騰戶丼,相信大家都不陌生~
口味從清爽到濃郁都有,品項也很多可以選擇
這次品嚐了四種丼飯ヽ(^o^)丿
其中最推薦的一定是『雙醬飛魷丼飯』和『蒜香依比例豬肋丼飯』
🧡雙醬飛魷丼飯
招牌人氣丼飯每來必點!使用新鮮魷魚裹粉酥炸,魷魚越咬越香,酥脆的口感一口咬下超級過癮,搭配塔塔醬和泰式醬一起吃,雙重享受一次滿足呢,大人小孩都愛的一款😋
🧡蒜香伊比利豬肋丼飯
想品嚐不一樣的吃伊比利豬選這碗!使用較難烹調的豬肋部位下去製作,吃起來卻還可以有軟嫩脆彈的口感,帶點嚼勁,一入口鹹香的油脂在嘴中均勻散開,香氣滿分阿🈵推推!
全心丼飯的食材都很新鮮,用料也實在👍
每一份丼飯都有附味增湯,想要更豐富的朋友還可以+100升級套餐,一併附上沙拉、茶碗蒸、小菜三樣餐點(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
喜歡丼飯的朋友趕緊放入口袋名單不要錯過阿🙋♀️
📍全心丼飯專賣
一級棒海鮮丼飯$280
極味炙燒丼飯$280
雙醬飛魷丼飯$240
蒜香伊比利豬肋丼飯$320
🏡:高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號
⏰:11:30-14:00;17:30-20:30
☎:07 223 5733
🖼Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
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Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
#yummyday高雄
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泰式蒸魚醬 在 靜姐廚房 Facebook 的最讚貼文
#泰式涼拌皮蛋
隔壁養鴨老闆在中秋節前夕給了我一大袋初生鴨蛋(蛋鴨第一次生蛋)所做成的皮蛋,小小一顆每一顆都超可愛的。
週休二日閒著沒事拿了3顆皮蛋放入電鍋裡蒸熟(讓蛋黃凝固)放冷後扒除外殼再切半,稍微挖除一些蛋黃讓皮蛋成個小盅備用。
沒有番茄那就用番茄醬吧,只要一點點的番茄醬,一點點的魚露,一點點的砂糖,一點點的開水,一點點的檸檬汁全部都拌勻備用。
前一晚吃粥所剩下的鹹蛋黃鹹蛋白,少許的紫洋蔥,少許的香菜,少許的辣椒切成細末放入之前拌好那些一點點的醬汁再放入皮蛋盅裡,隨心所欲所製作的ㄧ道好吃又好看的涼拌皮蛋就做好啦😁
泰式蒸魚醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
清蒸魚醬
關鍵祕訣:加蠔油,魚肉更鮮美。
材料
蠔油 100㏄
醬油 100㏄
水 180㏄
細砂糖 40公克
白胡椒粉 1茶匙
紹興酒 20㏄
作法:
1. 所有材料倒入鍋中,加熱煮滾即可。
清蒸魚
材料:
A
黃金鯧魚 1尾(約800公克)
蔥段 20公克
薑片 10公克
米酒 1大匙
B
蔥絲 30公克
薑絲 10公克
紅辣椒絲 5公克
調味料:
清蒸魚醬 6大匙
沙拉油 2大匙
作法:
1. 取蒸盤,鋪上蔥段、薑片墊底,放上黃金鯧魚,淋上米酒。
2. 取炒鍋,放入適量水煮滾,再放入黃金鯧魚蒸15分鐘至熟取出,挑去蔥段、薑片。
3. 蔥絲、薑絲、紅辣椒絲鋪在魚上。
4. 熱鍋倒入沙拉油燒熱,淋至蔥絲、薑絲、紅辣椒絲上,再淋上清蒸魚醬即可。
泰式蒸魚醬
關鍵祕訣:只放香菜梗,不易變色且醬汁較香。
材料:
蒜仁 30公克
香菜梗 15公克
紅辣椒 30公克
檸檬汁 90㏄
魚露 90㏄
白醋 60㏄
細砂糖 20公克
作法:
所有材料放入食物調理機中打成醬汁即可。
泰式檸檬魚
材料
鱸魚 1尾(約600公克)
泰式蒸魚醬 7大匙
香菜 適量
作法:
1. 鱸魚裝盤後,淋上泰式蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水,按下開關蒸至蒸氣冒出,放入鱸魚蒸15分鐘,開蓋撒上香菜即可。
豆鼓蒸魚醬
關鍵祕訣:豆豉下鍋炒過更香。
材料
豆豉 100公克
蒜末 50公克
薑末 30公克
紅辣椒末 30公克
調味料
醬油膏 100公克
細砂糖 30公克
水 100㏄
米酒 30㏄
作法
1. 豆豉洗淨後切碎。
2. 熱鍋,倒入100cc的沙拉油,小火炒香蒜末、薑末和紅辣椒末、薑末和豆豉碎。
3. 再加入所有調味料煮至滾即可。
豆豉蒸魚
黃金鯧魚 1尾(約800公克)
豆豉蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
香油 2茶匙
作法:
1. 黃金鯧魚裝盤後,淋上豆豉蒸魚醬。
2. 取炒鍋,放入適量水煮滾,再放入鯧魚蒸15分鐘,撒上蔥花即可。
蒜香蒸魚醬
關鍵祕訣:蒜末先炒過才會香而不辣。
材料:
蒜末 200公克
紅辣椒末 15公克
調味料:
醬油膏 150公克
米酒 20㏄
水 50㏄
鹽 1茶匙
細砂糖 30公克
作法:
1. 熱鍋倒入150cc的沙拉油,以小火炒香蒜末、紅辣椒末。
2. 再加入所有調味料煮至滾即可。
香蒜蒸鱈魚
鱈魚 2片 (約800公克)
蒜香蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
作法:
1. 鱈魚裝盤後淋上蒜香蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水,按下開關蒸至蒸氣冒出,放入鱈魚蒸15分鐘,開蓋撒上蔥花即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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泰式蒸魚醬 在 Yui's 料理自學小天地- 泰式檸檬魚用現成醬料來做超方便 的推薦與評價
泰式 料理# 泰式 檸檬魚懶人料理好物:#扒扒飯# 泰式 檸檬雙椒醬粉絲優惠 ... 但是基本步驟(米酒去腥、 蒸魚 ) 一定不會變醬汁的調配應該是裡面最重要的主角. ... <看更多>
泰式蒸魚醬 在 [食譜] 泰式檸檬魚15分快速上桌超下飯~ - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47856467
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最近看了泰國原味菜一書後,嘴饞好想吃泰式料理
馬上就找了書裡最簡單的泰國菜食譜,請我們家的資深主婦實踐一下
泰式檸檬魚看似華麗大菜,其實做法非常簡單!
調好醬汁、開火蒸魚,十幾分鐘就簡單上桌
在泰式餐廳點一尾檸檬魚動輒三五百,在家自己動動手就能做出不輸餐廳的好滋味
泰式檸檬魚材料
新鮮海魚 一尾
蒜頭 一到兩顆
檸檬汁 三大匙 約半顆到一顆
魚露 三大匙
砂糖 1.5茶匙
白胡椒粉 適量
新鮮辣椒 2~4條 (依個人吃辣程度)
香菜 一小把
泰式檸檬魚做法
泰式檸檬魚常用鱸魚、吳郭魚等,肉質細緻的魚都很適合,建議用完整的鮮魚來做
這天在市場跟魚販說要做檸檬魚,結果魚販推薦了我們不太熟悉的魚
長得有點像鯛魚家族的近親,google研究老半天看起來應該是枋頭(班頭魚)吧
這種魚吃起來肉質很細嫩,雖然有一點刺,但挺好吃
1. 蒜頭切末不用太碎、辣椒切細圈、香菜莖切碎
跟魚露、檸檬汁、糖、少許胡椒一起調成醬汁
正統泰國菜都使用鳥眼辣椒,但台灣不好買,就用一般辣椒或朝天椒替代
辣椒依照個人能接受的程度添加,怕辣的話把辣椒籽去掉就能減少很多辣度
香菜葉保留下來,上菜時使用
2. 魚買回來後,清洗時記得翻開魚鰓、魚腹仔細清洗殘留的血水
有殘留的魚鱗的話記得刮一刮,並在魚身上斜切兩三道刀痕
新鮮的魚處理好,回家洗乾淨當天煮,基本上不太會有腥味
怕有腥味的話就在魚腹內放兩片薑片去腥
3. 把調好的醬料鋪上魚身,準備來蒸魚~前置工作只要五分鐘就能完成
4. 鍋內放上蒸架,倒入兩三碗水後,蓋上鍋蓋大火煮到水沸騰
資深主婦表示,蒸魚的撇步就是要大火滾水蒸魚!所以水一定要先煮到沸騰
5. 水滾後放入檸檬魚,蓋上鍋蓋大火蒸八到十分鐘
我們這天用的魚身比較薄,中等體型的魚蒸八分鐘,比較厚實的大魚要蒸10分鐘左右
要檢查魚是否蒸熟,用筷子戳魚頭後方厚實的魚背肉
能戳進去,肉色呈白不透明,就是熟了
蒸完後香菜不翠綠了沒關係,把事先預留的新鮮香菜灑上去
再灑點辣椒片、切幾片檸檬裝飾一樣好看,這天買到巨人級香菜,葉片都超大片
以往媽媽煎魚大家都只意思意思吃個幾口,一條魚要吃兩餐
這天換個做法吃的乾乾淨淨一口不留,晚回來的妹妹還沒得吃
鮮、酸、辣、香都有了,醬汁下飯、魚肉細嫩,怎麼能不秒殺?
因為實在太好吃,隔天我們又買條鱸魚做了一次,一樣清潔溜溜~
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