熱炒料理之一
簡單、快速又下飯的
🌶辣炒菜脯
用一點帶油花的肉絲將油逼出,在放蒜末青蒜爆香,加點辣椒,放入菜脯炒熟加一點點清醬油,糖、少許黑醋拌炒起鍋前加蒜綠就完成囉!
🌶蔥爆豬肉
材料
豬肉絲
洋蔥
青蔥
蒜末
薑末
醬油
蠔油
辣椒
醃漬豬肉醬料
蛋液 米酒 醬油
作 法:
1. 將豬肉醃漬15分鐘
2. 油鍋先將豬肉下鍋炒製6-7分熟起鍋備用。
3薑、蒜末、洋蔥、蔥白下鍋爆香。
4、再來將備用的豬肉放進拌炒加入醬油蠔油、米酒拌炒均勻起鍋前加進蔥綠
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,有粉絲說好久沒看到分享四菜一湯 這不就來了😁😁😁 哈哈~最近菜價比較貴,沒辦法挑戰250四菜一湯 所以身為外甥女的我,回鄉下搬菜回來 謝謝舅舅和舅媽的開心農場,讓我省了不少錢😘 今晚的菜色 👉蔥爆豬肉 👉焦糖鮭魚 👉洋蔥炒蛋 👉炒地瓜葉 👉青木瓜燉排骨 都是非常簡單容易上手的料理喔💓 我們一起去...
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洋蔥 爆豬肉 在 Facebook 的最讚貼文
#雙蔥爆豬肉
婆婆給了一塊燙過應該是拜拜的五花肉,其實我不是很喜歡這樣拜過處理過的食材...
但老人的好意也不忍拒絕...
今天直接把它切小小條下去做蔥爆,搭配很多的洋蔥和蔥段下去炒...
甜甜鹹鹹非常下飯,完全是白飯殺手!
這樣的食材除了拿來做常見的回鍋肉,用這樣的方式也很美味呢!
▪️材料:
五花肉一大條(切細小條狀)
蒜頭適量
洋蔥一顆(切細條)
蔥段適量
冰糖1大匙
醬油1大匙
蠔油1大匙
米酒1大匙
白胡椒粉適量
▪️做法:
1.熱鍋放點油後,放入豬肉煸炒到表面微金黃。
2.放入冰糖拌炒到溶解。
3.放入蒜末、洋蔥炒出香味。
4.加入醬油、蠔油拌炒均勻。
5.加入米酒拌炒煨煮一下。
6.最後灑上胡椒、加入蔥段拌勻即完成。
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這家是剛剛吃的晚餐😋環境算是乾淨舒適,候位等了一下,排到旁邊的4人桌,師傅先上了炒高麗菜跟豆芽菜,旁邊有可樂機暢飲,湯跟白飯也是自取,白飯煮的不錯👍(小編最怕吃到軟爛的)單點加菜也不怕傷荷包
♦️蔥爆豬肉$160
♦️醬炒鮮菇$70
洋蔥跟奶油快炒的香菇,爆香!
♦️香煎豆腐$65
雞蛋豆腐外層鐵板煎的焦脆,再撒點柴魚、醬油很下飯
♦️賀佳虱目魚肚$130
魚肚煎的恰恰恰,擠點檸檬或是沾胡椒鹽就很美味囉
♦️九層塔蛋
這是粉專按讚打卡招待的~
什麼!還可以續加高麗菜😆
聽到師傅還會關心客人有沒有吃飽
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🔎 #真味鐵板燒
高雄市三民區澄清路636號
07-777-8718
平日11:00~14:30、17:00~21:00
假日11:00~21:00
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#鐵板燒 #高雄美食 #鳳山區美食 #高雄鐵板燒 #三民區美食 #文山特區 #高雄小吃 #高雄晚餐 #平價美食 #高雄 #kaohsiung @ 真味鐵板燒
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有粉絲說好久沒看到分享四菜一湯
這不就來了😁😁😁
哈哈~最近菜價比較貴,沒辦法挑戰250四菜一湯
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今晚的菜色
👉蔥爆豬肉
👉焦糖鮭魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒地瓜葉
👉青木瓜燉排骨
都是非常簡單容易上手的料理喔💓
我們一起去看影片吧😊😊😊
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36歲的我有好多想做的事
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