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香港美心】拔絲蓮蓉月餅
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3種口味綜合組-各一盒
盛意奶黃+拔斯蓮蓉+流心四式
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流心四式
一次品嚐四款不同的流心滋味,美心獨家月餅流心技術,
呈現不同程度的流心口感,帶您體驗味覺和視覺雙重享受!
全新設計的高貴清雅禮盒,流心滋味充滿著禮盒,給親朋好友雅緻的中秋祝福。
流心奶黃月餅︰
獨有的雙重烘焗,濃滑的奶黃夾入甘沙鹹蛋黃,無需加熱,自然緩緩流出。
-
流心朱古力月餅︰
與法國Cacao Barry合作,採用100%純可可粉,
醇香綿密的朱古力月餅皮與流心朱古力內餡,將味道昇華至極致。
-
流心焦糖咖啡月餅︰
外層醇香咖啡,內裹流心焦糖,焦香醇香上夾著一點甜,口感層次別有一番風味。
-
流心芝士月餅︰
採用北歐高打芝士,口感醇厚微鹹,味道濃郁帶果仁及果香味,
香氣獨特,口感層次豐富,每一口都叫人回味。
流心建議︰常溫下移除包裝後,以微波爐(1000W)加熱5-10秒後盡快享用。
規格:1盒8個,每款2個,每個約45克
禮盒大小:33x17x6cm
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拔絲蓮蓉月餅,一掰開,蛋黃香氣散發出來~
將拔絲融入月餅,味道層次豐富,濃濃蛋黃配合清香白蓮蓉,
絲絲蛋黃抽心拉出,拉出玩味,絲絲驚喜。禮盒上有著細緻的金色絲線,呈現出蓮花圖案,精緻的包裝設計,滿滿的高級感,送禮一點都不失手!
將鹹蛋黃、幼滑白蓮蓉及焦香花生碎交織而成的月餅,每一口都是驚喜~
含有花生碎的餅皮,烘焗後或會呈現香烤小點,美味可口!
建議食法︰
不需刀切,一掰、一拉,拉出絲絲相連的軟心,滑糯口感,鹹香滋味。
規格:1盒8個,每個約45克
———
盛意奶黃月餅
椰香與蛋香融合的奶黃月餅加上流心奶黃獨具的金黃色澤,
切開時濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,搭上酥香鬆化的餅皮,
採用雙重烘焙技術讓您的味蕾加倍震撼,齒頰留香。
獨特的美味讓您在重要的日子獻給最重要的人!
內容物:1盒6個, 每個約45克(流心奶黃月餅3個 香滑奶黃月餅3個)
本產品常溫保存下可直接食用
更流心建議食用方式:
流心月餅:常溫下以微波爐(1000W)加熱約3-5秒後享用;若從雪櫃取出,
可置於常溫下約10分鐘,或取出後即以微波 (1000W) 加熱約12-15秒,內餡自然從心流出。
香滑奶黃月餅:常溫下移除包裝後,以微波爐(1000W)加熱約5- 8秒享用,
享受別具層次。 加熱時間可因應微波爐火力及個人口感喜好而調整。
保存方法:請置於陰涼乾燥處
*此產品含有蛋類、含有質的類、奶類、大豆及其製品。
*生產此產品的廠房處理甲殼類動物、魚類、花生、木本堅果及其製品,對此過敏者請勿食用。
*圖片僅供參考,以實物為準。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,★★安清式手沖壺 進度報告★★ 因太多貨物塞港,原訂9月10日到高雄港,將延至9月13日 ▶ https://bit.ly/2X3FR38 ●本集節目使用的豆子、器材 2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q 初衷 2.0 / 手沖配方 ▶ https://bit.l...
「流心四式月餅」的推薦目錄:
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- 關於流心四式月餅 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
- 關於流心四式月餅 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
- 關於流心四式月餅 在 alex lam Youtube 的精選貼文
流心四式月餅 在 進口批發水果(((蘋果,葡萄,奇異果,葡萄柚,櫻桃,石榴,榴櫣,火龍果....來自世界各國進口水果)))~~35年老店團購最佳選擇!!!!! Facebook 的最佳解答
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00:00 又來送月餅囉~
01:01 輕鬆聊電視影集
05:16 配豆不一定要小顆
06:27 真正治癒的事
07:45 演十年的咖啡店老闆
08:29 了解挑豆了吧
09:23 帶來愉快的『轉運』配方~
10:41 中秋佳節快樂!
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台北市中正區寧波東街1-1號
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#字幕
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流心四式月餅 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
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
流心四式月餅 在 alex lam Youtube 的精選貼文
百年歷史的蓮香樓,起源於有著「蓮蓉第一家」美譽的廣州老茶樓,1926年在香港開設香港蓮香樓,以「水滾茶靚」聞名,除了懷舊點心,其傳統工夫菜式更是非常出名
呢2年經歷停業,頂手 改名 最終都係由原本老闆既人接手返經營
位於中環的老式茶樓「蓮香樓」屹立近一個世紀,去年瀕臨結業邊緣,由一班老伙計頂手,並改名「蓮香茶室」,最新威靈頓街舖址再獲續租一年,並由顏氏家族重新接手,以「蓮香樓」的招牌繼續營業。
蓮香樓第四代傳人顏漢彬接受電話訪問時指,由於蓮香樓現址早已被財團收購,早年決定放手讓茶樓休業,由老伙計頂手營運,不過在社會運動及新冠肺炎衝擊下,茶樓生意大減,伙計打算經營至今年1月便結業。於是,他與業主洽談租約,簽定為期一年的短期租約,重新掛起「蓮香樓」的招牌。
他表示,茶樓生意只剩約三成,業主願意減租,在2月亦有免租,並提供租金優惠,惟未透露具體減幅,目前茶樓不做晚市,只做早、午市,員工須輪流放無薪假。他稱業主仍未落實何時清拆舖址,計劃未來另覓舖址,繼續將老字號經營下去。市場消息指,該舖去年租金為每月約40萬元。
蓮香樓在1996年起承租中環威靈頓街160至164號曾昭灝大廈地下及1樓舖位,面積約5,380平方呎。在2015年,資本策略(0497)以1.53億元收購該舖位,並另以3.55億元收購曾昭灝大廈的36伙,掌握大廈98%業權。公司年前申請強拍,並計劃重建成商廈,多次傳出會進行清拆重建。
