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🖤專賣炭烤饅頭與炭烤土司的評價早餐店！！
從台中南區搬到台中西區的新址變得更寬敞明亮
除了一般的炭烤土司外他們也有賣炭烤饅頭、蛋餅、炸物
餐點超多而且又平價完全可以一次點超多樣😍😍
饅頭外層為酥脆裡面依舊軟Q加上小辣的打拋豬超開胃
蛋餅也是外層酥脆裡面有厚度吃起來超清爽不油膩～
大家早餐又多了一個選擇啦🙆🏻♂️🙆🏻♂️
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《 伍宅晨食 》
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🏠台中市西區民生路142-1號1樓
⏰6:00-14:00
☎️04-22220252
💰花生醬豬排蛋吐司 $45
💰洋蔥燻雞蛋餅 $40
💰打拋豬蛋饅頭 $60
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Instagram / @mr.xx_foodie授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨台中
今天要介紹的是外帶美食：卡比咖啡Catbii
昨天因為有就醫的需求（補蛀牙洞），所以停課以來，第一次到離家超過5km的地方。因為剛好是傍晚時間，所以外帶晚餐回家。
三級以來，除非有人可以幫忙外帶（家人或鄰居），不然我們都是吃自己在家準備的。這天不得已出門，當然要把握一下機會。既然是到南大路，所以我想到了 卡比咖啡Catbii 。之前因為卡比營業時間改從接近傍晚的下午才開始，我已經很久沒去，但現在卡比提供外帶餐點的時間從10:00-22:00，只要在取餐前半小時以上打電話預訂，闆娘就可以在約定好的時間準備好餐點，讓客人一進門就帶走餐點。所以我竟然是在這種時候可以複習到卡比！
有點臨時，我們是取餐前50分鐘打電話訂餐，傍晚五點過後去取餐，闆娘已經把餐點準備好、放在最靠近門口的餐桌上了。看到久違的闆娘和貓咪們，很開心，但無法久留，所以來去匆匆。回到家，三人用最快速度洗好澡、比平時還早開始吃晚餐。
我點了咖哩飯、炒飯、披薩各一。咖哩鳳梨香腸炒飯，配料超級多！除了鳳梨和德腸，還有高麗菜、洋蔥、菇菇等，加了咖哩粉一起炒，粉香~不過微微辣，所以粲粲只吃了一些德腸。
咖哩飯的咖哩醬也是微辣，但飯菜和咖哩醬是分格放置，所以我裝了飯菜給粲粲，不同於一邊咖哩飯只有飯、咖哩和主菜肉類，卡比的咖哩飯有綠花椰、紅甜椒、金黃玉米，還有香菇杏鮑菇瓠瓜和蘆筍，配菜之豐富，而且還有一顆半熟卵！
披薩我選的是青醬洋蔥燻雞口味，六吋薄皮，餅皮薄脆不會太硬，料滿滿，一開始粲粲說烤焦了、全部邊邊都烤焦了！我仔細一看，那明明是青醬啦！真是...... 青醬香氣迷人，粲粲也喜歡我喜歡的口味～
飯後來兩塊曲奇讓這餐更是完美，巧克力和伯爵茶口味，再加上泰式奶綠（這個父子覺得不ＯＫ，可能一開始就被顏色嚇到），我這晚整個大爆醣，這麼豐盛的餐點，要放在中午才對啊！
昨天下午四五點出門，路上的車輛比我想像中的多，但店家大多大門深鎖、有開門營業的店也冷冷清清。果先生說，以我們幾乎都自己煮（食材靠網購宅配或附近商家）、也不出門運動的防疫標準，很多人會崩潰吧！不是指會悶得發慌，而是指經濟，很多店家及產業會撐不下去。既然如此，除了集資請店家外送，我們也要去外帶來支持喜歡的餐廳，畢竟也不是所有店家都有能力請外送人員啊！
卡比咖啡Catbii
新竹市南大路113號
訂購方式：
1.私訊粉專（不一定能很快回覆）
2.打電話0926-816286（直接打最快）
提早至少 半小時以上 預訂
取餐時間：10：00~22：00（此時段內，只要約好了都可以）
如有調整營業時間，會在粉專公告。（剛好6/13只營業到19:00）
咖哩飯、炒飯、丼飯、烏龍麵、披薩、輕食等，餐點品項每週會更新。最新菜單請自行參考粉專囉！
這家店我們時常經過，但每次都沒特別停留，這次是發現一隻店貓坐在落地窗，身為貓奴的我們直接被吸進去😂而且當天其實已經吃飽了，進去還是點了兩份餐點～
店裡有四隻貓，全部都在耍廢討摸，全部都很親人，有時還會直接跳到桌上跟客人撒嬌🥰
餐點的部分價格稍嫌高了點，口味上不到特別突出，但生菜新鮮度，調味方式我們還算喜歡，份量也算大份，飲料可以半價加點
♦️起司香煎鮭魚$259
♦️洋蔥燻雞薔薇蛋$259
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🔎 #描Cafe X 屋 Brunch
高雄市新興區文橫一路68號
07-281-6196
09:00～16:00
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#描屋 #高雄美食 #新興美食 #新堀江美食
#高雄 #kaohsiung #高雄早午餐 #描cafex屋brunch #貓咪餐廳 #貓餐廳 #高雄下午茶 @ 描Cafe X 屋Brunch
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。
這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）
✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
就能有全面85折的優惠，不限件數。
即日起至2021/7/31，新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜（有信心好吃可分享的）
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
食譜配方 Ingredients：
麵團材料 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
雞蛋 egg 30g
水 water 130g
砂糖 sugar 18g
速發酵母 instant yeast 2.5g
鹽巴 salt 3g
奶油(黃油) butter 15g
內餡 filling
燻雞肉 smoked chicken breast 160g
洋蔥 onion 半顆 half
鹽巴 salt 適量 appropriate
黑胡椒 black pepper 適量 appropriate
整形&裝飾 dressing
帕瑪森起司粉 parmesan cheese 適量 appropriate
乾燥巴西里葉 dried parsley 適量 appropriate
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內餡做法
1.洋蔥切絲，放入鍋子裡面，用適量的橄欖油炒出香氣還有甜味，用鹽巴與黑胡椒調味。
2.燻雞肉撕成細絲，拌入洋蔥絲就完成了！
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1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。
2.取出麵團，分割成6等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.取一個麵團，桿出四個長邊，包入約40g的內餡。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘。
5.大波預熱190度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團表面噴水，撒上適量的起司粉，割線。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
6.大波烘烤約14分鐘。其他烤箱要自己斟酌
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1)番茄海鮮焗飯
材料：
白飯 200公克/steamed rice 200g
綜合海鮮料 1把/seafood mix 1handful
番茄丁 100公克/tomato 100g
洋蔥末 15公克/diced onion 15g
蒜末 10公克/garlic 10g
起司絲 100公克/shredded cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/unsalted butter 1tbsp.
水 150公克/water 150g
調味料：
番茄醬 2大匙/ketchup 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/tsp.
作法：
1. 鍋中放入奶油加熱至融化，放入洋蔥末和蒜末炒香。
2. 加入水和番茄醬、鹽拌勻煮滾，再放入番茄丁、綜合海鮮料。
3. 放入白飯拌勻，煮至濃稠後熄火。
4. 表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上下火230℃，烤約10分鐘至起司絲上色即可。
2)菠菜雞肉焗飯
材料：
白飯 250公克/ steamed rice 250g
燙熟菠菜 150公克/ spinach 150g
燻雞 80公克/ smoked chicken 80g
蒜末 10公克/ garlic 10g
洋蔥末 15公克/diced onion 15g
鮮奶油 50公克/ whipping cream 50g
水 200公克/water 200g
起司絲 100公克/ shredded cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/unsalted butter 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 鍋中放入奶油加熱至融化，放入洋蔥末和蒜末炒香。
2. 放入水、鮮奶油和水拌勻煮滾。
3. 放入白飯、菠菜、30公克的起司絲煮勻。(利用起司絲讓飯更濃稠)
4. 熄火，表面撒上70公克的起司絲。
5. 放入已預熱的烤箱中，以上下火230℃，烤約10分鐘至起司絲上色即可。
3)焗烤香腸炒飯
材料：
白飯 250公克/ steamed rice 250g
香腸丁 2根/ sausage 2pcs
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 20公克/scallion 20g
起司絲 150公克/ shredded cheese 150g
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法：
1. 鍋中放入1大匙油後加熱。再放入香腸丁炒香。
2. 接著倒入蛋液，將蛋液炒散。
3. 放入白飯炒散，再放入蔥花炒勻。
4. 接著放入所有調味料和30公克的起司絲拌炒均勻後熄火。
5. 表面撒上其餘的起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上下火230℃，烤約10分鐘至起司絲上色即可。
4)咖哩蔬菜焗飯
材料：
白飯 250公克/ steamed rice 250g
咖哩塊 40公克/ curry cube 40g
蔬菜包 1把/ frozen vegetable mix 1handful
水 250公克/water 250g
起司絲 100公克/ shredded cheese 100g
作法：
1. 鍋中倒入水，煮至冒出小氣泡，放入咖哩塊煮勻。
2. 放入蔬菜包材料煮滾，再放入白飯煮至醬變濃稠即熄火。
3. 表面撒上起司絲，再放入已預熱的烤箱中，以上下火230℃，烤約10分鐘至起司絲上色即可。
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