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唉喲喂呀 怎麼那麼好吃啦🥰🥰
就是因為看見好友劉天健、年輕辣媽連依涵在煮紅燒肉 在滷肉⋯
看我冰箱有排骨
今天就來做入口即化的
1、紅燒排骨
（排骨雙面煎黃-加蔥薑蒜-加醬油米酒糖 炒入味-加水蓋過排骨 -小火燉20-30分鐘-起鍋 放蔥花或者小黃瓜絲 ）
2、芹菜洋蔥炒牛肉絲
（牛肉加酒、醬油膏、太白粉、加油抓一抓-先炒牛肉七分熟拿起-起鍋炒芹菜洋蔥 -加水-加牛肉 -沙茶醬 炒一炒 起鍋）
3、燙花椰菜小紅蘿蔔小玉米
（先燙過 瀝乾 加鹽加義大利特別橄欖油 拌ㄧ拌）
4、虱目魚湯
紅燒排骨吃光光！
天哪太好吃了 晚上的飯有吃的比較多🥰🥰🥰🤣🤣🤣
摩堤20cm鑄鐵媽媽鍋和A5 PLUS IH 智慧電磁爐
先來介紹摩堤20cm鑄鐵媽媽鍋摩堤,摩堤琺瑯鑄鐵鍋 :蓄熱保溫好，燉、煮、煎、烤一鍋可抵多種用途，鍋體厚、導熱溫和均勻，省電、省瓦斯，烹飪食材不受限，琺瑯材質細緻好清理,在熱鍋熱油情況下，只要用一點油就可以烹飪,而且不易沾黏,食物就不容易燒焦
外型時尚設計一體成形、色彩繽紛,晶鑽粉色,BLING BLING的好漂亮啊，看起來也很有質感
摩提智慧電磁爐A5 Plus IH，加熱.蒸煮.油炸.煎烤都可以使用耶,一爐就搞定
料理洋蔥炒牛肉絲，開強火只用2.5分鐘就完成一盤香噴噴美味佳餚。
當肚子餓的時候可以快速地完成一道料理
示範了兩道料理:洋蔥炒牛肉絲和海鮮小火鍋
小巧方便而且料理時間縮短,輕鬆快速完成一道料理,不用大費周章搞一大堆東西
不用到廚房料理食物,在家裡餐桌有電源插座的地方都可以料理食物
甜甜喜歡不用到廚房也可以料理食物
如果自己在外面租房子,沒有廚房,想下廚,不妨可以考慮看看
自己在家動手做料理,健康又衛生,能縮短料理時間是對忙碌的上班族而言是個不錯的好選擇
#20cm鑄鐵媽媽鍋 #套房烹飪 #單身料理 #迷你電磁爐 #摩堤
詳文連結:http://a82538253.pixnet.net/…/212388960-%E6%91%A9%E5%A0%A4a…
#便當日記-213
洋蔥炒牛肉絲、椒鹽荷包蛋、蒜香紅蘿蔔炒甜豆、糙米白飯。
好好吃飯，好好生活。
#便當 #お弁当 #lunchbox
最近去台南吃了名小吃棺材板
這次來做一個黑胡椒牛肉版本的
搭配起來真的是滿搭的！
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料
﹒厚片吐司___________ 2片
﹒美國去骨牛小排____ 2片
﹒胡椒粉_____________ 適量
﹒玫瑰鹽_____________ 適量
﹒黑胡椒醬___________ 4T
﹒洋蔥絲_____________ 1/2顆
﹒紅、黃椒___________ 各1個
﹒無鹽奶油___________ 適量
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉，每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話，趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說，被自己的風格影響很重啊😂
骰子牛肉，不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的，畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎？真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊，真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸，你就會知道，其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的，希望大家都能夠從排斥到接受，最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團，我也是很歡迎啦😆
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水，用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋，鍋內不放油，骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香，加入醬油、米酒各2湯匙，黑胡椒、半碗的水煮滾，加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少，畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛，黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
今晚犒賞自己就吃這個！「火焰骰子牛」彈牙多汁一口塞
中秋節快到了🌝！
現在就開始提早烤肉烤起來～
鮮嫩多汁的肉質✨，均勻分佈油花
骰子牛在火焰下滋滋作響🔥🔥
每一口皆是彈牙軟嫩且紮實
搭配香酥的蒜片、鮮甜的洋蔥絲
一起享受被牛肉包圍的幸福感😍
🥬食材🥬
🔸蒜片
🔸辣椒
🔸蔥白段
🔸洋蔥絲
🔸骰子牛
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹椒鹽
🔹粗黑胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 加入蒜片、辣椒、蔥白段、洋蔥絲爆香，放入骰子牛翻炒
2️⃣ 倒入米酒嗆鍋，加入椒鹽、粗黑胡椒稍微翻炒即可完成
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