防疫在家如何吃出健康美味?
夏天到了,消暑開胃的料理更重要,吃進對的營養素,還能提升免疫力💪
中醫說夏季「養心」,是真的心臟的心嗎?
其實,中醫的「心」,包括西醫說的心臟、血管,還有「神明」,這個部分和情緒相關。
從中醫的觀點,夏季天氣燥熱,讓人容易煩悶、發怒,宜養心養脾,增強體質。
中醫,是根據觀察自然界規律而發展出來的學說,
傳統中醫是一門重視「治未病」的醫學,
中醫的理論基礎在於強調預防疾病的發生及惡化,
以現代的醫學理解,在於改善人體健康的狀態,
而「治未病」最重要的方法之一,就是著重養生,特別是「藥食同源」,
透過吃對食物,針對體質及時令養生,遵尋自然界的規律,是人體健康長壽的秘訣👌
以下建議一天料理提案,大家也可以在家試試唷🥂
早餐
洋蔥大蒜南瓜湯
✍️ #洋蔥 含硫化物,抗發炎又抗癌,其中的色胺酸還可幫助身體製造 #褪黑激素 來安神
✍️ #南瓜 富含β胡蘿蔔素、保護粘膜的第一道防線,好買、耐放,又能延伸多種料理。
鮭魚鮮蔬藜麥(加入小番茄、櫛瓜)
✍️ #鮭魚 富含維生素D、Omega-3,不僅能活化腦細胞,還可補骨、補鈣。
蘋果雞蛋沙拉
中餐
牛肉秋葵滑蛋丼飯
✍️ #秋葵 富含β-胡蘿蔔素,是宅在家長期使用電腦後,養心提神的護眼食材。
柴魚涼拌菠菜
毛豆番茄洋蔥味噌湯
晚餐
南瓜芝麻醬涼麵(與早上的南瓜是同一個基底,加入黃瓜片、紅蘿蔔片)
酸甜蒜香煎蝦(黃瓜鳳梨淋上煎蝦)
✍️ #蝦 蝦青素可調節免疫力,搭配鳳梨就成酸甜配菜。
薑味蜂蜜檸檬氣泡水(加入薄荷)
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 味噌的用途不只做味噌湯 利用它的特色可以做出來 很多種類的料理 這次我要介紹萬用味噌醬的做法! 一次可以做大量保存起來...
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-高雄-🍴三草串燒き🍴
🌟2個人500元能吃到多澎湃❓看到「三草串燒き」推出防疫外帶優惠套餐,立刻訂來吃吃看,拿回家一大袋,比我預期的份量還多耶😳,兩個人吃完肚子會非常撐!
🔺A套餐組合(2人份) $490
這次跟室友吃的是「A套餐組合」,因為MENU上餐點選擇實在太多了,直接點套餐比較快🤣!口味上我們吃起來覺得比較偏甜,然後明太子烏龍麵外帶回家麵條太軟,不過三草串燒き這個組合,價位真的是非常親民,吃完荷包不會太痛👛
(Mandy一樣建議在家自備啤酒🍺🤣)
▪️手工黑輪
▪️雞皮x2
▪️蔥鹽雞肉串x2串
▪️醬燒豬五花串(台灣)x2串
▪️烤肥腸x2串
▪️孜然羊肉串x2串
▪️烤櫛瓜x2串
▪️明太子讚岐烏龍麵
▪️附:和風洋蔥+味噌湯
🔺煉乳烤麻糬 $50;焦糖烤麻糬 $50
🌟私心推薦必吃「烤麻糬」,兩種口味都很好吃耶!而且麻糬很大塊,吃起來很過癮、不會空虛🤣,淋上甜滋滋的煉乳與焦糖,幸福感倍增🥰
📍接單現做,取餐時間約40-50分鐘左右
📍建議提前電話預訂📲
📍三草串燒き: @sancao20200101
☑️高雄市三民區建中路27之3號
☑️電話:0989-121-237
☑️營業時間:17:30-12:00(最後餐點時間為11:00)
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洋蔥味噌湯 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
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《沒進過廚房也不怕》博客來 :https://ssur.cc/4MhJA #橄欖油漬沙丁魚只剩個位數了
自從小孩吵著要喝湯,
我只是多煮一個湯,
但一直沒有減少便當份量,
哥哥一直跟我說這樣真的太多了,
我真的很努力,
還是持續被客訴.......,
但我就覺得喝湯很快就餓了,
所以下意識不想減少份量呀!😅😂🤣
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▪️今日便當人生:
起床後加熱五花肉絲炒醃脆瓜、味噌洋蔥鮭魚海帶湯,現做味噌洋蔥鮭魚海帶湯,十分鐘完成✅。
🔸常備菜:五花肉絲炒醃脆瓜、味噌洋蔥鮭魚海帶湯
🔹鬆餅機料理:無
🔸當日現作:味噌洋蔥鮭魚海帶湯
✨五花肉絲炒醃瓜超好吃
✨小樹說他想吃花椰菜
✨鮭魚洋蔥味噌湯有滿滿的鮭魚
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✔️五花肉絲炒醃脆瓜🐷
✔橄欖蒜油拌水炒花椰菜🥦
✔️味噌洋蔥鮭魚海帶湯🍲
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洋蔥味噌湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
味噌的用途不只做味噌湯
利用它的特色可以做出來
很多種類的料理
這次我要介紹萬用味噌醬的做法!
一次可以做大量保存起來
要使用時候隨時從冰箱拿出來
可以做很多變化
我先示範這個好吃的醬的做法
然後再介紹幾道應用方式~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
萬能醬-雞肉味噌/万能とり味噌
[1回份]
雞絞肉 Ground chicken—300g
清酒 Sake—100cc
砂糖 Sugar—60g
味噌 Miso—150g
[馬鈴薯燉雞絞肉]
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式湯湯 Dashi—300cc
醬油 Soy sauce—1/2大匙
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—100g
[燒烤杏鮑菇]
杏鮑菇 Eringi—2條
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce
起司片 Sliced cheese—2張
[雞肉味噌玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—30g
水 Water——2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞肉
#中秋節
#便當
#日式料理
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洋蔥味噌湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆foodpanda 官網:http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒!
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材?
沒問題!
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場,六個市場,住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi-500cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce-1/4小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉
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洋蔥味噌湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆泰山官網:https://www.taisun.com.tw/taisunoil/
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次用夏天的蔬菜茄子做
很好吃的拌炒料理!
用做漂亮顏色&好口感的秘訣是
油分跟時間
用好品質的油也很重要!
使用泰山均衡369嚴選調合油
就可以做出超級好吃的
日式拌炒料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌拌炒豬肉茄子定食/なすと豚バラの味噌炒め定食
[1人份]
豬肉片 Sliced pork—120g
茄子 Eggplant—1支
洋蔥 Onion—1/4個
生辣椒 Chili pepper—1支
蔥花 Scallion—少許
白芝麻 White sesame—少許
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
味噌 Miso—10g
味噌湯 Miso soup—1碗
白飯 Steamed rice—1碗
泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#泰山
#豬肉
#夏日料理
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1 滾水1500 c.c。 · 2 放入切絲洋蔥煮軟。 · 3 放入切塊鮭魚(建議1片可切8小塊)。 · 4 鮭魚半熟時放入豆腐及薑絲。 · 5 待再次沸騰時將味噌過網篩融入湯中。 ... <看更多>
洋蔥味噌湯 在 [問題] 煮出好喝的味增湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
人住外面
最近想喝味增湯
所以買了包工研味增(小包裝的那種)
丟了顆切丁洋蔥 + 一包豆腐+ 500cc的水下去電鍋蒸
可是煮起來的東西...全部都是味增的鹹味...
我直接拿洋蔥當湯底還有洋蔥的鮮甜味 比這個好多了
是味增湯一定要加海帶 柴魚或是骨頭熬
才不會這樣死鹹嗎
(因為平時晚上回去沒時間處理肉類或海帶 柴魚又略偏貴所以才想用平時習慣喝的洋蔥
當湯底)
我也想喝帶有鮮味的味增湯啊!!
請有經驗的人指教一下 謝謝了
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