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佛卡夏⠀
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人生目前吃到最深刻的佛卡夏⠀
應該是旦那姐姐任教的大學城附近⠀
小小的暗暗的麵包店⠀
第一次姐姐帶我們去時⠀
拿了一塊擺面我面前
不起眼的佛卡夏⠀
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這一吃就回不去了⠀
應該是說⠀
就這麼一次因緣際會⠀
改變了我對佛卡夏的標準⠀
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佛卡夏製作過程比其他麵包簡單⠀
也可以任意變換自己喜歡的樣子和口味⠀
但其實比起吃⠀
對我來講最療癒的是戳洞的部份⠀
人生苦短⠀
如果生活覺得不順遂⠀
不如三不五時一起來戳一下👇🏽⠀
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食譜連結請點閱
http://yachiyodairy.com/wp/
這兩天有網友問住宿，説Airbnb上很難找到可以做料理的民宿或Share house。
其實在地房東都不上Airbnb，也許是怕被追稅，也許是怕房客請神容易送神難，真正華人洛杉磯短租或者分租，很少在Airbnb 上架。大部分都要有熟人介紹，彼此信任才能得到短租機會。
如果是短期觀光簽證入境，想要找有廚房的公寓可是難，一般老美屋主不會把房子租給觀光簽證者，沒有保人沒有信用評等，會很難找到短租房。
我就遇過交往複雜的奇怪室友，房東也請不走他，影響到其他房客的住宿品質，也成為住宿未爆彈。
Choyce租房一定要能做料理，這幾天也把這share house整頓，把亂堆的雜物收拾整齊，雖然是短期住宿，也要住得舒適自在。
牛尾湯煮好上桌，充滿膠原蛋白與豐富維生素的高湯精華，煮個嘉禾家常麵，加入矮腳白菜心或者青江菜同煮，就是最美味的午餐！
食材：西洋芹切段、番茄🍅、洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕、月桂葉、蒜頭🧄等沒有澱粉的蔬菜，與過水牛尾同煮至軟嫩，骨肉分離的程度。
熬煮大約兩小時（WMF Fusiontec 高深湯鍋這樣可以吃兩到三餐）分裝成高湯，煮粥煮麵都很美味。
美國🇺🇸洛杉磯網紅名人愛店Catch LA
這家餐廳提供早餐、下午茶及晚餐
生意很不錯 尤其是洛杉磯西邊最受歡迎的brunch時段人特別多
一定要提前很久訂位才有辦法吃到
我這次因為訂不到白天時段
而選擇晚餐時段前往
Catch LA有dress code 需要穿得正式點
從一樓進店後還要搭電梯到二樓才會是餐廳區
店內最有名的景點就是二樓入口處充滿花的走道
餐點部分很多日式的料理
我個人對口感上覺得很滿意
使用的食材都是新鮮頂級的
每一道都好吃沒有踩雷 上菜速度也不慢
廁所也佈置得很有氛圍讓人很放鬆👍
✅Catch LA
8715 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069, United States
#catchla #brunch #losangeles #dinner #美國 #美国 #洛杉磯 #洛杉矶华人 #華人 #美國華人 #洛杉磯美食 #洛杉磯景點 #洛杉磯日常 #洛杉矶 #美國景點 #洛杉磯餐廳 #美國美食 #台灣女生 #台灣女生日常 #台灣女孩 #台灣人在美國 #美國生活 #美國餐廳 #下午茶 #網紅景點 #網美景點 #拍照景點 #taiwanesegirl #taiwangirl #asiangirls
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