今天廚房好香，海味十足，冰箱冷凍的年菜，九孔鮑、大烏賊、小管、烏賊腱通通下鍋紅燒，喔耶……下飯😃
我覺得擁有一個我們的廚房是我和展元感情加速升溫非常重要的緣由，兩個人一起做出一餐飯特別美味，就算外人眼中這道菜是這麼的平庸無奇，但我就是那麼愛😍
#自作自受的雙煮播 #洗洗切切花了一小時 #展元和我也聊了一小時 #大家都是怎麼維持夫妻感情呢？
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第一次po食譜，好緊張＞＜
混合四種蔬菜的味增燉飯，超級超級好吃啊～只要電鍋就可以完成了！
這學期都還沒做過什麼偉大料理，看了好幾天的食譜，手癢難耐，
昨天就跑去買一大堆食材回來了，紅蘿蔔、豆芽菜、馬鈴薯、青江菜、洋蔥....，
今天"下午"起床之後，就帶著一把刀跟一包菜到廚房洗洗切切了，
備料真的很花時間，光是切菜洗菜我就搞了半小時，
我這個人不知道在堅持什麼，硬要把豆芽菜的頭尾掐掉，
所以１５分鐘過後，那碗豆芽菜才處理好。
材料
紅蘿蔔半條，洋蔥２／３顆，青江菜２株，豆芽菜一把
(以上可以替換成各種你喜歡的蔬菜)
米兩杯，奶油適量(炒洋蔥用)
調味料
醬油３匙，糖半匙(可省)，味增醬適量
做法
1.洋蔥切半，順著紋路切成月牙狀，豆芽去頭去尾洗乾淨，紅蘿蔔切小丁，
青江菜洗淨切丁（葉子的部分可以切大塊）
2.在外鍋放點水，按下煮飯鍵。外鍋的水沸騰之後，在內鍋加入奶油
3.放洋蔥翻炒，炒到變半透明
4.放紅蘿蔔丁，這時加點水(半杯左右)，避免洋蔥焦掉，也可以把蘿蔔煮軟
5.把洗好的米和豆芽菜丟進去，稍微攪拌均勻，倒進兩杯半的水
(這裡的杯是量米杯，煮出來的飯太濕，所以我覺得兩杯就夠了）
6.外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋
7.等到煮飯鍵跳起之後，悶１０分鐘
8.把切好的青江菜鋪在飯上面，加少許水再度按煮飯鍵，蓋上鍋蓋。
(我本來想用餘溫把菜悶熟，但怕這樣加熱不夠會吃進很多細菌，
學了微生物免疫之後變得很神經質，所以我覺得還是再次加熱比較好）
9.水煮乾之後，等煮飯鍵跳起，打開鍋蓋，這景象真驚喜
10.趁熱把味增扮進飯裡(可以一邊試味道)
11.呈盤，用飯匙整型
看起來色彩豐富，以後煮給我小孩子吃應該就不會被嫌棄了，可以騙她吃進各種蔬菜。
可是餐盤上只有一團飯好孤單哦～應該要再炒一些肉片或其他東西搭配的，
但我沒空......去他的期中考，還我一點時間啊！
這盤是給別人吃的，怕味道不夠，所以又擠了一點在飯旁邊，需要的話可以拌進去。
備註：
1.糖其實可以不要加，味增已經有點甜了
2.把青江菜放到最後才煮是因為綠色蔬菜煮久會變黃，不上相，
所以最後再加熱一下即可。
3.拌味增的時候不用太客氣，可以加多一點，努力攪拌均勻
4.煮出來太軟了！介於飯跟粥之間，要把菜的水份考慮進去，
水的高度淹過飯應該就差不多了。
每次做菜之前都一定會翻過很多人的食譜，確定每個步驟的先後順序
可是這次沒什麼時間，所以乾脆不看，憑著在酷克版學到的一丁點觀念豁出去了，
想到什麼就加什麼，沒料就加菜，沒味道加醬油，不想要死鹹就加味增...。
其實成品也不賴耶，害我樂翻了～
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