嘉義縣推動智慧農業 打造農業科技新經濟
2021-05-31 09:01經濟日報 劉靜君
嘉義縣位於肥沃的嘉南平原,是台灣重要的生產基地,過去因應氣候變遷,嘉義縣政府積極引導及推動減災設施及溫網室栽培,縣內溫室栽培設施逐年增加,以太保市為例,設施種植食用番茄、洋香瓜、美濃瓜等高經濟瓜果類為主,轄內200公頃溫室年產值估算可達23億元,因為設施農業興盛的背景,容易將自動化元素投入,農友生產技術與知識程度相當高,是適合做為台灣智慧農業應用落地發展的地方。
嘉義縣政府在參與中央智慧農業4.0相關政策時,發現在生產端大部分還是以傳統經驗在經營農業,智慧農業相關設備、技術雖已發展好幾年,但可能因為價格昂貴或實驗狀況與實際田區狀況有落差,導致現有的技術未必符合實際田間應用需求。為縮短農友在技術應用上摸索的時間,減少失敗損耗的機會,嘉義縣政府推動智慧農業以「落地」-可實際於田區使用,及「擴散」-可廣泛讓農民使用,為推動目標,因此,透過國本學堂教授農業科技課程,培養農民判讀智農監測數據的能力,更與台南區農業改良場及農民合作進行田間實際操作,從建立一個良好的生產環境著手,實際應用的成功案例,並透過嘉義縣特有的「創新暨健全農產業補助計畫」,補助實際有助農業發展的智慧農業相關設備,從教育、田間試驗到成功案例的設備補助,讓智慧農業能落地使用、推廣擴散。
109年為解決設施農業帶來的土壤鹽化問題,嘉義縣政府邀請台南區農業改良場、太保市農會、耿赫智能農場合作設置示範田3分地,藉由設立土壤暗管與養液滴灌技術來評估溫室作物的增產效益,並以智農設備做監測及輔助水肥管理。農友張耿赫透過「智能水肥系統」與「暗渠排水系統」,掌握15種以上營養素施肥時機與調配比例,暗渠系統能將多餘肥素排出,改善土壤鹽化現象,智能水肥導入後,小黃瓜良率提升30%,產量提升45%,110年參加聯發科智在家鄉比賽獲選首獎,總統蔡英文於今年1月22日前往參訪,縣府已將暗管埋設納入縣府補助項目,並爭取中央將其納入設施補助項目,協助更多農民,這樣的模式後續已吸引200人次以上前往學習觀摩。
資料來源:https://money.udn.com/money/story/5635/5496609?from=edn_hotlist_storybottom
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初訪位在龍山寺附近的預約制甜點店《自自》
入內要換上室內拖鞋,每個時段大概都只接2-3組客人,所以不會有擁擠吵雜的情況發生😌
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💡溫室哈密瓜冰淇淋聖代 $580
好吃度:☀️☀️☀️☀️🌤
外觀超美、口感超豐富,價格也超高的浮誇美味聖代❤️
哈密瓜剛好是這一季的新口味,看著菜單上落落長的介紹,不管那麼多了就是要點😂
菜單上寫說這聖代裡頭有法式杏仁角薄片、威士忌白巧克力奶油霜、夾心餅乾、切片台灣溫室哈密瓜、阿露斯蜜瓜冰淇淋、抹茶冰淇淋(採用小山園-和光、一保堂-幾世之昔)、洋香瓜顆粒、喬麥脆脆、海鹽焦糖小球、手工白玉、小山園抹茶牛奶醬、北海道煉乳紅豆冰淇淋以及帝王芭樂凍。
品嚐的時候真的是一邊看著菜單一邊對照嘴中的風味,滋味太豐富真的很難一一提到,就直接講一些我印象比較深刻的部分~
首先當然是主角的哈密瓜🍈真的非常甘甜又清爽,在整杯聖代中完全不會被掩蓋;再來是它的抹茶冰淇淋,用兩個大品牌的抹茶去做調和,吃來抹味十足又不會過於濃苦,但保有抹茶的層次與風味,很厲害💚
另外很特別的是最底層的帝王芭樂凍,芭樂在裡頭的風味完全是跳出來的,甘酸的味道在這裡頭自成一格,很難去形容它的特別,簡單來說吃過就會知道🤣
整體雖然風味多變,但每一種味道的結合都經過巧思,非常的協調與平衡,沒有任何違和感;如果大家有成功預約到,推薦可以試試☺️
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💡蛋白燉鮮奶配一球自選冰淇淋 $200
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
可以自選的冰淇淋有超多口味,猶豫很久,最後決定要威士忌巧克力冰淇淋🥃
燉奶的部分非常柔軟滑順,吃再多都不會膩,而且上頭搭配滿滿的藍莓,很讚!
冰淇淋的部分我個人很喜歡🥰威士忌的風味非常突出,酒香濃郁非常酒,相較之下巧克力的風味顯得較為淡一些,但不會破壞整體的平衡。
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