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【每顆蛋都有身世！以後產銷履歷可看蛋殼】
在超市量販店等通路購買的盒裝蛋，都經過洗選，大部分都有產銷履歷，記錄雞蛋的生產及洗選資訊，不過，產銷履歷的標示只在外包裝上，離開外包裝就傻傻分不清。
為此，農委會畜牧處將另外規定溯源方式，把溯源編碼、包裝日期、生產方式等資訊，一一噴在蛋殼上，每顆洗選蛋的蛋殼都要有2行號碼揭露身世；是否為友善飼養環境下產出的蛋，以後看最後1碼就能知道。
農委會6月18日預告訂定「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」，6月23日發布於「眾開講」平臺，8月23日以前民眾都可以上網陳述意見，以及考量產業調整時間，預計明年實施。
#雞蛋 #洗選蛋 #產銷履歷
https://www.agriharvest.tw/archives/63160
【洗蛋會將細菌洗進蛋裡? 沙門氏菌藏致命風險】
洗選蛋是用 #次氯酸 來清洗?😱
洗蛋會因為毛細現象將細菌沖到雞蛋裡?
雞蛋新鮮好壞丟水裡就知道!
🐣一次 #破解吃蛋網路謠言🐣
📱健康資訊帶著走▶️ https://lihi.biz/a6kin
【波波食堂】捷運總站夜市即將盛大開幕，重點是波波食堂也有插旗哦，就在深藍色貨櫃屋旁的26號攤位，喜歡逛夜市的朋友千萬別錯過😍😍😍
來自宜蘭羅東夜市的超人氣雞蛋仔 #波波食堂 ，手工現點現做，製作的雞蛋仔基底，使用香港知名的黑白淡奶調配，加上特選的洗選蛋以及獨家配方，剛烤好的雞蛋仔，邊邊輕薄脆口，雞蛋仔則帶點Q彈口感，一邊吃還能一邊聞到濃郁的蛋香、奶香、麵粉香😋😋😋
📌檸檬糖霜 $80
夏季新產品新口味『檸檬糖霜』， 糖霜上搭上清爽的檸檬，讓雞蛋仔不在單調也不會太膩。店家自行調製的糖霜不會太厚，所以不會太甜膩，搭配清爽的檸檬屑，酸甜滋味超消暑，千萬別錯過！
📌金沙鹹蛋黃 $95
岑媽最愛，如果不喜歡吃甜食的朋友，可以選擇這項口味，選用宜蘭鹹蛋黃，鹹香的金沙口感酥脆，包在Q彈的雞蛋仔裡，在加熱的過程中讓蛋香整個融進麵糊，令人驚豔的口感，非常唰嘴！
📌鹹檸七
引進香港在地品牌的鹹檸檬，調入口味清爽的七喜汽水，鹹檸檬獨特的鹹香，完美調和了汽水中的甜，讓整體喝起來更為清新、爽口！冰心沁涼的風味，搭配熱呼呼的雞蛋仔享用最對味！
📌檸夏覆盆子
氣泡飲的口感，輕輕一搖，飄出淡淡粉紅色，浪漫好喝！
美味、新鮮、純天然，堅持使用天然原料，不添加任何人工調味，並融合台灣在地特色食材，讓經典的港式小吃──雞蛋仔，添抹一分專屬於波波食堂的美味，把持著現點現做的原則，讓那模樣有如蜂巢般獨特、口感Q彈迷人的雞蛋仔，帶來熱騰騰的幸福🥺🥺🥺
目前除了本店之外，富地市集與捷運總站夜市也有出沒哦，喜歡雞蛋仔的朋友真的是太幸福了😊😊😊
🥚波波食堂Bubble House台中店 @bbhouse_tch
🏡台中市北區健行路544-1號
☎️04-22071627 0926-202363
🈺14：00～22：00
🎪富地市集（每週五六日：17：00~22：00）
🚋捷運總站夜市（每週三五六日：17：00~22：00）
🛵2公里內滿$150可外送
🛵配合外送 @ubereats_tw @foodpanda_taiwan
🉑使用LinePay、街口支付、RE紅包
🔎粉絲團：https://www.facebook.com/2019bbhouse/
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雞蛋是蛋白質優良來源，營養豐富，尤其蛋料理超多元，三餐都有機會吃到蛋，是全家人的最愛，該如何挑選新鮮雞蛋？洗選蛋真的比較好嗎？紅褐蛋比較營養？雞蛋挑選有撇步！不怕買到不新鮮的雞蛋了！
屬於消費者關心的食材事典：
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
#雞蛋調查#雞蛋CP值#民生調查局
CP值大調查有來了
今天要來幫大家實測各價位的雞蛋
煮成水煮蛋後味道上會不會有不同呢？
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