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‣‣‣ 🔎꒰ #樂均廚坊 ꒱
🏠 官方IG: @lovejun_kitchen
🏠 官網:https://lovejun.com.tw/
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跟我一樣喜歡吃乳酪蛋糕的有福啦!今天就來分享一間專賣乳酪蛋糕跟生巧克力的甜點店 ✨樂均廚坊✨給大家知道!目前他們是以網路電商為主,雖然沒有實體店面,但在網路上可是頗受好評呢🥰
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❣️ 流淚乳酪四重奏 長條蛋糕 $420
好吃到讓你流淚的乳酪蛋糕真的很厲害!下重本使用四款乳酪製作,經過老闆數以百次的調整,才調出現在的黃金比例!
乳酪蛋糕吃起來奶香味濃郁順口,從冷凍拿出來直接食用還有冰淇淋滑順綿密的口感,冰冰的入口超滿足啊!
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❣️ 伯爵茶65%生巧克力 $250
這款是樂均的經典啊!使用英國唐寧伯爵茶融合鮮奶油,完美保留伯爵茶的佛手柑香氣!入口後的融化的生巧克力,帶出淡淡茶香,不偏苦也不偏甜調整的剛剛好呢!
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❣️ 靜岡抹茶生巧克力 $250
最近熱愛抹茶的我還蠻喜歡這款的🥰 使用白巧克力搭配靜岡抹茶,還加了海鹽完全平衡了白巧克力的甜味!原本還很擔心會過甜的,但沒想到是我可以接受的甜度呢!濃郁的抹茶帶點苦甜感,吃起來好幸福!
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#Shelly食宅配
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一點也不浮誇的流淚乳酪
#下午茶甜點
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本文來源:Poper 心發現筆記
流淚乳酪 在 00愛食記 Facebook 的最佳解答
🍫#樂均廚坊 🧁
[👩🏻🍳圖末貼心附上菜單供參考♡]
在家防疫除了鹹食正餐當然還要來點下午茶呀☺️
這次購入樂均兩款蛋糕與生巧克力一款
那時候怕買太多吃不完結果沒買流淚乳酪🥲
號稱零負評下次有機會想要嘗試這一款
還有這次沒能吃到的伯爵萊姆酒生巧啊😭
#伯爵茶65生巧克力
生巧克力原本下訂的是伯爵萊姆酒
吃了想說咦怎麼沒有酒味?😂
結果看包裝才發現送成伯爵茶口味的了
生巧克力表現得滿有水準
但如果有酒味就更完美了🥃
#驚艷提拉米蘇
驚艷提拉米蘇其實沒有讓我很驚豔
吃過更好吃的提拉米蘇
看配方有加入咖啡酒但是吃不太出來有酒味
馬斯卡彭乳酪的濕潤度再濕一點會更喜歡
#83生巧克力蛋糕
夾層的生巧克力苦甜很加分
吃起來層次交疊唯一可惜的是蛋糕體微乾
不是想像的生巧克力口感但是甜度適中
是一款屬於大人味的生巧蛋糕
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☀️伯爵茶65%生巧克力 團購價$210 (原價$250)
☁️83%生巧克力蛋糕 團購價$320 (原價$350)
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🍫樂均廚坊Love Jun
可透過樂均Faccebook/E-mail/蝦皮/訂購專線下訂單
🚗本島消費滿$2500免運 未滿需加收運費$150
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instagram🔍00.loveeat
#宅配甜點 #宅配 #甜點 #下午茶 #生巧克力 #提拉米蘇 #防疫生活
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流淚乳酪 在 77老大 Youtube 的精選貼文
10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡!!
La Bon 布隆雪磚(李梅/蔓越梅)必買9.5顆★
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LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
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拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
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Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
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簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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木匠手作拉麵布丁 3顆★
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必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直接吃就很好吃,不需要回烤,不需要抺醬,單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙,一家麵包店到底厲不厲害,什麼花式台式麵包都先不選,直接買最簡單的吐司就對了,最基本的吐司都做不好,其他的還能多好吃!
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料,看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下,決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司,使用台灣在地小農小麥,搭配加拿大小麥及美國小麥 ,RO加過濾水質, 鮮乳坊生乳,法國動物性鮮奶油,高規格品質保證,食品原料自家的,所以有實力提供 #情熱價格 給大家,讓生吐司不再貴森森遙不可及,台灣有實力做出好吃的生吐司,用白吐司的價格買到生吐司的品質,讓家家戶戶的幸福早餐再升級,再也不需要全家分食一片100元的生吐司,就算在體重管理的我,重質不重量的飲食,一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司,因為它絕對值得,心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司,一包厚片4片,薄片8片,尺吋為正常吐司大小,不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的,網美店生吐司貴貴,以上我都實際買過吃過,吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生,荷包不會瘦瘦的,今天開始就品嚐島嶼生吐司,新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴,新鮮宅配到府,喚醒美好的一天!
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘,溫度太高外皮容易硬,溫度太低不會上色,依照每台烤箱不同而定!
流淚乳酪 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
01:28 怎樣切洋葱不流淚
#curry #masala
咖哩是我非常愛吃的食物,喜歡它由不同香料混合而成,再和食材配搭出來的複雜味道。在香港的時候常常到灣仔的成發、財合利香料店,還有佐敦的廣發號,然後買來大包小包的香料和新鮮的椰汁,回家用不同的比例試做咖喱,就這樣便過了一個愉快的週末。
用不同的香料來調味的咖喱,可以做出自己滿意的味道,例如我不能吃太辣的咖喱,自己調配的就可以按可接受的辣度來做。而且還可用不同香料的比例做出不同風味如日式,印度和東南亞的咖喱,變化成不同地方的菜式。
今次做的牛油雞是印度有名的一道菜,牛油和番茄就是這個菜的特色,由於做出來的咖喱要有順滑的質感且製作時會用到攪拌器,所以用到的香料全是粉狀以免打碎時影響味道。
做醬汁的最後步驟還會加入花生醬,其實印度正宗的做法是加入腰果仁然後再打碎,但不想多買一包果仁所以便用花生醬代替,一樣能為咖喱增添果仁的香味。
另外我也用了甜椒粉和韓國的辣椒粉來代替做印度菜常用到的Kashmiri chili powder,既可令咖喱上色也可有帶點辛辣的味道。
拍這個食譜的時候也猶豫這個菜會否材料太多,令大家跟著做的意欲大減,但在story上載照片後有很多朋友也問到食譜呢,所以便整理好製作的步驟和份量以供有興趣的朋友參考。
不少香料店也有自家製的咖喱粉或咖喱醬,大家也可買來代替食譜用到的香料呢,不管怎樣在家做的咖喱必定是非常好吃。
材料(二人份)/
雞半隻約500克
雞肉醃料/
鹽一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
乳酪三湯匙
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
牛油一茶匙煎雞用
咖喱醬料/
牛油一茶匙
洋葱(大)一個,約260克
番茄 (中)一個,約190克
蒜蓉一茶匙
薑蓉一茶匙
芫荽籽/芫茜籽 coriander seed powder 1.5茶匙
黃薑粉 turmeric powder一茶匙
肉桂粉一茶匙
孜然粉 cumin powder 一茶匙
辣椒粉一茶匙
糖一茶匙
鹽一茶匙
檸檬汁一湯匙
花生醬半湯匙
忌廉100毫升
上湯200毫升
裝飾/
新鮮芫茜6克
忌廉兩湯匙
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做法
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醃製和煮雞塊
將雞肉醃料和雞肉拌勻,醃30分鐘以上或過夜。
在一個煎鑊裏,加入油一湯匙及牛油一茶匙,開中火,將雞肉煎成金黃色,備用。
.
咖喱汁做法
.
洋葱和番茄切碎。
在一個煎鑊裏,加一湯匙油和一茶匙牛油,開中火,加入洋葱,蒜蓉和薑蓉,炒至洋葱變軟及開始轉淺啡色.
加入番茄粒,黃薑粉,肉桂粉,芫茜籽粉,孜然粉,辣椒粉,糖和鹽,炒勻。
加入忌廉,上湯,檸檬汁及花生醬,加蓋煮至沸騰後關火,然後將醬汁放涼。
倒入攪拌機,將醬汁打至順滑。
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上碟
在一個鑊裏,加入咖喱汁和雞塊,煮十分鐘。
最後加牛油一茶匙,忌廉兩湯匙及芫茜碎便可上桌。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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大家午安,
想請教版友們 除了「心之和」、「乳酪先生」,
屏東市區哪裡能買到好吃的重乳酪蛋糕?
連鎖蛋糕的不要 *_____*
謝謝大家,
祝 週末愉快!
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