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真是歐買尬！
沒想到一個中秋節，竟然得到了如此多的熱量啊～其中有好幾個蛋黃酥超好吃，不知道大家是否都有吃過？！
✓ COSTCO 香港 #美心流心奶黃月餅
✓ COSTCO 香港 #美心雙黃蓮蓉月餅
✓ 老欉 #麻豆文旦
✓ 台中 #香格禮坊 月餅禮盒
✓ 民雄 #雅品餅店 鳳梨酥
✓ #星巴克咖啡蛋捲禮盒
✓ Color C’ode #凱莉小姐 法式鄉村蛋糕
✓ 竹崎 #新玉成餅鋪 蛋黃酥
✓ 老公送我的Line台中 #日出禮盒
✓ 隔壁鄰居贈送的台南 #金葡萄蛋黃酥
✓ 好友送的「#大師兄黑金榴槤蛋捲」
✓ 好友送的台南 #堯平布朗尼
✓ 鄰居送的台南 #小丞事蛋黃酥
一個冰皮5粒糖😱😵
傳統月餅🥮向來是致肥物，但別以為口感清新的冰皮月餅就是健康之選，實際上一個冰皮糖分含量足足有5粒方糖！😱 多食除咗會轉化成脂肪及膽固醇，生冷食物更易傷脾胃，形成濕困，導致浮腫和易累。
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月餅🥮款式越來越多，單是冰皮，除了綠豆蓉，還有奶黃、榴槤、朱古力、芒果等口味。傳統月餅向來是致肥物，一個雙黃蓮蓉月已等於吃掉五碗飯、十茶匙油！😱蓮蓉口感膩滯，相對地冰皮口感清新，整體上冰皮會稍為健康，尤其在熱量上，所以越來越多人愛以冰皮取代傳統月餅。
不過冰皮糖分一點也不低。😅 政府抽查市面上五十款月餅，發現一款波子汽水味冰皮月餅含糖量最高，相等於五粒方糖的糖分。目前世衞建議成年人每日糖分攝取量少於六茶匙，一個冰皮已到達本身需要的七成，糖尿病人更易超標。可能你會懷疑：「真係咁甜？食落唔覺喎。🤭」凍食會令甜味略輕，感覺沒那麼膩，容易令你不知不覺間，吸收大量糖分。
身體難以在短時間消化大量糖分，消化代謝越慢，腸道越易滋生毒素，形成腹脹、腹痛、便秘💩肥腫等。糖分攝取過多，更會轉化成脂肪及膽固醇，積聚於血管內形成血脂，影響血液黏稠度及流動速度，從而影響心臟血液的供應量，間接對血壓健康構成影響，是肥胖、糖尿病、心血管疾病元兇。
除了甜，冰皮月餅是冰品，中醫學上屬「生冷之物」🥶。冰冷生吃寒涼，容易傷脾，影響脾胃運化，令血氣變差，形成濕困，導致浮腫和易累。天氣開始轉涼轉乾，更應進食暖胃及生津健脾之物，以免傷及脾胃津液。
淺嚐冰皮月餅，最好選擇一些甜度相對較低、性質平和的款式，進食時伴以暖茶。餡料使用芋頭、南瓜或近年大熱的紫薯，都可以達至半糖效果。南瓜🎃性溫，有利水消腫及健脾之效，兼可潤腸通便。紫薯性平，所含澱粉多為抗性澱粉，熱量較一般澱粉低，亦較能保持穩定血糖，所含豐富花青素，更有助延緩衰老。當然最好是自製月餅，能控制甜度，又不會含添加劑。
吃傳統月餅大家愛配濃茶如普洱、黑烏龍，冰皮月餅口感清新，配普洱我覺得太濃了，不搭調。我愛配搭暖花果茶，尤其是玫瑰草本茶，清香幽雅，能消滯解膩，纖瘦小肚腩。
📽️更多健康資訊🎞️:
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#中秋 #月餅 #冰皮 #茶飲 #健康 #唐安麒
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#美心月餅 #中秋禮盒
上次去好市多閉著眼狠下心來
買了本年度最貴的月餅🥮
平均一顆131元🥲
比去巴黎買的馬卡龍還貴😆
但那美味度，值得😌😌😌
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📝分類 #波妮吃好市多 🍳
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來自香港和美心月餅 🇭🇰
已成為香港月餅的代表品牌
當然像 #奇華 #榮華 # 半島 等
也都是相當知名的品牌🌟
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每年的月餅禮盒都會出不同包裝
但這盒 #美心流心奶黃月餅 白金色
整個就是美到極致😍
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甜而不膩的流心口感
再配上一杯熱茶，整個完美😌
#這美味度我願意用熱量交換
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📍 全台好市多所剩不多🔥
🛒 美心流心奶黃月餅
💰 一盒8入，共2盒 $2099
香港美心食品-台灣粉絲團 HKMX Products Taiwan
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冰皮月餅比起傳統月餅熱量更低🥮
我本身也更愛吃冰皮月餅d(`･∀･)b
剛剛我哥（同父同母的親哥）最近有做這個
就讓他來教我做吧！
拍完才想到沒有講感想（因為當天太累了
冰皮的口感比起麻糬更像糯米糰子🍡
整體很濕潤且甜而不膩
我真的超喜歡的！希望哥哥趕快開店ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
0:00 片頭
0:39 奶黃餡
4:44 冰皮
5:55 流心
7:39 組合
10:36 ㄘ月餅
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材料：
🪄冰皮
糯米粉50g
在來米粉50g
澄粉25g
糖25g
煉乳25g
油25g
牛奶200g
🪄奶黃餡
奶油60g
糖60g
雞蛋3顆
澄粉35g
🪄流心
奶油10g
白巧克力10g
淡奶40g （食品材料行比較會有賣
鹹蛋黃一顆 （約15g）
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#中秋節 #冰皮月餅 #低熱量
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