關於 洛神花醬料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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@kungfupig111
慢功夫，
出細活.
對於細節的掌握，
馬虎不得！
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氵刷燉美國牛五花麵-
老抽香蔥乾拌麵-
（換手工麵）
波霸奶茶-
洛神花藍莓冰茶-
家常料理的溫度，
吃的是一種氛圍！
功夫豬裝潢帶點古樸，
舊舊的磚瓦牆非常具有年代感！
我很喜歡他們的手工麵，
當然也是寬麵的選擇，
片的比較薄但勁道十足！
大力的跟醬料/香蔥豪邁的攪拌，
溏心蛋也一同弄散攪拌吃，
非常過癮！；
牛五花燉的很香，
跟順口的粗麵略帶嚼勁的下肚，
當然也是不能沒有滿滿的蔥花陪襯～；
他們的奶茶很兒時的味道！
溫溫的，
像小學時下課後，
在門口的雞排攤買到的奶茶一般，
我想那是一種滿足的撫慰！
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一起功夫豬，
願我們諸事順利！
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功夫豬 私廚好麵
電話/02-2911-4495
地址/新北市新店區二十張路30號 (大坪林捷運站)
營業時間/11:00~15:00
/ 17:30~20:50 (天天營業)
功夫豬 私廚好麵
✨大眾運輸/
大坪林捷運〓1號出口，
往二十張路直行約3分鐘
公車站名：民權工業區
綠3、7、8、10、15。
290、673、793、796、918。
公車站名：建國路
綠13、909。
（往二十張路方向約3-5分鐘）
✨停車資訊/
J mart 停車場
城市車旅 停車場
玉山銀行旁 停車場
步行約3～5分鐘
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官網：
https://zh-tw.facebook.com/kungfupig.tw
粉絲團：
https://zh-tw.facebook.com/kungfupig.tw
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陽明春天中秋禮盒｜純素｜開箱｜團購
#文末有團購

一看到月餅會馬上聯想到奶油、蛋黃等等
沒想到月餅也能跟純素劃上等號！
想知道純素的月餅會是怎麼做的？吃起來如何？👀
就來看看以下的開箱心得唄～～👅

🥮圓滿桂圓酥
這款是禮盒裡我最喜歡的點心😚
沒想到純素的餅皮可以如此香甜、濕潤！
我吃的當下以為有奶油，因為真的很香～
但發現原來我吃到的奶油香氣是燕麥奶跟椰子油
而那個鮮甜的味道則是來自南瓜以及低卡的海藻糖
搭配著台南東山桂圓餡，甘甜不膩口

🥮好緣文旦酥
使用一樣的南瓜酥皮
包著麻豆柚子餡
溫和的柚子甜味🍐
是孩子們會喜愛的甜糕餅👧🏻

🥮玫瑰牛扎糖
使用燕麥奶而製成的純素牛扎糖不輸牛奶版本的🤩
基底也加入台灣東部玫瑰花，風味層次豐富不死甜🌹
而牛扎糖拌入了低溫烘烤過的數樣堅果、洛神花🌸
堅果香氣、酸甜、花香是一種味雷的享受😋

陽明春天的中秋禮盒
成份皆為植物性原料、熱量低的海藻糖🌱
讓不吃蛋奶的長輩👵🏻
或是讓孩子們吃健康點的糕點👶
都能安心的在佳節與愛的人享用中秋美食🌝🎑

關於陽明春天蔬食創意料理：
⛰創立了15年的純素品牌餐廳。
⛰一開始在陽明山打造具文創、茶舍、綠藝、美術館及創意料理的1700坪園區。
⛰在2019開始研發無蛋奶展產品，在2020年轉成純素。
⛰2020年12月上線網路商店，販售熟凍料理包、醬料、飲品、生技保健品等，讓消費者在家也能享用餐廳等級的佳餚
⛰2021便是開了兩間創意會館—生活館（東門店）、讀蔬會（大安店）
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🛒團購資訊：
📌時間：即日起~9/7
📌連結：https://lihi1.cc/x2Mi7

📌內容：
1️⃣【圓滿綜合禮】 圓滿桂圓酥 3入 + 好緣文旦酥 3入 + 玫瑰牛扎糖 220g
💰：1～9盒每盒＄520 (原價一盒$580)
10盒或20盒每盒＄510
30盒或60盒每盒＄495

2️⃣【圓滿好享禮】 圓滿桂圓酥 6入 + 好緣文旦酥 6入
💰：1～9盒每盒＄595 (原價一盒$660)
10盒或20盒每盒＄580
30盒或60盒每盒＄560

3️⃣【圓滿桂圓禮】 圓滿桂圓酥12入
💰：1～9盒每盒＄595 (原價一盒$660)
10盒或20盒每盒＄580
30盒或60盒每盒＄560

4️⃣【好緣文旦禮】 好緣文旦酥12入
💰：1～9盒每盒＄595 (原價一盒$660)
10盒或20盒每盒＄580
30盒或60盒每盒＄560
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#團購

#陽明春天 #中秋禮盒 #純淨素

大家都跟上這幾天的盛事了嗎！
「陽明春天」獲得米其林綠星獎！！恭喜啊～～🎉🎊
經營15年的蔬食餐廳，並在疫情間全面改 #純素 ，用最純淨的食材讓客人吃得安心！

今天要分享的就是來自陽明春天的“中秋禮盒”
都是全素的唷！

一共推出了兩種口味酥餅、一款牛扎糖，分別是 ：
以慢火烘焙成龍眼乾的 #圓滿桂圓酥
也延伸出富貴團員的意思。
這款讓我回憶起阿嬤幫我撥龍眼的畫面，
味道跟想念瞬間都呈現在眼前呢！
口味香甜不膩，用燕麥奶和南瓜做的外層酥皮也非常好吃。�

再來是麻豆柚子口味的 #好緣文旦酥
柚子有“又見”的延伸，希望能盡快與思念的人相見，其實在打文章的同時，正配著酥餅，懷念起以往中秋團員的歡樂時光，能透過這次的禮盒與親友一起回憶美好記憶。
麻豆柚子非常清香，甜中帶點苦感，非常適合配著茶一起享用。

#玫瑰牛扎糖
盡量不吃奶蛋後已經很久沒吃牛扎糖了
這款用玫瑰花、洛神花、多種堅果、燕麥奶做的 #全素牛扎糖 真的很讓我驚艷，從外觀就能看出豐富的滋味，酸甜中又有陣陣玫瑰花香，很有層次，也不會那麼黏牙唷！

這次禮盒的設計也很用心
用不同的『點』交疊凝聚，表示「團員」之意唷！
希望因疫情無法團圓的心情寄託於禮盒中傳遞，與收到的親友們有了更多的連結。

🔥預購優惠🔥
陽明春天中秋禮盒一共有四款：
目前都有溫尼推薦價 👉🏻 https://lihi1.cc/bZZkl

【圓滿綜合禮】 圓滿桂圓酥 3入 + 好緣文旦酥 3入 + 玫瑰牛扎糖 220g
原價＄580，現在1～9盒每盒＄520�
【圓滿好享禮】 圓滿桂圓酥 6入 + 好緣文旦酥 6入
原價＄660，1～9盒每盒＄595

【圓滿桂圓禮】 圓滿桂圓酥12入
原價＄660，1～9盒每盒＄595

【好緣文旦禮】 好緣文旦酥12入
原價＄660，1～9盒每盒＄595

四款禮盒還有10盒、30盒以上再優惠價格！小家庭或企業送禮都非常適合喲！

陽明春天三間門店：
・陽明春天心五藝園區（士林）
・東門店-生活館 （販售熱銷熟凍料理包、醬料飲品、保健品等）
・大安店-讀蔬會（機能餐點、綠色選物零售）

陽明春天蔬食創作料理
#陽明春天 #圓滿好享禮 #素食伴手禮 #中秋禮盒 #純素月餅 #純素牛軋糖

記得上星期師傅們瘋狂的採集食材
還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎
現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌！
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#超好吃的小編現在還在回味
#大溪真的好吃又好玩
#快來讚聲自己的家鄉推薦給我們知道吧

食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材：
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料：鹽，黑胡椒 適量
製作過程：
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開，塗上醬汁，放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋，放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔，淋上橄欖油，撒上起司粉即可。

炭烤當歸鮮雞
食材：
烏骨雞(一般的雞也可以，皮厚的尤佳）
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料：
當歸蠔油醬汁 適量（蠔油＋雞骨＋當歸藥材滷包＋一點水，熬煮30分鐘，撈除雞骨及滷包，勾點薄芡完成）
製作過程：
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水，在紙巾擦乾後調味鹽巴＋白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架，慢火烤香烏骨雞，同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟，撈出備用，入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針，用地瓜葉包起來，再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤（竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋）

海鮮米香泡飯
食材：
草蝦15尾（去殼）、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料：
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程：
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔，切碎備用。
2.熱鍋熱油，爆炒蝦殼將蝦紅素炒出，依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒，將蔬菜料炒至軟化，倒入米酒炒香，再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛，在過濾為（蝦湯）。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱，放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘，最後將新鮮蝦仁、中卷，放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中，點綴香菜碎、芹菜珠即可。

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材料：
無骨牛小排400克、紅酒1000克、冰糖500克、桂皮10克、西洋梨1顆、蘆筍1把、洛神花5克、山楂10克、番茄醬200克、新鮮檸檬汁20克、紅酒醋100克、鹽10克、桂皮10克、丁香3克、冰糖100克、A1醬200克、百里香少許

擺盤：
小番茄、紅卷鬚、綠卷鬚、鑽石花椰菜、南瓜泥
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＃紅酒燉洋梨 ＃牛小排 ＃洛神花

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食材：
根島蝦8隻、太白粉30g、沙拉醬60g、神花30g、糖60g、白醋105g
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#根島蝦球 #洛神花沙拉醬 #美食