關於 洋菇雞湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天晚餐是逼子大大煮的青醬牛肝菌筆管麵
雖然份量不小心煮太多了😂
還好我們有可靠的朋友，她說會幫忙吃光的！

湯是剝皮辣椒洋菇雞湯唷💟(雖然我沒拍XD

米漿の獵食記

我不是胖東西，你才是胖東西，你全家都胖東西‼️
其實圖一照片的才是胖東西啦😂本尊在那
上週在拆牙套之前去享受最後一次牙套啃肉
這次特地選擇了✨戰斧豬排✨來啃😂
說到這個豬排，我老實說小妹我還真的對豬很沒研究，所以當下把老闆說的東西先記下來再說；回去一查才發現真的是有眼不識泰山，老闆用的是在台灣養殖的鹿兒島無菌豬，雖然老闆有說到它的口感不輸“一比一”的豬...等等！什麼是1:1的豬？所以還有1:3 1:4??原來，還是孤陋寡聞惹的禍，“伊比利”豬可是現在數一數二的頂級豬種喔！這對我這個及少吃豬肉的米漿來說，真的是一片新天地阿...好了，先把專業放一邊，小妹我來說說品嘗的心得吧；對我來說，豬肉有兩大特色：一乾二腥三無味，但這個戰斧豬肉真的是讓我刮目相看，他保有豬肉的韌性，但卻保持水分，以至於口感有嚼勁卻鮮嫩多汁；再來腥味一直是我對豬肉評比的標準，無腥味GOOD、有腥味OUT，但我真的沒想過豬肉可以有清甜的鮮味，雖然不比海鮮濃郁，但口中有淡雅的清甜，烘烤過後搭配清爽的醬料，把戰斧豬排如此豪邁油膩的料理，瞬間變成連女生也喜歡的高雅餐點。『入口肉香四溢，咀嚼帶勁清甜，入喉口中清爽，餐後回味無窮。』
再來喝了一碗✨奶油洋菇雞湯✨
當老闆端上這碗湯的時候，我也是不以為意，畢竟濃湯喝過很多，『反正應該就是很濃的奶香味吧』我心裡是這麼想的，所以一邊準備拍照，一邊享受餐廳優雅的環境，一口一口地喝著拉麵的豚骨高湯....等等！這不是奶油濃湯嗎??怎麼會有這麼濃郁的菇類鮮味還有肉的甜味！？原來這碗看似平淡無奇的濃湯，是真的把精華都煮了出來融在湯裡，不用過分的奶油強加香氣，而是在湯的尾韻中品嘗到食材的鮮甜。我又問了一次老闆這道湯的名稱，『奶油洋菇雞湯』。各位米粉們，點這碗湯的時候別再傻傻的隨意品嘗嘿。不然就像我一樣不小心一口接著一口.....忘記拍照....
最後再來一盆超大盆的✨和風醬沙拉✨真的超大盆、超飽➕滿足好嗎
其他詳細各位米漿貓仔們自己看圖吧

‼️各位米粉貓奴們‼️ 楊宓凌 （楊玉如）在 ✨ 胖東西廚房✨吃的😆
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！

0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup

★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣

★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g   洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片  薑/Ginger/しょうが
1g   當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
         シイタケパウダー

【2021.9.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲

說到減肥，問問我們的主廚Marco馬可老師就對了，馬可老師體重曾經達118公斤，靠著飲食控制，成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食，進食的8小時內，如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1，效果會更好！
今天就用這個原則，一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』，讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦，重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。

【相關調味料及食材】：
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。

【過程】：
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚，炒蔬菜，放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜，倒入白葡萄酒、雞湯，
5. 燜煮5分鐘


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雨揚老師分享：免挨餓就能瘦！168間歇性斷食這樣做
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#馬可料理 #168間歇性斷食 #請訂閱
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