終於食到「牛大人」啦 ~
放大假, 可以同女女去食早段火鍋放題(平日收工堅係爆多人🙈)
牛大人係台灣特色火鍋放題。 食120分, 肉類,海鮮用QR 任點, 仲有唔少台灣直送火鍋料可以係自助區任取, 當然包埋任飲啦。
牛大人最特別係佢有多個好有台灣特色既湯底。 我點既金鑽鳳梨雞鍋,聽個名已知係台野,湯底有成大舊雞, 仲有醃製過既鳳梨,椰菜, 魚仔, 比平時既雞湯味道更濃郁同豐富。
肉類的質素都幾高, 最愛薄切,一燙即熟。 我今日食$258 個個餐,牛肉有澳洲A5和牛,仲有多款安格斯,封門柳,美國prime 肩里肌。除左牛外, 豬同羊都好食呀。 個澳洲羊卷肉超有羊味👍🏻
呢個餐仲每人送2粒和牛丸, 超爆油, 勁濃牛味😋
任食區有好多台灣直送既丸, 仲有好多特色醬汁, 我最鐘意個洋蔥牛肉醬,酸酸甜甜架,用黎食肉可以減去油膩感,再食多幾塊肉🤪
飲品方面有個飲品櫃, 除左有大路野, 仲有唔少樽仔茶😍 用QR code 點仲有台灣特色飲品, 好似金桔椰果(阿女投訴太少椰果🤣), 酸梅湯, 烏梅汁(呢個超正😘 )。
呢度上菜既速度超快,無漏單。 而收碟既速度都超快,一清左個碟就有人收🙈 一舉手又好快有人黎。不過佢2粒丸又一個碟, 洗死人個女🙈🙈 其實我唔介意group 埋一齊既。
食到最後30分鐘就會截單唔俾再落order ( 但可以繼續食)。 同埋有一張甜品紙 可以點雪糕同台式甜品仙草凍架 😍
我傻下傻下, 即刻走去點雪糕, 搞到都唔知繼續打邊爐好定食左雪糕先好😂
呢度既食物質素高, 價錢抵, 服務人手都好足, 唔會叫十年都無人,而且服務態度都好好。 呢餐飯好滿足😋
牛大人 Master Beef
#台式火鍋 #牛大人 #打邊爐 #火鍋放題 #放題 #旺角美食 #瓊華中心
同時也有673部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,*🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累, 讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd *戀戀家Facebook:https://www.facebook.com/lovelovinghome *戀戀家食譜書:https://reurl.cc/Kx...
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#窩夫與蝦子餅食在觀塘
#牛大人台灣火鍋吃到飽
地址:#觀塘 開源道79號 #鱷魚恤中心 5樓
電話:3953 9370
#窩夫與蝦子餅 終於試了 #牛大人,光顧的是位於鱷魚恤中心5樓的觀塘新分店。
星期日中午時段,任食90分鐘,窩夫與蝦子餅選了最貴的「#極上和牛吃到飽」套餐(平日每位$198,星期六、日及公眾假期加$10),好好慰勞自己。
選好套餐和湯底後,窩夫先去取飲品,四款 #冷泡茶 分別是 #白桃烏龍、#桂花烏龍、#菊花普洱 和 #洛神花茶,窩夫最愛白桃烏龍,蝦子餅則最愛洛神花茶。
湯底方面,選了 #台灣鳳梨雞鍋,除了雞和鳳梨,還有苦瓜、蜆和魚乾等材料,味道很好。
醬料的選擇很多,常見的醬油、辣椒、蔥粒、芫茜、蒜蓉和炸蒜等都可以找到,較少見的有沙茶醬和腐乳醬等,窩夫與蝦子餅特別推介 #洋蔥牛肉醬。
「極上和牛吃到飽」的主角是 #澳洲和牛M5牛肩卷,澳洲和牛脂肪平均,肉味濃,#任食 有如此高質的和牛實在很驚喜。
詳文:https://bit.ly/37DpM6h
#wifeandhusband #food #foodie #hkfoodie #blog #blogger #hkblogger #hkig #kwuntong #hotpot #食在觀塘 #觀塘美食 #香港美食 #台式火鍋 #火鍋放題
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【台式火鍋「牛大人」- 食到好飽系列】 #懶媽飲食推介 #牛大人 #旺角美食
終於可以食到好出名嘅「牛大人」,識食就硬係頭一輪5點就入座,因為7點半前離座會平啲,我哋揀咗「澳洲極上和牛套餐」,個餐有9款唔同嘅牛肉片揀,仲有豬肉、雞肉、魚、海鮮同小食,配埋 「牛大人紅燒排骨煱」湯底,個湯好甜,好足料,120分鐘,真係食到好飽!
用電子掃code 落單,好方便,上嘢食嘅速度好快,當中我最推介以下幾款:
💕澳洲M9和牛牛丸💕
好爽口彈牙,好有濃郁牛味,多汁,一定要試。
💕澳洲和牛M5牛肩卷💕
有手掌咁大塊,薄薄地,放落水度拖兩下就即刻食得,重牛味,脂肪比例適中。
💕安格斯牛小排💕
我喜歡這個脂肪比例多一點,食落好滑身,有入口即溶嘅感覺,極度推薦。
💕蟹籽墨汁漿💕
好特別嘅食材,超級彈牙,加上蟹籽嘅質感,口感層次好分明。
💕牛媽秘製滷牛筋💕
非常冧同入味,濃郁嘅滷水,帶出牛味,入口即溶,一試愛上。
其他牛肚同湯底嘅材料都好正。
飲品有好多選擇,我最鍾意係桂花烏龍茶。出邊仲有個自助區,有唔同嘅蔬菜、麵食、丸類,當中最特別嘅係竟然有牛柏葉同埋魷魚🦑,兩樣都唔會韌,好冧身。
醬汁方面,都有好多唔同選擇,當中我覺得最特別嘅係洋蔥牛肉醬,配搭牛肉食,可以更加帶出牛嘅鮮甜味。
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洋蔥牛肉醬 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
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刻意不過分揉捏絞肉,讓丸子的組織比較鬆軟,這樣在倒入醬汁煨煮時,
肉丸子就可以吸附很多醬汁,讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉:620g
洋蔥碎:15g
洋香菜:2小匙(超市都有賣)
肉荳蔻粉:1小匙(超市和中藥行都有賣)
鹽:1/4小匙
雞蛋:1顆
鮮奶:90g
玉米粉:15g
切達起司片:6片
橄欖油:15g
白酒:15g
整粒番茄罐頭:400g
調味料
鹽:1/2小匙
現磨黑胡椒:適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
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最近去台南吃了名小吃棺材板
這次來做一個黑胡椒牛肉版本的
搭配起來真的是滿搭的!
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料
﹒厚片吐司___________ 2片
﹒美國去骨牛小排____ 2片
﹒胡椒粉_____________ 適量
﹒玫瑰鹽_____________ 適量
﹒黑胡椒醬___________ 4T
﹒洋蔥絲_____________ 1/2顆
﹒紅、黃椒___________ 各1個
﹒無鹽奶油___________ 適量
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
洋蔥牛肉醬 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說,被自己的風格影響很重啊😂
骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的,畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎?真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊,真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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