最近我跟好友都超愛泰菜,好友突然提起主打泰式火鍋的泰滾,我們就火速訂位衝來吃XD 一吃我們立刻愛上這裡的鍋底,冬蔭功湯頭實在太好喝了,煮什麼都好吃!一吃完又想揪團再來吃一次☺️☺️
不過兩個人吃泰滾真的不便宜也不太好點菜,我覺得這間比較適合揪個四人來吃,一併附上菜單讓大家參考!
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47543089
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泰滾rolling thai泰式火鍋南京店菜單 在 我,走著、走著、走著, Facebook 的最佳貼文
一直想吃這間很久了~
因為裝潢很美很叢林感很有氛圍🌴
我也滿喜歡泰滾的湯頭💚
綠咖喱濃郁好喝,覺得可以
服務算不錯,服務生有機靈😏
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-rollingthai/
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📍泰滾rolling Thai 泰式火鍋南京概念店
地址:台北市中山區南京東路二段178號B1
(近🚇#松江南京站 5號出口)
電話:02 2500 7333 *有其他分店
營業時間:11:30-01:00
餐點:單點(加收10%服務費),用餐時間為2小時。
分店資訊:
【南京概念店】02 2500 7333
台北市中山區南京東路二段178號B1
【忠孝店】 02 2751 5333
台北市大安區忠孝東路四段98號6樓(BISTRO 98大樓)
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泰滾rolling thai泰式火鍋南京店菜單 在 秀食光~ Facebook 的最佳解答
泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
🔺往左滑➡️看更多,還有菜單哦!
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這一次品嚐的餐點👇
🔸招牌鴛鴦鍋底(冬蔭功+椰奶雞) 💲480
🔸泰滾招牌魚漿💲150
🔸泰拳擂台(牛肉丸、花枝丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸) 💲258
🔸煙花豆腐💲120🔸美國prime板腱牛💲280
🔸芭嫩雞達雅💲180🔸上選培根牛💲238
🔸皇家花園(娜娜醃牛肉、咖哩豬、芭達雅嫩雞) 💲380
🔸暴龍級牛肉盤💲458
🔸飛魚卵福袋💲158🔸手工蛋餃💲150
🔸DIY手擠魚麵💲150🔸黃金豆皮💲90
🔸福山萵苣70💲🔸娃娃菜💲120🔸蓮藕片💲88
🔸逍遙饗菇💲188🔸漫活野蔬💲198
🔸泰拳蝦餅💲180
🔸泰滾招牌奶茶💲120
🔸天然椰子水💲160
🔸清邁抹茶綠椰💲120
🔸曼谷青檸💲90
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這家泰式火鍋收在我的口袋名單已久,終於來吃啦~
這一次跟朋友們真的是失心瘋,點了滿滿一桌😂
餐點就如上面的一樣,多到炸
餐點味道👇
🔹冬蔭功鍋:酸辣的風味,喝起來超開胃的,湯底還有一隻超大隻的泰國蝦🦐哦~滿滿的鮮味都融入了這個湯裡頭了
🔹椰奶雞湯鍋:濃郁的椰奶香氣,加上雞肉做基底的湯頭,喝起來非常溫潤,不敢吃辣的朋友們選這款就對囉~
🔹泰滾招牌魚漿:這個手工魚漿,在吃之前會有服務人員來桌邊服務,先用湯淋在上面,在分切成小塊,後放入鍋中煮
魚漿吃起來鮮味滿滿的,非常Q彈,還有放蝦卵,很特別
🔹泰拳蝦餅:圓滾滾的蝦餅,看起來很討喜😊
外皮酥脆,內餡的蝦肉扎實Q彈,沾上酸辣醬,一整個就開胃了🤩,就算放冷吃也不油膩
🔹皇家花園:一次滿足3個願望😁這個組合裡頭有👉(娜娜醃牛肉、咖哩豬、芭達雅嫩雞)
醃牛肉:用特殊的香料醃製,帶點微辣的風味,吃起來很夠味
咖哩豬:咖哩的香味真的超棒的,吃起來很香,肉也很軟嫩
✔️(煮上面這兩款肉品之前店員有特別提醒我們,因為這個肉品醃製過,所以煮完湯頭的味道就會改變,建議我們可以留到最後在煮哦!)
芭達雅嫩雞:雞肉塊上面放上了蛋,烹煮後吃起來更加滑嫩哦~
🔹煙花豆腐:豆腐切成花🌼的樣子,浮在水中看起來超美的,烹煮的時侯要非常小心,用湯枃慢慢的撈起來放入鍋中煮個30秒左右就可以吃囉~
🔹泰式招牌奶茶:茶味跟奶味都很濃,喝起來偏甜,不過等冰塊稍微融化後就比較剛好了
🔹清邁抹茶綠椰:抹茶加椰子水的奇妙組合🤩還是第一次嚐到這個味道
喝起來抹茶的味道是淡淡的,加上清甜的椰子水,喝起來很順口呢~我個人很喜歡
🔹蝦餅(店家招待) :這個蝦餅是每一桌都會有的哦~在火鍋還沒來之前可以吃這個解攙
蝦餅很酥脆蝦味濃,一旁還有附上3種醬料可以沾
(醬料分別是👉清檸、泰式、酸辣)
蝦餅吃完還能續,是不是超棒的👍
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📌店名:泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
🏠地址:台北市大安區忠孝東路四段98號
🕰️營業時間:
平日:17:00~1:30
假日:12:00~15:00 / 17:00~1:30
📞電話:02-2751-5333
💁♀️服務費:10%
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分店資訊:
📍店名:南京概念店
🏠地址:台北市中山區南京東路二段178號B1
📞電話:02-2500-7333
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泰滾Rolling Thai 泰式火鍋 ( 南京 概念店)@rolling_thai98 10489台北市中山區 南京 東路二段178號B1 捷運松江 南京 站 02 2500 7333 11:30~01:00 服務 ... ... <看更多>
泰滾rolling thai泰式火鍋南京店菜單 在 [食記] 台北東區泰滾Rolling Thai泰式火鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:泰滾Rolling Thai泰式火鍋 忠孝店
消費時間:2020/11
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 Bistro98 6F
電話:(02) 2751-5333
營業時間:一到五 17:00~01:30;六日 12:00~15:00;17:00~01:30
*另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47543089
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泰滾泰式火鍋Rolling Thai目前有兩間分店
一間位在東區Bistro98,一間在松江南京站附近
泰滾將泰國冬蔭功酸辣海鮮湯做成火鍋鍋底,還有椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅等特色鍋底
想到泰式料理那酸辣又開胃的調味,讓我們忍不住食指大動
最近我跟好友都超愛泰菜,好友突然提起泰滾,我們就火速訂了忠孝店的位子立刻來吃
一吃泰滾後,我跟好友立刻愛上這裡的鍋底,太好喝了!馬上就想揪團再來吃一次
不過兩個人吃真的不便宜也不太好點菜,我覺得泰滾比較適合揪個四人來吃
泰滾目前有忠孝與南京兩間分店,我們這次去的是忠孝店
忠孝店位在東區的Bistro98的六樓,Bistro98開好久了,裡面的餐廳這幾年換了好幾輪
許久沒來,朋友感嘆麻辣一村跟WoodStone都不見,這兩間都是我們還年輕時常去的餐廳啊XD
我們訂了傍晚五點,大約四點55分上樓,電梯門一開,發現泰滾的鐵門還是半關
本來想說先出電梯等一下就開了
但裡面工作人員傳來一句「五點才開始營業」,似乎沒有要讓我們在門口稍待的意思
只好摸摸鼻子再搭電梯下樓,先去看看旁邊美登利壽司的菜單
想說如果不好吃等下再來美登利吃一波(爆)
餐廳牆面走南洋風格彩繪,座位區使用深色桌椅,除了開放客席外也有多人包廂
靠窗座位可以看到樓下的東區街景
餐具使用陶瓷碗盤,碗盤上的泰滾字樣可能使用已久有些斑駁
內心是個小公主的朋友很喜歡這裡華麗風格的玻璃水杯
不過裝檸檬水的塑膠水瓶看起來已經有點霧化,感覺可以汰換了XD
來看看泰滾菜單,雙人奢華套餐
泰滾菜單,菜單上列出九道人氣單品,部分丸類可以點半份
泰滾的鍋底是單點的,單一鍋底$380起,鴛鴦鍋$480起
鍋底超過四人的話每多一人需加收$90(110公分以下兒童免收費)
且鍋底本身沒有放蔬菜,想吃菜要另外單點,所以整體來說消費不便宜
不過這裡有一些是普通火鍋店沒有,融入泰式風味的特色單品
像是椰漿蝦丸、泰式醃肉等
招待的現炸蝦餅,吃完可以免費續,口感酥脆,不過吃多也是會感覺油膩啦
兩個人來吃泰滾感覺比較不好點,四個人一起Share會比較剛好
我們兩人大概點了五樣就差不多了,沒辦法吃到太多不同的東西XD
泰拳蝦餅 半份 $90 半份共有三塊
蝦餅表面炸得金黃酥脆,咬下時不會感覺油膩
蝦餅蠻厚實,吃起來有Q彈口感,搭配泰式甜醬挺好吃
我們選的鍋底是冬蔭功加椰奶雞鍋底 $520
鍋底上桌時,服務人員說要先蓋上鍋蓋加熱八到十分鐘,滾了後再下料
橘紅色湯頭是冬蔭功,也就是泰式酸辣海鮮湯啦~
裡面有放一隻泰國蝦,就一隻,沒了XD
泰國蝦肉質是挺Q彈 ,不過吃起來有點腥味
冬蔭功湯頭喝起來酸辣夠味,辣度不會太強烈,應該是多數人可以接受的辣度
覺得不夠酸或不夠辣都可以請店員幫忙調整
由於裡面還加了不少椰奶,所以喝起來也不會有太強烈的刺激感
酸香裡又帶著溫潤與少許辣度,喝起來很讚,而且不死鹹!
食材下在冬蔭功鍋基本上就不需要沾醬了,味道很夠
平常吃火鍋我不太喝湯,不過這裡的湯讓我跟朋友都卯起來猛喝,喜歡
椰奶雞是乳白色的湯頭
椰奶雞裡面有放老薑、少許紅洋蔥與香菜
鍋底內還有幾塊切成小塊的雞翅
因為雞翅切的很小,但本身又帶骨,吃的時候要小心碎骨頭
椰奶雞喝起來甜潤舒服,但我覺得少了點層次,感覺比較單調
不像冬蔭功湯頭有這麼強烈的特色
如果下次再來的話,我會想選別的湯頭試試看~
泰滾的鍋底雖然不便宜,不過加湯都是加原本的湯,所以火鍋煮久味道也不會變淡
湯頭好喝可以開心爽喝~秋天喝熱湯太舒服了
特色泰式沾醬
特色沾醬共有三種口味,泰式酸辣、青檸與泰式酸甜
中間的青檸醬適合搭配海鮮,風味清爽我覺得沾什麼都挺好吃
酸辣跟酸甜的差異感沒有很大,但搭配著蔬菜或肉吃也不錯,味道夠又不會死鹹
慢活野蔬 $220
綜合菜盤有高麗菜、娃娃菜、花椰菜、水蓮、木耳與A菜,都很新鮮
娃娃菜清甜好吃,水蓮切長段綁得漂亮
高麗菜則是部分菜葉邊緣有少許焦黃,感覺廚房的處理可以再細心些
泰滾使用的碗盤都挺有特色,朋友相當喜歡
逍遙響菇 $198
菇類拼盤有金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇與一朵香菇花
菇類都挺新鮮,以份量來看稍貴了些
不過蔬菜下好下滿搭配湯頭煮起來的確好吃
想說都來泰式火鍋了,當然要點比較有特色的單品啦~
所以肉盤我們就選了三種肉品組成的皇家花園 $380
共有三種特色肉品,娜娜醃牛肉、惹味咖哩豬與芭達雅嫩雞
娜娜醃牛肉切的稍有厚度,用香料醃漬入味
建議燙個半熟就可以吃了
五分熟的牛肉雖然看似油花不多,但吃起來很嫩
香辣滋味都醃進牛肉裡了,不沾醬就很夠味
店員說咖哩豬是味道最重的,建議最後再下鍋
豬里肌用咖哩醃漬入味,咀嚼時能感受到咖哩香氣
雖然是里肌肉但不會太硬,燙熟後就趕快起鍋,吃起來保有嫩度,咖哩很入味,好吃耶
芭達雅嫩雞是雞胸肉切片,裹上蛋黃後下鍋
因為是雞胸肉,所以也不建議在鍋內煮太久
裹上蛋黃下鍋後煮起來還能保持肉汁與嫩度,只是味道比較淡,搭配沾醬好吃
椰漿蝦丸 半份 $120
椰漿蝦丸半份有三顆,上桌是底下還墊了一片紅蘿蔔薄片
在鍋內煮後吸飽了湯汁,吃起來口感Q彈,也蠻嫩的,吃得到蝦味,很可以
泰滾招牌奶茶 $120
這裡的泰式奶茶我覺得蠻甜的,茶味被甜度蓋過去,感覺有點不夠濃
兩個人吃了這些,均價一人約$900
主要是鍋底不便宜,應該要約一桌四人來吃比較划算,點餐也比較好點XD
雖然泰滾價格不算親民,不過吃完後我們都很喜歡這裡的特色湯頭
聊著聊著就又想再來約一攤了
吃膩了一般的鴛鴦鍋,那就來試試融入泰式料理特色的泰式火鍋吧~
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