JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
(用過三個品牌氣炸鍋後的最愛,沒有之一!)
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦(今年最後一檔噢!)
✦ 清潔影片在這裡:https://bit.ly/2ZHiqON
✦ 只要符合momo綁定五倍卷,下單皆可使用
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很多朋友一直問:「#胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋?」來惹來惹~~~ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔,原價$4,290,團購價只要$3,290!七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋,胎胎真的沒在跟大家開玩笑!第一次開團就跟大家說,我用過最早的氣炸過始祖小P,也用過另一台圓形小白(也有開團過),真心沒有一台比伊萊克斯強,不只速度快、溫度高、清潔也是最高!(#絕對最好清潔)
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說,七月初第一次開團我真的完全不擔心,因為自己前面用過兩台,到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外,也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些,例如最重要的就是要:「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」,這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋,真的無敵值得!
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之前開團時,先在泰國購入的社團朋友說的,台灣的定價不只是曼谷的一半,胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒!這麼好的價格,又美、又好用,真的非常大推大家,之前七月第一次開團時,該說的心得、使用上的實話、該注意的事項,該拍的影片,胎胎都一一如實告知大家。
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#伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象!
之前已經帶回家的朋友們,如果這兩個多月有任何問題(可能我沒遇到的),也歡迎私訊我跟我分享或一起討論,這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒,家裡還沒有氣炸鍋的朋友,觀望了三、四年,真的可以下手了,現在的價格真的超優秀,重點是。超。好。用!如同我說的,氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊~ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫,請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件,這點我超級讚賞!
雖然我不知道其他人(也就是諸位)怎麼想,但 #我就是不喜歡太多配件的人,因為最後會用到的機率幾乎是零=.= 這台除了美之外,我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件!
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老實說,我幾乎完全不烘焙,只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些,我不會手作麵包蛋糕,所以有任何配件對我來說都很牙給,#我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 #配件不鏽鋼架,這樣就很足夠惹!不然一堆配件還要收好真的很麻煩。(422的配件我開團後一個都沒用,都只拿來當烤箱啊..........)
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▌#這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼?
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯,冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅!
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以上這些都是我們家平常的食物,用了四個月依舊超級無敵喜歡,特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材,因為真的超快速,加上 #這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道,#這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢!(以上沒有半點浮誇)
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▌#必買重點:料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕,加上有之前的經驗後,其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙(我自己的習慣),而且氣炸籃真的很好刷洗,這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠:「#能不能放洗碗機?」
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原廠是說不建議啦,但官網還是說 #氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層,原廠窗口都會保守一點,但~ 大家也知道,#外國人都是通通都丟進去洗,我呢? 我就是吃完一定要馬上洗起來的人,所以我不裝洗碗機,而且我家就兩個人啦,是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋:這台油煙比其他品牌少很多,#建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久,特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時,歐某~ 他們家這台真的 #熱超快誒(要命XD)煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來,結果我用180度氣炸13分鐘,一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透, #不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高!
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▌360度均勻熱氣旋循環,八種預設程式設定,安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面,出貨時會附上一張 #透明對照說明貼紙(但我覺得這個很無用XD),我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式,這點就看大家自己評斷,我個人是覺得沒字蠻美,但確實一開始有比較麻煩,不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅(當啷~)
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這台 #沒有主要的開關,就是插頭插上去燈就會亮,就可以用了。 #只要一段時間沒用就會自己進入待機模式(斷電模式,防燙也是重要的安全裝置),但原廠還是建議,不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅!
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▌請直接把它當成「#超威小烤箱」!
5L大容量,可一次滿足多人份量,如果以一整隻烤雞來看的話,一隻烤雞約1~2公斤都OK。但可能我太懶,吃得太一般又太家常, #我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣,這大概是我用氣炸鍋2年多的心得,真的不用這麼多搞剛的食譜,就是把它當成「#超威加強版小烤箱」最適合!
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所以不用想當想乓,一堆給西真的無用(如我這種懶人又不做烘焙的人),只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜,但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離,這樣不是本末倒置嗎(?)
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▌#一台才3290美成這樣又超級好清潔,真的不用糾結啦!
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家,一台才 $3290,美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦,跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦(硬要講),除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你(已跪)
但如果 #你跟我一樣懶又只想吃健康方便,那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間,最後通通無用,丟掉又好像不妥(人心的奇妙啊~)結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙,相信我,我走過很多冤望路,真心不用買那些配件。真。的!
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▌配件:不鏽鋼架
我的窗口跟我說,這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種,但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤,取出都很方便,但基本上我不常用這個配件,但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤,我已拭目以待~
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說,這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的,中間我真的很想買,因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了,#各種比較心得我都可以如實分享,因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人,我在意的還是我跟老公到底每天吃啥,我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙,這些才是我在意的。
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▌QA回覆(ㄧ)
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材,需要開除油煙機嗎?
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短&氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材,請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網?
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧!
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)
・尺寸(mm):寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數:1550 W
・氣炸籃容量:5L
・烹調溫度:80-200°C
・烹調時間:可設定60分鐘定時設計
・操作面板:觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋: https://bit.ly/3AS9lka (#1003收單)
★ 免運,依照momo 24小時內出貨, 金額可分3期零利率!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅極簡姐姐 巧玉,也在其Youtube影片中提到,#書桌改造 #書桌設計 #極簡居家 #極簡主義 #極簡設計 #斷捨離 #裝潢 #改造 #極簡姐姐巧玉 舊屋況的客廳與廚房間原有一道牆 改造時決定把廚房和書桌相連 將原有牆面拆除 重新規劃電線配置 參考各種書桌的大小與材質 最終決定自己找廠商訂做 從桌腳、檯面都跟廠商討...
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#抹布界的LV
今天要團購的海綿擦巾,堪稱抹布界的L V
很美、很美、很美
流理台上隨手擺一條,馬上從村姑變成小公主。
用貴婦的心情做家事
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先來看看本人的介紹:
▪吸水性強,髒污附著力佳
▪可洗碗機、洗衣機清洗,平放晾乾
▪可使用6-12個月/200次清洗 (視使用狀況與頻率而異)
▪材質為天然植物纖維(木漿)+棉,環保水系顏料印刷
▪加拿大設計、瑞典製造
(薇認為可以解度成是 抹布、清潔布、餐巾紙三合一,視場所用途華麗變身)
#家裡適用場所很多
#隨手擦一下清潔溜溜
👉薇使用心得👈
▪吸水力超強,小孩打翻水也是一下就可以吸起來,打翻紅酒、醬油都一樣,而且很好洗。
▪可當洗碗海綿,表面柔軟,跟餐具好來好去,誰都不受傷。
▪當擦碗布,吸水超強呀,快乾,細菌想留下來都被踢走。省下很多餐巾紙喔!
▪可當墊布,浴室檯面放一條,不會濕答答。有時候切菜下面也放一條,防滑又吸水。
▪擦玻璃也很好用,不掉棉絮。我個人是用乾布擦乾玻璃,可以把水漬擦掉。擦琴鍵、擦灰塵、擦桌面……
▪當然也可以擦手,依照花色讓兩隻一人一條,這樣吃飯剝蝦啃雞弄髒手,直接擦拭,省下半包衛生紙,順手做環保。
▪小孩畫畫的時候旁邊放一條,可以快速吸乾水彩筆,要是打翻水三秒鐘搞定。
▪小尺寸的擦拭布(大推,天天用),只要單手就可以擰乾。在廚房雙手很忙,單手就能處理,太棒了啊。👏👏👏
▪擦拭布還是蜂蠟布的好朋友,輕輕一擦,蜂蠟布清爽乾淨。有收到粉友私訊什麼時候再開蜂蠟布的團,我看到Peggy有新款出來了,大家有興趣的話,我問問Peggy有多少量可以給我們。
#居家虛榮品
#小孩不要太常打翻水好嗎
#用來洗碗竟然也好用
🌺可以用多少次?
官方說明是使用6-12個月/200次清洗。我建議是兩三個月可以更換,看個人使用頻率。
基本駐守在我家廚房的有三條,兩個浴室各一條,隨時擦拭吸水。
小孩吃飯一人一條單獨用,因為會擦手、擦嘴。
廚房用舊了,就拿去洗廁所、擦地板,認真盡責直到生命最後一刻。
#成語教學
#鞠躬盡瘁
🌺尺寸
小:17x20 cm
大:30.3 X 25.8 cm
基本上都是用小尺寸,大尺寸多半拿來當吸水墊布。
🌺開團時間
9/27-10/3 (10/8出貨)
這次有三入組、六入組。
單件組買十,送一(小尺寸)。
🌺下單
這邊走:https://gbf.tw/vjjjn
#馬上年底要大掃除了
#超前部屬
#蜂蠟布新款參見最後一張
#想要蜂蠟布的請喊
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#蜜桃雪酪 #粉色陶瓷塗層鍋7件組
上團Fika白色鍋具組完美落幕,這次來個粉色款讓少女心大噴發!直接蜜桃雪酪及粉色Pink Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組一起同框喔❤️
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#更多食譜:
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㊙韭菜花豆干:https://reurl.cc/pgGdar
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㊙三杯猴頭菇:https://reurl.cc/0j3oko
㊙高湯地瓜葉:https://reurl.cc/MAevzX
㊙虱目魚丸湯:https://reurl.cc/W3nd05
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#矽銀抗菌瀝水架
這次的新款,我覺得這個無敵好用!因為它可以按照環境需求捲起伸縮,幾乎任何水槽都可使用~像全部攤開時置放在我們中島的小水槽,就可完全覆蓋,讓中島使用面積更大。
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摺起一半放在前端,可以當作Voca濾水器的出水檯面,就不用每次都放在水槽裡太深不好操作,也可當洗完杯具的濾水區,超多變化超好用,而且價格超划算🉐
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#美到沒朋友蜜桃雪酪鍋
蜜桃雪酪鍋的色調是淡淡的粉,是超有質感的美~真是逼得我忍不住幫她拍很多型錄照XDDD不過蜜桃雪酪全台缺貨,目前 #0920陸續出貨,能等的朋友再下單喔:)
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常有人問我Fika好還是蜜桃雪酪鍋好?其實兩者都一樣好,但蜜桃雪酪因為不是木把手,所以可以進洗碗機,而Fika因為是木把手,則建議不要進洗碗機壽命會更長喔!
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如果你家中人口較多,會需要烹飪整尾大魚、七八人份的蔬菜則建議蜜桃雪酪鍋,因為他有大炒鍋比較符合家中人口數較多的型態,且不挑爐真的超方便。
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可選擇自己喜歡的樣式,也可單買,但是這團我覺得買整組蜜桃雪酪鍋四件組最划算,因為還多送三組矽膠鍋鏟非常超值。
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Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具,將Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質。
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無PFOA、PTFE成份對人體無害,省油、導熱快,不沾效果好,同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻。
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不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶,它本來就是消耗品喔,如果你希望買個鍋要用一輩子,那我必須誠實的說neoflam這種不沾鍋不太適合喔!
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視每個人使用的方式跟有沒有養鍋,大概一兩年可能塗層就多少會沾,這時就是代表要換鍋了~而不沾鍋大概用中小火就夠,也可以改變一下用鍋型態喔:)
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🉐洗碗機ok
🉐高導熱、高對流
🉐重量只有一般鍋具的1/3
🉐不含把手鍋身還可進烤箱
🉐適用電磁爐,電陶爐,直火
🉐只需要小火就能達到大火的效果
🉐Kleon抗菌標誌提供無菌烹飪保障
🉐專利排氣孔隱藏於鍋蓋下,防止燙傷溢流
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🉐Xtrema是三倍Ecolon塗層,與Korea Fine Ceramic合作研發Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上面,完全不含PFOA、PTFE...等對人體有害物質,為消費者健康安全把關。
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🉐鑄造鍋具: 熱對流/鍋蓋與鍋身相同的材質打造極佳的熱對流環境,讓烹煮更快速、料理更美味
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#粉紅陶瓷塗層鍋7件組
這應該是我第一組用的neoflam鍋具了,早在4年前就用過這組!當時是橘色款,現在有Fika色還有粉色款,喜歡露營或家裡沒有太多空間的超適合納入後宮。
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它手柄可拆,所以可以堆疊收納,外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的!且現在可拆式把手是更新後的再版,更好夾取更方便拆裝,煮完飯菜湯直接夾著放上桌就變餐盤了,超省收納空間!
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市場上不沾鍋能真正標榜無毒,就只是陶瓷塗層跟鑄鐵~不過鑄鐵鍋要養鍋又重,我自己好多鑄鐵鍋已經變成裝飾品束之高閣,日常使用真心推薦neoflam的陶瓷塗層,比一般不沾鍋還輕,可以進洗碗機,真的就是主婦愛用款。
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不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐都可以!而這款連冷凍冷藏也沒問題,烤箱也都逮就補,記得手柄要拆下即可!
👍不含有害重金屬
👍省油、導熱快速、不沾效果好
👍商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
👍散發遠紅外線,使食物受熱均勻
👍無PFOA、PFOS,使用陶瓷處理對人體無害
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✔️適合烤箱、冷凍庫及冰箱
✔️陶瓷不沾材質烹煮及清洗更加便利
✔️外出露營、小空間居家用這組必備
✔️完美呈現鍋具好收納及可共用的好處
✔️可卸式雙重鎖定把手,省空間又牢固
✔️可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
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‼️常見問與答‼️
#NEOFLAM鍋具需要開鍋養鍋嗎?
開鍋養鍋,可延長陶瓷不沾塗層的使用年限~
1. 溫水加入中性清潔劑去除鍋具表面灰塵。
2. 鍋中加8分滿的水,煮沸10分鐘後倒掉。
3. 擦乾鍋具,用少量食用油抹於鍋內。
4. 完成抹油程序後再將多餘油分拭去。
5. 一個月進行一次以上程序。
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#NEOFLAM鍋具適合大火快炒嗎?
陶瓷塗層鍋具導熱快速,建議使用中、小火即可,還能可節約能源。使用的時候爐具的火不要超過鍋具唷!
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#如何加強不沾效果?
每次使用時,建議先小火預熱30秒熱鍋再開始使用,避免使用大火。在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
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#NEOFLAM鍋具會挑爐嗎?
完全不挑!可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、烤箱、黑晶爐;有手把、上蓋不適用於烤箱。
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#可拆式手把可搭配其他鍋具嗎?
可拆式手把不能安裝於NEOFLAM鍋具以外的鍋具。
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#中式大火快炒那樣炒菜甩鍋可以嗎?
使用NEOFLAM鍋具烹煮時不要安裝手把!裸鍋在爐具上料理即可。完成後再安裝手把移動,而當手把安裝於鍋具時,勿晃動甩動鍋具喔!
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#NEOFLAM鍋具的清潔保養方式?
不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布,建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗。避免使用金屬鍋鏟&湯勺,建議使用木鏟或矽膠鏟&湯勺,可延長鍋具使用壽命。
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#用完可以馬上清洗嗎?
料理完畢請儘速清洗,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,就可以很方便洗淨。但加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋塗層不好。
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#沾鍋了該怎麼辦?
1. 沾鍋建議轉小火並加入一杯熱水煮滾,沾鍋部份即可浮起。
2. 鍋內若仍有沾鍋現象,可能是鍋底食物沾黏未清除乾淨,可以小蘇打粉或檸檬酸加溫水,先浸泡一段時間再清洗。洗完後可用手指觸摸感覺是否光滑?光滑即清洗乾淨,若仍有凹凸不平感,建議再重複動作。勿用力刷洗,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
3. 鍋外如有髒污,可使用大賣場都有銷售的去污膏,勿使用鋼刷,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
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#沾鍋或刮傷了還可以繼續使用嗎?
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。陶瓷不沾材質不會產生有毒物質,即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。
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#不沾鍋有使用期限嗎?
不沾鍋是有生命週期的,會依照使用的頻率以及使用的方式而有所不同。通常是建議1-2年可以更換新的鍋具,鍋具使用久了,不沾的性能會有所降低;再來是會產生一些肉眼看不到的刮痕,容易藏污納垢。適時的添購新的鍋具,才會使烹飪更有效率。
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✅ 團購網址:https://reurl.cc/7r16od
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@Aiko Chiu
流理台檯面材質 在 極簡姐姐 巧玉 Youtube 的精選貼文
#書桌改造 #書桌設計 #極簡居家 #極簡主義 #極簡設計 #斷捨離 #裝潢 #改造 #極簡姐姐巧玉
舊屋況的客廳與廚房間原有一道牆
改造時決定把廚房和書桌相連
將原有牆面拆除
重新規劃電線配置
參考各種書桌的大小與材質
最終決定自己找廠商訂做
從桌腳、檯面都跟廠商討論
由於選擇大理石的桌面
為了能有更好的支撐
使用鐵件製作桌腳
最後搭配不同功能規劃
選用不同的椅子款式
需要專注工作時坐在單椅上
吃飯聊天看電視則在長凳
空間類別|書桌、工作區
空間坪數|1坪
空間風格|高效極簡風
時間點標記
00:00 改造前
00:02 拆除工程
00:04 電線配管
00:06 泥作/地板粗底
00:10 工程養護
00:14 油漆批土/油漆
00:20 地板施作
00:22 書桌腳架
00:24 書桌檯面
00:28 完工
00:44 Before
00:46 After
▪️居家改造影片:
・前陽台改造自然舒適植物景觀 https://youtu.be/C6GFqlokGuo
・後陽台改造美系洗衣曬衣空間 https://youtu.be/bucwkyMnljc
・廚房改造簡約純淨空間 https://youtu.be/Kgj1OlfGV1g
▪️更多影片
・極簡居家改造系列:https://ppt.cc/fxsKkx
・極簡理財系列:https://ppt.cc/fNo7zx
・極簡生活好物:https://ppt.cc/fpR3Qx
▪️學習更多
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芬蘭網紅的極簡之家 The Home of Minimalism from Finland
https://youtu.be/2A7kjGzICA8
Q & A
📷相機:DJI OSMO POCKET 口袋雲台相機
💻電腦:2017 MacBook Pro 13吋
🎞剪輯:Adobe Premiere Pro
📱手機:iPhone X
🎵片尾Music:The Island - tubebackr [Audio Library Release]
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KirkzeWjwQI/hqdefault.jpg)
流理台檯面材質 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
想到開胃料理,第一個出現在你腦海中的好料是什麼呢?在台灣生活20年的日本全方位料理達人TOMO,今天就來示範他最擅長的拿手好菜【糖醋排骨】,並首次嘗試使用林內的檯面式極炎二口瓦斯爐烹調料理!現在就跟著影片一起動手吧~
混合好調味醬汁、醃好豬小排,備妥所有食材後,就可以開始先來炸豬小排啦!想要做出美味的糖醋排骨,絕對不能忽略火候的掌控。林內檯面式極炎二口瓦斯爐內建雙環火爐頭,不僅加熱效率高,還同時提供穩定火力均勻包覆鍋底,能讓每塊排骨都能達到一致的酥脆金黃,保持多汁不乾柴的完美口感!
將食材料理完成後,就可以著手準備噴香開胃的「糖醋醬」!先開中火炒一大匙的番茄醬炒香、放入鳳梨丁,再倒入一剛開始混和好的調味醬汁,一邊攪拌一邊加熱至微滾就完成囉。接著再將所有食材加進鍋裡拌炒,等所有食材均勻裹上醬汁,香噴噴的「糖醋排骨」就大功告成啦~!而林內檯面式極炎二口瓦斯爐特別加寬的鑄鐵爐架,鑄鐵材質不僅堅固耐用,貼心寬幅設計即使是將大量蔬菜與排骨放入鍋內與糖醋醬拌炒,一樣可以穩定料理,不必擔心鍋具因為自身大小與爐架尺寸不合而搖晃呢。
在起鍋盛盤時,最容易發生醬汁外灑的悲劇,但不用擔心!林內檯面式極炎二口瓦斯爐有密閉式防湯蓋,除了可避免湯汁流入廚櫃及瓦斯爐內部,防止瓦斯爐內部鏽蝕外,料理後的清潔也非常方便,待瓦斯爐降溫後,將爐架拿起來,再輕輕擦拭檯面就清潔溜溜。從料理到後續清理都那麼方便,相信一定能讓熱愛大火快炒中式料理的總鋪師級煮夫煮婦越煮越開心!
這麼多與眾不同的優點~也難怪TOMO完成料理後,對林內極炎瓦斯爐讚美不已!小編在這邊偷偷跟大家分享,為了滿足市面上檯面爐舊換新的需求,林內檯面式極炎二口瓦斯爐貼心推出大小二種尺寸,符合目前大部份的安裝尺寸,減少修改廚具的麻煩!正在物色廚具新夥伴、熱愛料理的你千萬別錯過囉~
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補充門板材質
※ 引述《ligar ( 影-蜘蛛網的愛)》之銘言:
資料來自於奇摩的知識家 我有再整理歸納過
簡單的說 通通不是我寫的 XD...
單純整理好資料 跟大家分享一下~
若有錯誤 也請板上大大們更正與指教謝謝~
進口廚具的價位取決於品牌,而通常一般進口廚具又有多個等級,也就是說在購買進口廚具
時須問清楚門板及櫃體.進口廚具一般是以系統方式做計價,也就是說每一單元櫃(功能櫃)
會有不同的價位,只有檯面是以公分計價.
廚具要好用,得先了解您個人的使用習慣與操作尺寸最重要還要配合現場環境
其實設計一套廚具好比小規模的室內設計裡頭包含有基礎的水電(給排水.排煙路徑.瓦斯管
路.電器專用插座).瓷磚配置.門板檯面選材配色.櫥櫃內功能設計.操作的動線是否合理等
元素
造成廚具的價位差異的幾個項目
A.檯面及桶身材料:
檯面從人造石、美耐板、珍珠板、花崗石等各式各樣的建材,
其價位差異相當大。
B.五金:
許多消費者會都忽略五金的部份,
其實五金用的好與壞,不但有非常大的價差,日後使用的機能上也有不小的差異。
C.三機:
當然,也有人裝到四機、五機,
這裡說的是比較常見的烘碗機、油煙機、瓦斯爐這三機。
D.門板的材質:
一般貼美耐板.水晶門板,烤漆門板等
關於檯面
依價格高低大致可分為:
A: 天然石檯面 B: 人造石檯面 C: 不鏽鋼檯面 D: 美耐板檯面 E: 珍珠板檯面
天然花崗石檯面
優點 為天然石材,具硬度高表面光亮耐磨之優點,質感較高。
缺點 其接縫處會看到接線,有毛細孔,會吃色,若有裂痕無法再處理。
價格 價格依工法可分兩種:
◆一般地板施工法以材論價,價格較低廉,但工法粗糙。
◆廚具專業工法細緻表面,有防霧防水處理,工法細膩,但價格較高。
又稱天然石亦有人稱結晶石。
與現在廚具常使用的檯面材質比較,只能說大理石只有堅硬的優點而以。
缺點部份,其它檯面材質有的大理石檯面都找的到。
吃色,吃水,吃油,易受酸鹼產生化學變化,受損無法修護,可塑性低,
無法做造形,無法做一體成形。
人造石檯面
優點 由石粉樹脂……等物質高壓加工而成,表面光滑細緻,即使是L型亦無接縫,且可再
生。
缺點 其硬度不似天然材質,較容易刮傷磨損,但可再處理。
價格 為現在用量較大之材質,因生產國不同而價格相差甚大。
人造石----較常見的有,韓國跟美國的人造石。
韓國石有 LG 和 SAMSUNG二大品牌。
美國石為杜邦最為知名,美國石還有很多牌子 但品質令人畏懼。
LG和SAMSUNG和杜邦 品質上三家不分上下,市場競爭性高。
人造石可以抗酸鹼,耐高溫而且好清理。
主要制造成份為55%壓克力材質 40%MMA 5%染色膠。
MMA為製造假牙主要材質--如此可了解其耐用了吧。
可塑性高 單體與複合體造型皆可做一體成形無視任何接縫 並可現場裁切,修補,拋光,打磨
,不吃色,不滋菌,高抗磨抗衝擊及酸?,
若是檯面原本買240cm人造石檯面,搬了家廚房變300長,
這時只要買一塊60的人造石檯面 做無接縫 在加打磨拋光 又可以變成和新的一樣
缺角或破損的話也可以做修補,讓你看不出來哪裡有損傷。
一般人造石台面 杜邦人造石 一公分約90元
韓國三星 一公分約60元
人造石比不鏽鋼貴2~3倍
不銹鋼檯面
優點 是所有檯面中最耐用之材質,具耐磨,耐用之特性,永久不褪色,不龜裂。
缺點 因是金屬,不像其他材質有多種色澤可挑選,較沒質感。
價格 為較平價之產品,但因鋼板厚度之不同,而有多種價格之差,常用之厚度為0.6-1.2
mm之鋼板。
市場地位穩定,老一輩父母的最愛,固定的客戶群,耐用程度高,不易受熱變形,亦不受
外力衝擊而破裂受損,其可在工廠內加工成一體成形為其特色,此外質地冰冷,易留水痕
,色彩單調,施工搬運過程易變形為其缺點。
檯面厚度有分0.6 - 1.0mm。裡面包木心板,好一點的則包兩層木心板。
差別是在剁菜的時候,產生的聲音大小是否厚實。
要判定是否為兩層木心板,可以用手拍拍看或是從櫃體(水槽)探頭進去看。
建議使用霧面處理,好處是就算台面受損之後,可以請師父重新拋光打磨,就可以恢復之
前的外觀。
另外清潔時也要注意養成的習慣-使用菜瓜布,或是沾濕的棉布擦拭時,順著拋光的面平行
擦拭,就可以避免刮傷檯面。
千萬不可拿著菜瓜布畫圈圈,這樣一定會刮花
櫃體則分0.4-0.6mm,如果要好一點的可以訂做雙層不銹鋼的桶身,一定會讓你滿意那種扎
實的感覺,不過相對的價位也會比較高。
不銹鋼的廚具真的很耐用,一套廚具讓你用十幾年都沒問題。
不會有櫃體因為潮溼腐蝕而必須更換的問題,門板過個幾年看膩了,也可以更換門板就好
,不用整組換掉。
相信長久來看,可以省下不少的錢。
L型的不銹鋼檯面檯面 運送或搬運過程實為不易,坑坑洞洞的台灣交通容易因晃動而變
形。
若是住在大樓的話搬運更誇張,因為大樓一搬都是電梯大廈,樓梯又小。
如果檯面超過300公分以上的一字型或其它型檯面,幾乎都要鐵窗按裝前先用吊車,吊
上去才能拖工按裝)
美耐板檯面
為木芯板表面 貼一塊厚度約為1.0MM美耐板。
美耐板又被日本人稱之為藝術防火板,美耐板為防水材質,高抗磨,抗壓,不易受高溫或外力
變形,顏色選擇多超過百種,經常被運用在各種設計場合所以市場接受度頗高,價格又便宜,
為其特色。
L型以上檯面施工必留接縫,為其缺點。
一般市場廚具銷售人員都會說美耐板較不防水,其實為一假象,誤導消費者權益。
基本上美耐板是百分之百防水,而不防水的是美耐板所包覆的木芯板。
只要檯面上有開過孔的地方,如...水槽周圍,水龍頭開孔若在檯面上或有加裝淨水器開孔也
在檯面上的話,記得開孔位置打上矽力康,就可以解決避免遇水腐爛的問題。
防水做得差一套美耐板用個約2年就明顯有腐爛的現象,防水做得好的話,用個十年都沒問題
美耐板的價格是不鏽鋼的2/3左右
珍珠板檯面
優點 是由牛皮紙,AB膠及樹脂……等多樣化學物質高壓而成之板材,耐高溫,不變形不怕
水,多種色澤可挑選。
缺點 由於其前緣部份係由膠合加工而成,多年後(約8,9年)會產生脫膠之情形,需再處理
一次。
價格 平價一般可分:3mm,5mm,10mm之板材,因厚度不同而價格有所不同。
珍珠板其實和美耐板是一樣的意思,
美耐板是用多張的牛皮紙加上樹脂浸泡,加工加壓成形。
而珍珠板就是用更多的牛皮紙,以同用方式加工加壓成形。
所以珍珠板的檯面剖面都是黑白相間的樣子,優缺和美耐板差不多。
在人造石還沒成流行前,珍珠板檯面就好比現在人造石在市場上的地位,且價格也便宜。
關於板材 面板
廚具的抽屜及櫃子內部用木材及不鏽鋼製做的,木材的比較便宜,但容易長蟲生霉,不鏽
鋼的就比較不會有這樣的情況.
烤漆板基材為塑合板或木芯板,表面經過六次噴烤進口漆(三底、二面、一光)高溫烤制
而成。
目前用於櫥櫃的“烤漆”僅說明瞭一種工藝,即噴漆後經過進烘房加溫乾燥的
油漆處理基材門板。
烤漆板的特點是色澤鮮艷易於造型,具有很強的視覺衝擊力,非常美觀時尚且防水性能極
佳,抗污能力強,易清理。
缺點是工藝水準要求高,廢品率高,所以價格居高不下。
使用時也要精心呵護,怕碰撞和劃痕,一旦出現損壞就很難修補,要整體更換。
油煙較多的廚房中易出現色差。目前國內廚具市場上價格最高之門板。
高壓板由塑合板加壓貼皮製成。
一片可彎曲的皮用力壓在塑合板上,可以達到五面封邊(烤漆為六面),並且光澤度伯仲
於烤漆和水晶板之間,皆屬亮光面板。
由於是塑合板,故可加壓製型,若貼上木皮則可仿製實木門板質感,古色古香溫潤自然。
只差在重量比實木門板重,塑膠木皮滑潤程度不及實木門板。
但價格皆低於實木烤漆、烤漆門板。
可加壓製型故有多種造型,然廢品率高,故價格也稍高。
與烤漆門板相較,可單獨更換(因烤漆每次調色不同,所以要換一片就要整套換)
並且可以選擇霧面紋路,比較不怕刮傷摩擦,因為比光面門板更不容易看出擦傷。
水晶板由木芯板加壓克力製成。
水晶板的出現主要是迎合消費者對烤漆門的喜愛,又礙於烤漆門的單價太高。價格中上。
水晶面板是清壓克力與木芯板之間噴漆或夾色紙。
因為表面是清壓克力 所以反光效果較好,剛做好時很漂亮,燈光反射之後更是讚啊..
但是因為是壓克力表面,所以...不耐磨 不耐高溫,,,
品質好的水晶面板還得看封邊是否同色封邊 導圓。
結晶鋼烤,雖然叫做鋼烤,但是不是噴漆。
與水晶板不同的是:直接使用實色壓克力。
防潮板一般就是指 塑合板
它的防水系數...在怎麼高也高不了木芯板。
且木芯板做廚具都會貼上PVP做二重防水 ,防潮效果百分之百比塑合板高上百倍以上。
銷售人員口說無憑 你可以向廠商要求現場實驗。
不出一小時間,保證所謂的防潮板 就漲起來了 厚度18MM可以漲到20MM以上,但木芯板不
會。
美耐板(防火板)門板是目前用得最多的門板材料。
它的顏色比較鮮艷,封邊形式多樣,具有耐磨、耐高溫、耐刮、抗滲透、容易清潔、防潮
、不褪色、觸感細膩、價格實惠等優點。
美耐板門板基材為塑合板或木芯板(國產),表面飾以防火板貼面。
國產防火門板價格較低,韓國板材和德國板材的成本則要增加25%和50%左右。
美耐板符合櫥櫃“美觀實用”相結合的發展趨勢,因此在市場上長盛不衰。
其缺點是門板為平板,無法創造凹凸、金屬等立體效果。
關於三機
1.瓦斯爐、排油煙機、烘碗機這三項,算是在整套廚具中,唯一比較容易故障的部份。
一般來說,筆者會建議,即便沒有預算裝好的機種,豪山牌也是最基本的要求。
2.再提到抽油煙機,漏斗式的固然造型很酷,不過它抽油煙的效率相較其他機種還是略遜
一籌。
如果習慣大油大火的中式烹飪,平常的廚房清潔會比較吃力。
關於廚具修改 安裝
廚具縮小,可請廚具公司的專業人員至現場勘查你欲重新規劃的尺寸大小位置及管路位置,
再請專業人員人幫你依實際尺寸用原廚具再設計過擺放樣式。
至於人造石檯面,若只是簡單的把它裁切掉,只需收取工資。
若有牽涉角度或銜接位置不同,則建議重新做過會比較好。
因為人造石只要經過二次裁切或銜接,則不在廠商的保固範圍內囉,且銜接部分也容易龜裂.
不鏽剛廚具的洗法?
首先買一瓶無毒、無刺激、不傷器具、不傷手的乳白色萬用去污液(品牌:白蘭、傑樂士、
威靈頓....)
再把抹布或菜瓜布打濕,倒少許去污液輕輕以轉圓擦洗,不鏽剛廚具常保光亮潔淨。
※若是無法處理的頑垢,用3M鋼絨菜瓜布打濕(黑色薄薄的),沾上少許去污液輕輕以轉
圓擦洗,原來無法清洗的髒汙不鏽剛廚具也會光亮如新喔!
請問廚具流理台是否可油漆(美耐板)?
如果可以,請問如何DIY,該用哪種塗料?謝謝
1.不行。
一方面「非常難」上得住漆。二方面漆本身不耐刮,你切個菜不小心刮到,就把漆和菜一
起吃下去了。
2.大部份的漆料有添加鉛,食用後可能導致鉛中毒的症狀。
3流理檯的檯面如果因為嚴重刮傷,導致髒到無法清理,或是想更換表面顏色的話,最好的
方式還是黏貼可彎式的美耐板。
diy的方式…其實不容易,說實話一般來說筆者是會選擇直接換新的,比較省事。
但如果真的要diy的話…
首先當然是要把舊的檯面從流理檯上卸下來啦…
a.檯面的四週有矽利康,以美工刀切除。
b.瓦斯爐具的部份,
款式有很多,裝法不一。
一般來說,大部份的爐具,直接把爐具面板向上掀即可分離。
c.水槽的週邊也有矽利康,一樣予以割除。
d.水龍頭的部份,如果是裝在水槽上,就連水槽取下不要動它。
如果裝在檯面上,就從檯面的下方找到龍頭開關,以一字起子旋緊關閉水源後,將龍頭卸
下。
再來是diy表面美耐板的部份:
1.購買可彎式美耐板,並裁切至適當的大小。
所謂適當的大小,除了正面折彎下去的地方切到剛好之外,其他的三個邊應該都要各多留
出1~3cm的預置量。
2.以長的板料當尺規,用修邊刀將原檯面之美耐板表面拓出約1mm之淺溝。
間距沒有一定,重點是分佈均勻,大約每條間隔5cm上下應該就夠了。四個邊角的部份一定
要有拓溝,甚至多加幾條會更好。
這是因為強力膠很難黏得住美耐板的「正面」,為了預防脫膠而做的一道手續。
基本上不用考慮拆掉原有的美耐板,連熟手木工師傅的失敗率都高到嚇人了,新手的失敗
率是百分之一百。
要注意的是…溝拓得太深,以後檯面會變成波浪狀…。
3.在原有的美耐板表面,與新的美耐板背面,各上一層強力膠。盡可能塗抹均勻。
4.待兩側的強力膠風乾到輕輕觸摸不會黏手的時候,將新的美耐板覆貼在舊的美耐板上。
5.用一塊夾板墊著,並以鐵鎚均勻地將整張美耐板敲遍,以確實地將它貼牢。
6.待約一、二個小時之後,以修邊刀將多餘的三個邊突出部份修平。
7.完成,將檯面裝回流理檯上吧…
基本上,覺得很麻煩的話,直接找附近的廚具行來量一下,換一個檯面比較快…
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